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Salade de fruits


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Ingrédients

6 portion/s

La salade

  • 1 mangue
  • 1 kiwi
  • 1 pomme
  • 1 orange
  • fraises, à varier selon la saison

Le sirop

  • 400 g d'eau
  • 200 g sucre de canne
  • 1 orange
  • 1/2 citron
  • 4 clous de girofle
  • 4 étoiles de badiane
  • 2 bâtons de vanille
  • 2 bâtons de cannelle
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre 400 g d'eau et 200 g de sucre de canne (à voir selon les goûts...) dans leClosed lid, porter à ébullition 10 minutes 100° vitesse 2. 

     

    Puis ajouter le zeste et le jus de l'orange, le zeste et le jus d'1 citron, les 4 clous de girofle, les 4 étoiles de badiane, les 2 bâtons de vanille fendus en deux et les 2 bâtons de cannelle, 10 minutes 100° vitesse Gentle stir setting.

     

    Pendant ce temps, pelez et découpez les fruits à votre goût.

     

    A la sonnerie, laissez tiédir le sirop et versez-le sur les fruits.

     

    Mettez le tous au frais pendant un bonne heure, servez frais mais pas trop.

     

    Régalez vous.

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Astuce

Vous pouvez varier les fruits selon la saison.

Pour ceux qui aiment des fruits plus compotés, faire pocher quelques minutes les fruits dans le sirop.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Que des palais ravi.........

    Soumis par anneclairelagarrigue le 24. juillet 2017 - 13:51.

    Que des palais ravi......

    Mes convives se sont régalés...que de compliments.....

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  • Excellente avec des cerises ...

    Soumis par nasgb le 21. juin 2017 - 09:25.

    Excellente avec des cerises!
    J'ai egalement un peu reduit le sucre et la cannelle. Ça a fait l'unanimite.

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  • bonne recette je l'ai faite avec kiwi pomme banane...

    Soumis par phanie26 le 23. janvier 2017 - 17:29.

    bonne recette je l'ai faite avec kiwi pomme banane orange le sirop était bon mais je n'en ai pas mis beaucoup

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  • Merci pour le partage. Excellente recette de sirop...

    Soumis par Philia le 13. novembre 2016 - 12:07.

    Merci pour le partage. Excellente recette de sirop aux épices pour salade de fruits. J'ai mis 180g de sucre et c'était parfait. Je mets dans mes favoris.

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  • Excellente mais la prochaine fois je mettrai un...

    Soumis par bruneju le 2. novembre 2016 - 12:28.

    Excellente mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre de canne.

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  • Excellente !!! merci beaucoup !

    Soumis par Julia 53 le 24. octobre 2016 - 14:47.

    Excellente !!! merci beaucoup !

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  • Je n'ai rien changé à la

    Soumis par Toulouse31 le 21. août 2016 - 13:01.

    Je n'ai rien changé à la recette et c'était un délice ...

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  • Mes invitées se sont régalées

    Soumis par Maric7 le 28. juin 2016 - 20:21.

    Mes invitées se sont régalées trop bonne.

     

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  • Un délice ! Je n'ai pas mis

    Soumis par Colettinia le 17. mai 2016 - 00:10.

    Un délice ! Je n'ai pas mis de zeste d'agrumes ni de clous de girofle (car je n'aime pas), mais c'était super bon comme ça ! Mes invités ont adoré ! En fait, c'est le sirop qui fait tout car j'ai mis une variété de fruits que j'avais sous la main : bananes, pommes, kiwis, ananas, fraises, et on s'est régalé. Merci !

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  • Excellent un vrai régal

    Soumis par Wallou le 9. mai 2016 - 15:59.

    Excellent un vrai régal

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  • Très bon, j'ai juste pour les

    Soumis par Crevette chouette le 30. avril 2016 - 09:49.

    Très bon, j'ai juste pour les mêmes proportions d'eau et de sucre divisé (girofle,badiane,canelle,vanille) par deux et le sirop était suffisamment parfumé. Merci pour le partage.

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  • Voilà c'est fait verdict ce

    Soumis par Meloock le 10. avril 2016 - 18:48.

    Voilà c'est fait verdict ce soir....en tout cas ça sent délicieusement bon. Fait avec kiwi, pommes, ananas, fraises et bananes.

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  • Un délice! A refaire très

    Soumis par Ftyma le 17. janvier 2016 - 23:01.

    Un délice! A refaire très vite. La prochaine fois je réduirais de moitiė le sucre. Je n avais pas de bâton cannelle, je l ai remplacé par de la cannelle en poudre et j ai remplacé les fraises par des framboises. 

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