Ingrédients
6 portion/s
La salade
- 1 mangue
- 1 kiwi
- 1 pomme
- 1 orange
- fraises, à varier selon la saison
Le sirop
- 400 g d'eau
- 200 g sucre de canne
- 1 orange
- 1/2 citron
- 4 clous de girofle
- 4 étoiles de badiane
- 2 bâtons de vanille
- 2 bâtons de cannelle
-
6
30min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mettre 400 g d'eau et 200 g de sucre de canne (à voir selon les goûts...) dans le
"Couvercle verrouillé" , porter à ébullition 10 minutes 100° vitesse 2. Puis ajouter le zeste et le jus de l'orange, le zeste et le jus d'1 citron, les 4 clous de girofle, les 4 étoiles de badiane, les 2 bâtons de vanille fendus en deux et les 2 bâtons de cannelle, 10 minutes 100° vitesse
"Vitesse mijotage" .Pendant ce temps, pelez et découpez les fruits à votre goût.
A la sonnerie, laissez tiédir le sirop et versez-le sur les fruits.
Mettez le tous au frais pendant un bonne heure, servez frais mais pas trop.
Régalez vous.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Astuce
Vous pouvez varier les fruits selon la saison.
Pour ceux qui aiment des fruits plus compotés, faire pocher quelques minutes les fruits dans le sirop.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentairebonne recette épicée qui convient bien avec la...
bonne recette épicée qui convient bien avec la mangue.
Je l'ai trouvé aussi sur le site 750g.com...
Ma première salade de fruits, et certainement pas...
Ma première salade de fruits, et certainement pas la dernière, elle est délicieuse !
Je n'ai mis que 100 g de sucre, c'est suffisant et j'ai laissé réduire 20 minutes de plus.
Merci pour la recette.
Recette faite et refaite, c'est une valeur sûr !...
Recette faite et refaite, c'est une valeur sûr ! sucre divisé par 2 pour moi.
Un délicieux sirop tellement simple à faire.
Un délicieux sirop tellement simple à faire.
Excellent sirop, merci.....
Excellent sirop, merci.....
Délicieux. J'ai mis du sucre vanillée et de la...
Délicieux. J'ai mis du sucre vanillée et de la canelle en poudre et un peu de fleurs d'oranger. Délicieux !!
Très bon sirop pour accompagner la salade de...
Très bon sirop pour accompagner la salade de fruits.
Merci pour le partage
Excellente recette pour un resultat parfume et...
Excellente recette pour un resultat parfume et savoureux. Réalisée sans clous de girofle et badiane mais avec cannelle en poudre et vanille en poudre. Avec un petit ajout d'eau de fleur d'oranger. Merci pour le partage
Un regal le sirop! Je l'ai fait sans clous de...
Un regal le sirop! Je l'ai fait sans clous de girofle et sans étoiles de badiane. Mes invités ont adoré. Je le fait pour chaque salade de fruits!
Que des palais ravi.........
Que des palais ravi......
Mes convives se sont régalés...que de compliments.....
Excellente avec des cerises ...
Excellente avec des cerises!
J'ai egalement un peu reduit le sucre et la cannelle. Ça a fait l'unanimite.
bonne recette je l'ai faite avec kiwi pomme banane...
bonne recette je l'ai faite avec kiwi pomme banane orange le sirop était bon mais je n'en ai pas mis beaucoup
Merci pour le partage. Excellente recette de sirop...
Merci pour le partage. Excellente recette de sirop aux épices pour salade de fruits. J'ai mis 180g de sucre et c'était parfait. Je mets dans mes favoris.
Excellente mais la prochaine fois je mettrai un...
Excellente mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre de canne.
Excellente !!! merci beaucoup !
Excellente !!! merci beaucoup !
Je n'ai rien changé à la
Je n'ai rien changé à la recette et c'était un délice ...
Mes invitées se sont régalées
Mes invitées se sont régalées trop bonne.
Un délice ! Je n'ai pas mis
Un délice ! Je n'ai pas mis de zeste d'agrumes ni de clous de girofle (car je n'aime pas), mais c'était super bon comme ça ! Mes invités ont adoré ! En fait, c'est le sirop qui fait tout car j'ai mis une variété de fruits que j'avais sous la main : bananes, pommes, kiwis, ananas, fraises, et on s'est régalé. Merci !
Excellent un vrai régal
Excellent un vrai régal
Très bon, j'ai juste pour les
Très bon, j'ai juste pour les mêmes proportions d'eau et de sucre divisé (girofle,badiane,canelle,vanille) par deux et le sirop était suffisamment parfumé. Merci pour le partage.
Voilà c'est fait verdict ce
Voilà c'est fait verdict ce soir....en tout cas ça sent délicieusement bon. Fait avec kiwi, pommes, ananas, fraises et bananes.
Un délice! A refaire très
Un délice! A refaire très vite. La prochaine fois je réduirais de moitiė le sucre. Je n avais pas de bâton cannelle, je l ai remplacé par de la cannelle en poudre et j ai remplacé les fraises par des framboises.