riz au lait par christidup. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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riz au lait

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Ingrédients

4 portion/s

3/4 litre lait
200 gramme riz rond
150 gramme sucre
2 jaunes d'oeufs
beurre

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6

40min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Mettre le fouet. verser le lait, le riz lavé, la vanille et une pincée de sel dans le bol. Cuire 30 mn sans le gobelet à 100° (on peut mettre le panier au-dessus du bol pour éviter les éclaboussures). Après ce temps, ajouter le sucre pour ne pas briser les grains et cuire encore 10 mn environ. Le lait doit être absorbé en partie.

Mettre dans un saladier caramélisé et ajouter 2 jaunes d'oeufs et un peu de beurre.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Si le lait boue trop, on peut diminuer à 90° pendant quelques minutes

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."