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Riz au lait au chocolat


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Ingrédients

10 portion/s

Préparation

  • 100 gramme chocolat noir patissier
  • 1 litre lait
  • 15 gramme cacao amer en poudre
  • 1 œuf
  • 80 gramme sucre
  • 170 gramme riz rond
  • 1 c. à soupe bombée Crème fraîche épaisse ou mascarpone
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettez dans le bol le chocolat coupé en morceau. Mixez 10 sec vitesse 6 . Versez le lait et le cacao amer. Puis 8min à 100° vitesse 1.


    Ajoutez le riz égoutté, le sucre et 25 min à 90° vitesse 2 fonction sens inverse en ôtant le gobelet du couvercle.


    Ajoutez l'oeuf, (préalablement battu) et la crème fraiche. Réglez 2 mn à 90° vitesse 2 fonction sens inverse. Versez le riz au lait dans des coupes ou petits pots et disposez au frais pour 4h minimum.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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