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Quindim flan brésiliens coco


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Ingrédients

8 portion/s

Quindim flan brésiliens coco

  • 8 jaunes ďœufs
  • 200 g sucre
  • 100 g lait
  • 50 g beurre doux
  • 100 g noix coco rapée
  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Quindim
  1. Préchauffez le four à 165degrés.

    1.graissez des moules type fer avec du beurre et les sucrés.
    Très importants .

    2.Mettre les jaunes d oeufs,le sucre,le lait et le beurre dans le blender.
    Chauffez 1mn/37deg/vit4

    3.Versez soudainement la noix de coco râpée.
    Mélangez 15s/vitesse2

    4.Versez le mélange dans mes moules.
    Mettre de l eau dans un plat et mettre les moules à cake pour une cuisson bain marie.

    Cuire 40mn à 165degrés.
    Demoulez à la sortie du four à l aide d un plat.

    Mettre 2 h au frigo avant degustation
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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