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Petites crèmes dessert vanille, chocolat ou caramel


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Ingrédients

  • 500 g lait
  • 2 oeufs
  • 1 cuiller à soupe bombée de maïzena
  • 1/2 g obelet de sucre
  • 15 g de crème fraîche liquide
  • Pour celles à la vanille :
  • 2 cuillers à soupe d'arôme vanille liquide
  • Pour celles au chocolat : 150 g de chocolat, ou 150 g de cacao
  • Pour celles au caramel : un caramel assez foncé réalisé sur le feu avec 10 morceaux de sucre, et une cuiller à café d'eau
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Tout d'abord, je tiens à préciser que la recette de base (celle au chocolat) n 'est pas de moi mais d'une autre cliente Thermomix. Malheureusement je ne parviens pas à retrouver sa recette sur le site. Je me suis contentée de l'adapter à la vanille et au caramel, et mes enfants les adorent tellement (et nous aussi) que je trouve dommage de ne pas vous en faire profiter !

    Dans le :tmlocked: mettre le lait, les oeufs, la maïzena et le sucre.
    Ajouter : pour celles au chocolat : le cacao (ou le chocolat mixé au préalable 10 sec. vit. tmrc_emoticons.8). Programmer 12 minutes à 90°C vit. 3
    pour celles à la vanille : le sucre vanillé et l'arôme vanille. Programmer 12 minutes à 90°C vit. 3
    pour celles au caramel : programmer 12 minutes à 90°C vit. 3. Deux minutes avant la fin, ajouter le caramel (réalisé dans une casserole sur le feu) par l'ouverture laissée en ôtant le gobelet.
    A la fin de la programmation, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec. vit. 5
    Mettre dans des petits pots. Laisser refroidir puis mettre au moins 2 ou 3 heures au réfrigérateur.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • excellente. Je l'ai faite au

    Soumis par mimithib le 13. juillet 2014 - 12:08.

    excellente. Je l'ai faite au caramel Et je n'ai pas mis de sucre. Merci

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  • vite fait, bien fait ! Et

    Soumis par Maln-5982 le 2. mars 2014 - 22:16.

    Cooking 7 vite fait, bien fait !

    Et délicieux, en plus !

    Merci

    PS : je les ai faites à la vanille !

    C est moi !

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  • Bonjour, je teste la recette

    Soumis par SandraFG le 16. février 2013 - 19:16.

    Bonjour,

    je teste la recette ce soir. Elle est en cuisson, et je teste un extrait de café à la place du caramel. 

    résultat dans quelques "heures".

    Sandra

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  • petites crèmes dessert

    Soumis par josyb77 le 7. juin 2011 - 20:16.

    cette recette est génial et de plus, très simple et rapide à réaliser, mes grands enfants dont mon mari en rafolent - merci

    josiane

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  • essai en cours

    Soumis par patie 44 le 26. novembre 2010 - 21:20.

    tmrc_emoticons.)  je suis en cours d'essai ... par contre, j'ai fait l'essai avec celle au chocolat et il fallait utiliser le fouet pas là ?à suivre pour le résultat

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  • creme vanille et chocolat

    Soumis par la pornicaise le 18. avril 2010 - 20:49.

    je le fais depuis que jai mon termomix je peux vous dire que ça plait aux petits comme aux grands:

    je n'ai pas mis dans des pots individuels, mais c'est faisable ! mettre 20mn au four en surveillant merci.......

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