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Muffins aux poires et au chocolat


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Ingrédients

  • 1 poire épluchée, en cubes
  • 20 g de beurre
  • 1 œuf
  • 75 g de lait
  • 100 g de farine
  • 1 1CàC de levure chimique
  • 50 g de sucre roux
  • 40 g de pépites de chocolat
  • vanille liquide
  • 6
    30min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans une casserole, faire revenir les poires dans le beurre. Elles doivent se caraméliser légèrement. Pendant ce temps, placer tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le thermomix pour 30s, vit 7. Ajouter les pépites et les poires pour 1mn, sens inverse, 3. Verser dans les moules à muffins. Cuire 15mn à 200.

     
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 07:29.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Bon muffins ! mais ils n'ont

    Soumis par AudreyPannier le 9. février 2016 - 11:55.

    Bon muffins ! mais ils n'ont pas gonflés du tout par contre dommage .......

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  • Bonjour,  pareil pour les

    Soumis par AudreyPannier le 8. février 2016 - 15:22.

    Bonjour, 

    pareil pour les pépites elles ont fondues également mais je n'ai pas pensée à laisser refroidir les poires d'où la fonte des pépites !!!!!!

    je noterai votre recette après le goûté tmrc_emoticons.;) car je sens que nous allons nous régaler avec ces muffins poires choco !!!!!

    j'ai mis 2 poires et du sucre en plus dans les poires dans la casserole 

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  • biba80 a écrit : même si je

    Soumis par Papilles-on-off le 14. octobre 2015 - 12:58.

    biba80

    même si je n'ai mis que 30s en sens inverse avec les poires et le chocolat, les morceaux de poires ne sont plus visibles et les pépites ont fondu... suis un peu déçue mais je pense que ce sera bon quand même, résultat dans qq minutes à la sortie du four...

    Bonjour, je suis étonnée de la fonte de vos pépites puisqu'il n'y a ni température ni mixage (grâce au sens inverse). Etes-vous sûr(e) de l'avoir mis ?

    A bientôt

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • résultat : on ne sent pas les

    Soumis par biba80 le 14. octobre 2015 - 12:56.

    résultat : on ne sent pas les 3 poires que j'ai mises qui étaient pourtant savoureuses... déçue...

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  • même si je n'ai mis que 30s

    Soumis par biba80 le 14. octobre 2015 - 12:36.

    même si je n'ai mis que 30s en sens inverse avec les poires et le chocolat, les morceaux de poires ne sont plus visibles et les pépites ont fondu... suis un peu déçue mais je pense que ce sera bon quand même, résultat dans qq minutes à la sortie du four...

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  • Je les ai faits plus petits

    Soumis par equinorev le 21. novembre 2013 - 15:48.

    Je les ai faits plus petits qu'indiqués et j'ai doublé les proportions : j'ai obtenu ainsi 24 muffins. Ils ont très bon goût et sont bien moelleux.

    Mais la prochaine fois, j'essaierai de réduire la quantité de farine à 80g (pour 1 oeuf), pour qu'ils soient plus légers.

    Dough mode Véro Gentle stir setting

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  • Bonjour 6 à 8 il me

    Soumis par Papilles-on-off le 19. novembre 2013 - 18:40.

    Bonjour

    6 à 8 il me semble...

    A bientôt

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  • bonjour   c'est pour combien

    Soumis par Lolovi le 19. novembre 2013 - 11:42.

    bonjour

     

    c'est pour combien de muffins environ?

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  • Le dimanche, j'essaie de

    Soumis par Papilles-on-off le 15. mars 2013 - 14:54.

    Le dimanche, j'essaie de préparer un petit goûter sympa à ma pépette. Ces petits muffins aux poires et au chocolat (au thermomix ou sans) ont fait partie de la grande collection des goûters tmrc_emoticons.)

     

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