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mes délicieux yaourts

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 portion/s

  • 1 litre lait, entier ou 1/2 écrémé
  • 1 yaourt, au lait entier
  • 70 gramme sucre, (facultatif)
  • 4 gouttes présure
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  • 6
    8min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    mes délicieux yaourts

  1. 1  Mettez 1/2 litre de lait dans le Couvercle verrouillé et chauffez a 9O° pendant 8   minutes

    2  Ajoutez le 1/2 litre restant + le Yaourt + le sucre (facultatif) + les 4 gouttes de présure et mixez 5 sec vitesse 5

    3 versez dans des pots (ou des verres) déposez les dans une boite hermetique avec un couvercle toute la nuit  (sans fermer les pots)le lendemain matin mettez vos yaourts au refrigerateur au moins 4 heures avant de les déguster

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

vous pouvez ajoutez des arômes naturels ,de la confiture,du chocolat.......

vous pourrez réduire le temps de prise en mettant vos yaourts près d'une source de chaleur (cheminée,radiateur)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Sur huit yaourts, il y en

    Soumis par gessie le 16. juillet 2016 - 00:35.

    Sur huit yaourts, il y en avait trois qui avaient un aspect bizarre. Je pense que ça provient de la présure.

    Pourtant, j'ai bien mixé comme décrit dans la recette.

    Les autres étaient parfaits.

    Je souhaiterais savoir si j'en refais de cette façon, faut-il remettre de la présure à chaque fois, ou

    faire comme avec une yaourtière, prendre juste un yaourt ?

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