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Les cookies comme je les aime!!!


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Ingrédients

10 portion/s

  • 115g de beurre mou
  • 220g de farine
  • 1 œuf
  • 140g de sucre roux
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 1/2 c. à café rase de levure chimique
  • 1 c. à café rase de vanille liquide
  • 200g de pépites de votre choix (chocolat noir, lait, blanc/ nougatine, ou un peu de tout ça!)
  • 50g de noix, noisettes (comme bon vous semble!)
  • 1 pincée de sel
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Un contour craquant, un coeur moelleux...! Ils sont délicieux!
  1. - Mettre le beurre MOU et les sucres dans le Closed lid programmer vitesse 3  et surveiller par l'orifice du couvercle jusqu'à ce que le mélange beurre et sucres soient bien homogènes. (Aidez vous de la spatule si besoin)

     

    - Ajouter l'oeuf et la vanille et mélanger à nouveau vitesse 3  jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

     

    - Oter le couvercle et ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Mettre en mode Dough mode jusqu'à ce qu'une pâte homogène se forme. Ajouter ensuite les pépites, noix etc... et à nouveau pétrin Dough mode quelques instants pour les pépites se mélangent bien à la pâte.

     

    - Formez des boules à l'aide de vos mains, posez les sur une feuille de papier sulfurisé en veillant à bien espacer chaque boule! (sinon vous risquez de vous retrouver avec un cookie géant!)

     

    - Enfourner à 150°c pendant 20/25 min surveillez bien en fin de cuisson!

    Ils sont mous en sortant du four, c'est normal, ils durcissent en refroidissant!

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez bien sûr ajuster les différentes quantités mais c'est ainsi que nous les apprécions! 

 

Recette trouvée sur le net (cookies US de la mort qui tue) et adaptée au thermomix!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • cecile0683 a écrit : Combien

    Soumis par LoOoLoOo le 9. juin 2016 - 17:24.

    cecile0683

    Combien de temps avant qu'une boule se forme?

     

    A vue d'oeil... quand la pâte est homogène et maléable c'est que c'est bon!

    tout simplement...!

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  • Combien de temps avant qu'une

    Soumis par cecile0683 le 9. juin 2016 - 16:02.

    Combien de temps avant qu'une boule se forme?

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  • Recette excellente. Tout le

    Soumis par Louloute4971 le 5. juin 2016 - 19:50.

    Recette excellente. Tout le mode a adoré. J'ai concassé grossièrement le chocolat en tablettes plutôt que des pépites.

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  • Excellente recette de

    Soumis par Aolaoer le 3. juin 2016 - 18:41.

    Excellente recette de cookies, faite 3 fois en 2 jours !

    Ne passez pas a côté ! Testez-la !

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