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1 Iles Flottantes aux Werther's Original

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Iles Flottantes aux Werther's Original

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

La crème

  • 90 g Werther's original
  • 500 g lait
  • 6 jaunes d'œuf
  • 40 g sucre

Les blancs

  • 6 blancs d'oeuf
  • 30 g sucre
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  • 6
    26h 0min
    Preparation 15h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les Werther's dans le bol et pulveriser 5sec/vit 8 , ajouter le lait, les œufs, le sucre et cuire 7mns/80°C/vitesse 4. Transvaser dans un recipient et reserver au frais.

  2. laver le bol, mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes/vit 9. Reserver. Inserer le fouet et mettre les blancs d œufs dans le bol et fouetter 4mns/70°/vitesse 3,5 , en incorporant le sucre en pluie par l ouverture du couvercle pendant la derniére minute.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

J'avais gardé un peu de poudre de bonbons pour en mettre sur les blancs

 

//cooktime.fr

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Mmh ça m'a l'air bien bon ,

    Soumis par antisakileno le 24. novembre 2014 - 12:22.

    Mmh ça m'a l'air bien bon , je la mets de côté. Merci pour le partage Clomax tmrc_emoticons.;)

    antisakileno

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