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gâteau TORTUE


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Ingrédients

12 tranche/s

génoise

  • 3 oeufs moyens
  • 70 g sucre
  • 70 g farine
  • 20 g de maïzéna
  • 1/2 paquet levure chimique

mousse au chocolat

  • 200 g chocolat noir
  • 200 g chocolat lait
  • 70 g lait
  • 150 g beurre doux
  • 80 g sucre
  • 6 oeufs

pour monter le gâteau

  • 1 pot pâte de chamallow ( marshmallow fluff)
  • 1 morceau pâte d'amande verte du commerce ou TMX
  • 1 paquet smarties
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    pour la mousse au chocolat
  1. séparer les blancs des jaunes.

    Mettre les blancs d'oeufs dans le dol avec le fouet 5 min 37 ° V3. Réserver sur le plateau du varoma pour que les blancs "s'égouttent".

    Oter le fouet et rincer le bol.

    Mettre les chocolats dans le bol 10s V9.Ajouter le lait et le beurre 5 min 50° V2. Ajouter le sucre et les jaunes 20s V3.

    Incorporer les blancs en neige à l'appareil au chocolat dans un saladier.Réserver au frigo.

     

     

  2. Pour la génoise
  3. Préchauffer le four à 180°. Mettre le fouet dans le bol.

    Mettre les oeufs et le sucre 10min V3.

    Ajouter la farine, la levure et la maïzena 1min V2.

    Verser l'appareil sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 15 min.

    A la sortie du four, couvrir d'un torchon humide et rouler la génoise sur elle même AVEC le torchon .

    Laisser refroidir.

  4. Montage de la tortue
  5. Dérouler le roulé.

    Enlever le torchon.

    Tartiner de pâte de chamallow puis rouler de nouveau.

    Couper des tranches

    Tapisser un saladier de film étirable puis disposer les tranches du roulé à l'intérieur du saladier,  les une à côté des autres en les faisant se toucher.

    Remplir de mousse au chocolat et s'il reste des tranches terminer en les mettant dessus (s'il n'y en n'a plus ce n'est pas grave , ça fonctionne quand même mais la découpe finale est un peu plus délicate ! )

    Fermer en déposant un grand plat dessus et réserver au frigo .

    Un peu avant de servir, retourner le saladier et le plat, ôter le saladier puis ôter le film étirable.

    Façonner la tête , les pattes et la queue de la tortue avec la pâte d'amande et les disposer autour le la "carapace".

    Mettre 2 smarties pour les yeux et un pour la langue.

    C'est prêt !!!

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super dessert original,

    Soumis par skypi62 le 17. février 2016 - 18:43.

    super dessert original, succés garanti auprès des enfanfs!

    Counter-clockwise operation

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  • Super idée de dessert, mon

    Soumis par ceg0806 le 22. décembre 2015 - 15:30.

    tmrc_emoticons.)

    Super idée de dessert, mon fiston était content d'avoir une tortue et ça présente plutôt pas mal pour moi qui ne suis pas une experte. Recette simple et efficace!

     

    merci !

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  • merci beaucoup !

    Soumis par linche le 28. mai 2013 - 12:36.

    merci beaucoup ! tmrc_emoticons.D

    Linche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe bravo !

    Soumis par steph2712 le 28. mai 2013 - 11:10.

    Superbe bravo !

    mon thermomix plus qu'une passion, une nouvelle vie !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci :)

    Soumis par linche le 24. mai 2013 - 11:02.

    merci tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Linche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • et bien il faut continuer car

    Soumis par FANMATH le 24. mai 2013 - 00:51.

    et bien il faut continuer car elle est superbe votre tortue !

    j'ai des petits enfants et ça va les impressionner j'en suis certaine

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci beaucoup, je suis super

    Soumis par linche le 23. mai 2013 - 18:55.

    merci beaucoup, je suis super contente ,c'est mon premier concours! Cooking 7

    Linche

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  • je l'ai fait bien sur ! 1

    Soumis par ninie4400 le 23. mai 2013 - 18:12.

    je l'ai fait bien sur ! 1 coeur et 5 étoiles bleues Party

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci :) :)  si ça vous dit

    Soumis par linche le 23. mai 2013 - 17:38.

    Merci tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  si ça vous dit vous pouvez voter pour moi pour le concours tmrc_emoticons.;)

    Linche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ravissant ! et qu'elle

    Soumis par ninie4400 le 23. mai 2013 - 17:29.

    ravissant ! et qu'elle travail !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci :)  n'hésitez pas à

    Soumis par linche le 23. mai 2013 - 12:11.

    Merci tmrc_emoticons.)  n'hésitez pas à voter pour moi pour le concours tmrc_emoticons.;)

    Linche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Voilà c'est fait ! Et merci

    Soumis par linche le 21. mai 2013 - 23:21.

    Voilà c'est fait ! Et merci pour votre conseil je ne savais pas tmrc_emoticons.p Et aussi merci d'avoir voté pour moi tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Linche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai voté pour vous car j'ai

    Soumis par Toutoune22 le 21. mai 2013 - 23:13.

    J'ai voté pour vous car j'ai trouvé ce gâteau super originale. Par contre, pour être sélectionnée par le jury, mettez une photo de profil ; se serait vraiment dommage de ne pas gagner le thermomix par manque de photo de profil !!!!

    Flo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mes filles ont adoré pour

    Soumis par linche le 21. mai 2013 - 20:18.

    Mes filles ont adoré pour leur anniversaire Party

    Linche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • votez pour moi hi hi !!!

    Soumis par linche le 21. mai 2013 - 20:17.

    votez pour moi hi hi !!!

    Linche

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe idée pour les fans de

    Soumis par Stefanie67 le 17. mai 2013 - 23:26.

    Superbe idée pour les fans de tortues ... Super jolie !! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un joli gateau pour un

    Soumis par torokiet le 17. mai 2013 - 10:06.

    Un joli gateau pour un anniversaire d'enfants ! Merci pour cette bonne idée !

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