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gâteau chocolat sans beurre


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Ingrédients

0 portion/s

  • 200 g Courge
  • 70 g lait
  • 3 oeufs
  • 200 g Chocolat noir 70%
  • 60 g maizena
  • 1 levure chimique
  • 3 c. à soupe bombées sucre en poudre
  • 6
    40min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. 1/ Monter les 3 blancs en neige vitesse 3,5 pendant 3 minutes et les réserver

    2/ Faire cuire à la vapeur les 200 g de courge coupée en lamelles dans le panier Varoma 20 minutes

    3/ Broyer les lamelles de courge avec le lait 30 secondes puissance 10  

    4/ Ajouter les jaunes, le chocolat, le sucre, la maïzena et la levure  mélanger 1 minute vit 3

    5/ Une fois que le chocolat est fondu, fouetter jusqu'à ce que le mélange soit mousseux Vit 3,5 pendant 2 minutes environ

    6/ Incorporer délicatement les blancs montés en neige 1 minute vit 2 Counter-clockwise operation

    7/ Mettre dans un plat chemisé avec du papier de cuisson

    8/ Cuire à 200 degrés pendant 10 minutes.

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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