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Gâteau caramélisé aux pommes (double cuisson)


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Ingrédients

  • 100 gramme farine, Pour la pâte
  • 1 sachet levure chimique, Pour la pâte
  • 70 gramme sucre roux, Pour la pâte
  • 45 gramme lait, Pour la pâte
  • 40 gramme beurre, Pour la pâte
  • 1 œuf, Pour la pâte
  • 4 pommes, Pour la pâte
  • 70 gramme beurre, pour la crème
  • 100 gramme sucre roux, pour la crème
  • 1 œuf, pour la crème
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200. Dans le bol, placer tous les ingrédients pour la pâte sauf les pommes pour 10s, vit 4. Ajouter les fruits épluchés et coupés en cubes pour 1mn, sens inverse, 2. Verser dans votre moule et enfourner pour 20mn. Pendant ce temps, laver le bol et y placer le beurre et le sucre pour 5mn, 70, 2. Laisser tiédir. Ajouter l'oeuf pour 30s, vit 4. Ajouter cette crème sur le gâteau et enfourner à nouveau 20mn pour la caramélisation.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Reçette excellente et rapide! À faire et refaire...

    Soumis par doubie74 le 30. septembre 2017 - 18:50.

    Reçette excellente et rapide! À faire et refaire . Merci pour le partage

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  • Réalisé ce soir. Bluffant ! Simple...

    Soumis par Psykokoik le 11. janvier 2017 - 20:15.

    Réalisé ce soir. Bluffant ! Simple et facile et surtout délicieux !

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 08:20.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Très très bon je l'ai fait

    Soumis par Kitty91 le 19. juin 2016 - 13:29.

    Très très bon

    je l'ai fait plusieurs fois, et j'ai tenté avec des poires : excellent !!

    je tente au jourd'hui avec des abricots  dont le goût acidulé devrait bien convenir.

    Verdict tout à l'heure

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  • C'est une tuerie, aussi beau

    Soumis par clarisse44760 le 13. mai 2016 - 17:38.

    C'est une tuerie, aussi beau que bon!! Facile et rapide, il est devenu n°1 de mes gateaux!

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  • Trop gras à mon goût ; je

    Soumis par TManuemix le 27. avril 2016 - 18:54.

    Trop gras à mon goût ; je pense que je mettrai moins de beurre dans la preparation de la crème la prochaine fois. 

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  • mmmmmh que c'était bon... On

    Soumis par schtroumpfette2503 le 26. avril 2016 - 14:14.

    mmmmmh que c'était bon... On l'a goutée juste en sortant du four, donc trop chaude, mais vraiment excellente! A servir avec un peu de crème anglaise, fabuleux tmrc_emoticons.)

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  • Nous l'avons dégusté tiède :

    Soumis par Kitty91 le 18. avril 2016 - 22:57.

    Nous l'avons dégusté tiède : une tuerie !

    Il ne me restait que 3 pommes mais j'ai rajouté l'équivalent en rhubarbe (1/3 de rhubarbe pour 2/3 de pommes), nous avons adoré

     

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  • Délicieux, tiède avec une

    Soumis par gabelmalou le 15. avril 2016 - 22:18.

    Délicieux, tiède avec une boule de glace, cela a fait son effet.

    Delphine Gabelmalou

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  • un regal

    Soumis par bobomix le 27. mars 2016 - 22:45.

    un regal

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  • parfait!!!!

    Soumis par mel41 le 24. mars 2016 - 19:47.

    parfait!!!!

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  • Excellent, apprécié de tous.

    Soumis par nanou5683 le 13. mars 2016 - 15:34.

    Excellent, apprécié de tous. J'ai suivi les conseil et ai mis un peu moin de sucre.

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  • Super facile à faire et super

    Soumis par Aldoll le 22. février 2016 - 18:14.

    Super facile à faire et super bon. Merci.

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  • Très bon petit gâteau

    Soumis par tmix64 le 24. janvier 2016 - 07:52.

    Très bon petit gâteau tmrc_emoticons.;)

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  • Très bon ! ça faisait un

    Soumis par jessdu33850 le 16. janvier 2016 - 22:00.

    Très bon ! ça faisait un moment que je cherchais un gateau aux pommes qui sorte un peu de l'ordinaire et avec cette recette j'ai vraiment trouvé ce que je voulais. J'adore le coté caramélisé.

    Merci !

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  • Super bon !!! Je le fais

    Soumis par melany91t le 14. novembre 2015 - 12:51.

    Super bon !!! Je le fais souvent et il plaît à tout les coups !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !! J'ai testé

    Soumis par melaniemuletta le 5. novembre 2015 - 11:54.

    Délicieux !!

    J'ai testé quelques unes de vos recettes, elles sont vraiement bonnes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette. A

    Soumis par ninette08 le 15. septembre 2015 - 13:31.

    très bonne recette. A refaire. Je préfère légèrement tiède.

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  • Très bon et rapide à faire !

    Soumis par Kiki1604 le 22. mai 2015 - 22:32.

    Très bon et rapide à faire ! Un peu lourd par contre tmrc_emoticons.;)

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  • Déçue par la recette trop

    Soumis par sossage le 18. mai 2015 - 16:51.

    Déçue par la recette trop sucrée et pas très goutte je trouve. Dommage

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  • Excellent!

    Soumis par grim1 le 12. avril 2015 - 14:16.

    Excellent!

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  • Très bon, a refaire 

    Soumis par tridoul le 9. avril 2015 - 19:56.

    Très bon, a refaire  tmrc_emoticons.)

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  • Ça fait trois fois déjà que

    Soumis par melmulan le 8. avril 2015 - 19:41.

    Ça fait trois fois déjà que j'utilise cette recette et ce fut une réussite a tout les coups.

    J'ai remplacé les pommes par de bananes une fois, ce n'était pas mauvais mais meilleur avec des pommes quand même 

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  • gateau exellent.facile a

    Soumis par bibi17 le 22. mars 2015 - 22:17.

    gateau exellent.facile a faire,jamais il ne reste une miette. Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gateau testé mercredi et il a

    Soumis par smiley67 le 28. février 2015 - 11:05.

    Gateau testé mercredi et il a conquis mes amis tmrc_emoticons.) Qui m'ont réclamé la recette pour la reproduire sans thermomix tmrc_emoticons.) Je me suis demandée s'il n'était par contre pas possible de mettre un peu moins de beurre dans la pâte pour l'alléger un petit peu ? tmrc_emoticons.)

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  • trop bon  

    Soumis par Diame le 25. février 2015 - 19:29.

    tmrc_emoticons.) trop bon

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La classe ..... Il fait

    Soumis par Diame le 25. février 2015 - 19:28.

    La classe ..... Il fait sensation a chaque repas ! On me demande la recette ou d'en refaire un a chaque fois 

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • En sucrant un peu moins.

    Soumis par clarillon le 24. février 2015 - 16:19.

    En sucrant un peu moins. Toujours aussi bon. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Que du bonheur...fondant ...

    Soumis par kalia25 le 1. février 2015 - 20:19.

    Que du bonheur...fondant ... nous sommes fan 

    merci

    Kalia25

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  • top

    Soumis par cyclamen le 25. janvier 2015 - 21:33.

    top

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal!

    Soumis par Tchaikovski le 12. janvier 2015 - 11:44.

    Un vrai régal!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Très

    Soumis par AJ18 le 22. décembre 2014 - 09:20.

    Très bonne recette.

    Très simple et rapide à faire. J'avais des pommes qui trainaient et je ne savais pas comment les faire...

    A renouveller.

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  • Intérieur moelleux à

    Soumis par Odile 69830 le 13. novembre 2014 - 00:02.

    Intérieur moelleux à souhait et surface légèrement croquante,texture très agréable en bouche mais peut-etre un peu trop sucré.

    merci pour le partage .

    Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <

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  • Très bonnes recette. 

    Soumis par carotoine le 9. novembre 2014 - 16:52.

    Très bonnes recette. 

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  • Je le testerai avec ma

    Soumis par Hedwige 1992 le 4. novembre 2014 - 00:47.

    Je le testerai avec ma famille! Demain matin: au fourneaux !!

    Hedwige Dough mode

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  • fait et refait, c'est tjs un

    Soumis par jenniferka le 1. novembre 2014 - 17:03.

    fait et refait, c'est tjs un succès!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par cathymini le 26. octobre 2014 - 18:26.

    tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très simple et excellent.

    Soumis par ddelf73 le 21. octobre 2014 - 14:01.

    Très simple et excellent. Merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gateau facile et rapide a

    Soumis par aide soignante le 30. septembre 2014 - 16:30.

    Gateau facile et rapide a réaliser.

    Excellent en bouche. Merci pour la recette.

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  • Merci de publier cette

    Soumis par theresem le 19. septembre 2014 - 22:20.

    Merci de publier cette excellente recette  Cooking 9pour celle qui n'ont pas le livre, comme moi  Partyet treve de commentaires inutiles et futiles  Cooking 10

    therese

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  • tres bon, toute la famille a

    Soumis par ici-c-flo le 8. septembre 2014 - 14:49.

    tres bon, toute la famille a acoré et s'est resservie !!!!

     

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  • Voici le mien. Je refairai !

    Soumis par Chiche2B le 12. août 2014 - 19:37.

    Voici le mien. Je refairai !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellentissime merci

    Soumis par jojo 18 le 28. juin 2014 - 16:09.

    Excellentissime tmrc_emoticons.) merci

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  • Délicieux !!!   Tolet la

    Soumis par 2jav le 1. juin 2014 - 23:32.

    Délicieux !!!

     

    Tolet la famille à adoré ce gâteau, petits et grands !!! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très très bon. on s'est

    Soumis par nelly79 le 2. mai 2014 - 14:13.

    très très bon. on s'est régalé. c'est simple à faire. merci pour la recette  tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette !!

    Soumis par sissi71 le 25. avril 2014 - 21:46.

    Excellente recette !! Appétissant visuellement et Pas trop sucré, un vrai régal tout le monde a adoré ! Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

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  • Gâteau pas très appétissant

    Soumis par ludivine3029 le 5. avril 2014 - 17:41.

    Gâteau pas très appétissant visuellement,  mes invités n'en ont demandé qu'une toute petite part. Au final, on l'a fini à 4  tmrc_emoticons.) à refaire évidemment. Recette simplissime. Je l'ai fait dans un moule à manqué à fond amovible, du coup démoulage impeccable.

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  • Trop trop bon !!!!!!!!!!!!

    Soumis par Gingerli le 28. février 2014 - 16:48.

    Trop trop bon !!!!!!!!!!!! Tout le monde s'est servi une deuxième fois bien qu'on ait mangé choucroute avant.

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  • gâteau délicieux simple et

    Soumis par sucrésalé37 le 27. février 2014 - 13:19.

    gâteau délicieux simple et rapide à faire

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  • Super recette ! Réalisée hier

    Soumis par christel_z2000 le 17. février 2014 - 20:01.

    Super recette !

    Réalisée hier soir... et mangé en un rien de temps cette aprés midi ! Merci pour le partage (d'ou qu'il vienne !!!) Big Smile

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