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Gâteau aux pommes de Tantes Louise


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Ingrédients

6 portion/s

Gâteau aux pommes de Tantes Louise

  • 2 pommes
  • 170 gramme farine
  • 95 gramme sucre en poudre
  • 40 gramme lait
  • 10 gramme d'huile de tournesol
  • 30 gramme poudre d'amande
  • 2 oeufs moyens (53-63 g)
  • 1 paquet levure chimique

Deuxième prèpartion

  • 100 gramme beurre doux
  • 100 gramme sucre en poudre
  • 1 c. à café rase D'EXTRAIT DE VANILLE
  • 1 oeuf moyen (53-63 g)
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°
    1- Dans le bol mettre les œufs et le sucre mixer 1min/vit4


    2- A la sonnerie ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, le lait et l'huile. Mixer 30sec/vit3

    3- Verser la pâte dans un moule à gâteau en silliconne pour moi.

    4- Peler et couper les pommes en tranches épaisses. Les déposer sur la pâte en les enfonçant légèrement.

    5- Cuire 20 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

    6- Dans le bol rincer, mettre le beurre et chauffer 3min/50°/vit1

    7- A la sonnerie ajouter le sucre, l'extrait de vanille et l'œuf mixer 30sec/vit4

    8- Verser sur le gâteau et remettre au four 10 à 15 minutes. Le dessus doit être doré et croustillant.

    9- Laisser refroidir et démouler.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer la pomme par un autre fruit de saison


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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