3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Gâteau aux fruits secs et farine chataignes


Imprimer:
4

Ingrédients

6 personne/s

Gâteau aux fruits secs et farine chataignes

  • 4 oeufs moyens (53-63 g)
  • 140 gramme sucre en poudre
  • 270 gramme farine de chataignes
  • 1 dose levure chimique
  • 70 gramme huile d'olive
  • 130 gramme lait
  • 300 gramme Dattes figues raisins secs ....
  • 6
    1h 0min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
    Inserer le fouet et Mettre les blancs doeufs et une pincée de sel 6min vit 3.5.
    Reserver les blancs dans un saladier.
    Mettre dans le bol les jaunes et le sucre 6min /70/vit 4.
    Ajouter la farine de châtaignes,la levure l'huile d'olive et le lait 20 sec/ vit 5.
    Inserer le fouet et Incorporer les blancs délicatement mélanger 20 sec vit 2.5.
    Incorporer ensuite les morceaux de fruits secs puis mélanger à nouveau 10 sec vit 2.5.
    Verser le tout dans un plat allant au four et faire cuire environ 40 minutes à 180deg.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Flemme de monter les blancs en neige fait avec les...

    Soumis par FLOWI le 17. décembre 2019 - 20:38.

    Flemme de monter les blancs en neige fait avec les œufs entiers c'est aussi impeccable (pignons de pin, pruneaux, amendes entières, figues).

    merci pour cette délicieuse recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mamigi sologne:merci beaucoup

    Soumis par trezir29 le 21. avril 2018 - 18:15.

    Mamigi sologne:merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l'ai fait plusieurs fois avec des figues ....

    Soumis par Mamigi sologne le 10. avril 2018 - 11:09.

    Je l'ai fait plusieurs fois avec des figues . Très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testée ce jour, excellente. Je n ai pas...

    Soumis par jo2810 le 26. janvier 2018 - 19:19.

    Recette testée ce jour, excellente. Je n ai pas mis les 140grs de sucre suggérés mais 70 et nous le trouvons encore trop sucré.
    je le referai mais avec 0 sucre, les raisins secs, dattes et figues suffisent à notre goût.
    J ai utilisé un moule silicone que je n ai pas graissé, le gateau a un peu collé, peut être demoulé trop tôt?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires