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Flan coco


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Ingrédients

10 portion/s

1 boîte de lait concentré de 400 gr

  • 3 oeufs
  • 70 gramme noix de coco
  • 400 gramme lait
  • 6
    45h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Flan coco
  1. Préchauffer le four à 180°

    Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec le fouet pendant 6min/vitesse 3,5

     

    Réserver ensuite les blancs dans un récipient

    Rincer le Closed lid

    Mettre les jaunes et la noix de coco dans le Closed lid et mélanger 15sec/vitesse 3,5

     

    Insérer ensuite dans le Closed lid le lait concentré, le lait et mélanger 20sec/vitesse4

     

    Insérer le fouet. Ajouter les blancs d'oeufs fouettés et mélanger 15sec/vitesse2,5

     

    Dans un moule à cake y ajouter du caramel, verser ensuite la préparation

     

    Mettre le moule à cake dans un autre plat pour faire une cuisson au bain-marie durant 45min environ

     

    Réserver au frais,il est préférable de la déguster le lendemain ou très frais afin qu'il est une meilleure consistance

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un vrai régal ! Merci

    Soumis par cline01 le 12. octobre 2018 - 19:02.

    Un vrai régal ! MerciSmile

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  • excellent merci!!!

    Soumis par mlybg112930 le 28. janvier 2017 - 18:42.

    excellent merci!!!

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  • Très  bien  délicieux 

    Soumis par ponpon85 le 28. août 2016 - 14:41.

    Très  bien  délicieux 

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  • Parfait, excellent, rien a

    Soumis par Marionantho le 2. août 2016 - 23:45.

    Parfait, excellent, rien a redire  tmrc_emoticons.)

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  • suivi la recette faite ce

    Soumis par kitelle le 31. juillet 2016 - 20:29.

    tmrc_emoticons.( suivi la recette faite ce matin est toujours liquide crr

     

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  • il sort du four. ça sent bon.

    Soumis par janou56 le 20. juillet 2016 - 19:24.

    il sort du four. ça sent bon. Hête de gouter

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  • excellent,un peu moins sucré

    Soumis par SebSo56190 le 20. juillet 2016 - 16:32.

    excellent,un peu moins sucré pour moi la prochaine fois tmrc_emoticons.)

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  • pardonnez moi mais il s'agit

    Soumis par sylvie7702 le 15. juin 2016 - 23:32.

    pardonnez moi mais il s'agit de lait concentré sucré ou pas ? Merci

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  • Bonjour, votre recette parle

    Soumis par credaroingrid le 19. mars 2016 - 09:07.

    Bonjour, votre recette parle de lait concentre  de caramel. Or ces ingrédients n'apparaissent pas dans la liste d'ingrédients, ni leur quantité. Pourriez-vous m'indiquer le poids de lait concentré nécessaire, svp? Merci beaucoup. 

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