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Flan aux oeufs


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Ingrédients

6 personne/s

Flan aux oeufs

  • 6 oeufs moyens (53-63 g)
  • 600 gramme lait
  • 120 gramme sucre en poudre
  • 3 paquet sucre vanillé
  • caramel liquide
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Etape 1
    Mettez le lait dans le bol. Programmez sur 5 minutes, 100°C et vitesse 1.
  2. Etape 2
    Ajoutez les oeufs, le sucre vanillé, le sucre et mixez 25 secondes à vitresse 4. Versez la préparation dans un moule avec le caramel liquide au fond. Couvrez-le de papier aluminium.
  3. Etape 3
    Déposez le moule recouvert de papier aluminium dans le varoma.
  4. Etape 4
    Nettoyez le bol, ajoutez l'eau et prograllez sur 25 minutes, mode varoma et vitesse 1.
  5. Etape 5
    Laissez ensuite refroidir le moule à température ambiante puis conservez-le au frais jusqu' à la dégustation.
  6. Etape 6
    Démoulez le flan aux oeufs au service et dégustez bien frais nappé de caramel liquide.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Préparer la veille pour que le flan soit bien frais à la dégustation.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • topissime, bon goût, bel aspect, bonne tenue au...

    Soumis par greliane le 1. juin 2019 - 08:21.

    topissime, bon goût, bel aspect, bonne tenue au démoulage, je suis ravie
    N'ayant pas de moule pour le varoma je fais la cuisson au bain marie dans un four chaleur tournante 150° pendant 55 minutes

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  • Exellentissime !!!! J'ay fait, refait et je vais...

    Soumis par domy1131 le 25. mai 2019 - 10:31.

    Exellentissime !!!! J'ay fait, refait et je vais refaire ... pas plus tard qu'aujourd'hui TongueSmile !!! Ben oui forcément il est mangé avant de dire ouf !!!!

    Bref direct dans mes favoris ! Et ça mériterais 6 étoiles !!!

    Cooking 9

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