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Temps de préparation
30min
Temps total
1h 0min
Portion
20 morceau/x
Niveau
Facile
  • TM 6
  • TM 5
  • TM 31
  • TM 21
published: 26.11.2021
modifié: 26.11.2021

Ingrédients

Délice du sultan MK

  • 1000 gramme lait
  • 100 gramme farine
  • 20 gramme maizena
  • 200 gramme sucre
  • 1 paquets sucre vanillé
  • 30 gramme beurre
  • noix de coco fraîche, râpée, A convenances pour la décoration
  • Coulis de chocolat, Pour la décoration

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Mettre 1000 g lait 100 g farine20 g maïzena200 g de sucres dans le bol. Mélanger 7 sec/vitesse 7
  2. Puis cuire 20 min/110°C/vitesse 1
  3. Prolonger la cuisson10 min/Varoma/vitesse 2
  4. Ajouter 1 sachet de sucre vanille et 30 g de beurre puis mixer 15 sec/vitesse 5
  5. verser la préparation sans attendre dans les verres.
  6. Couvrir de film étirable et mettre au frais pendant au moins 6h
  7. Verser la noix de coco râpée dans une assiette.
  8. Mettre le bloc de préparation dans l'assiette de noix de coco râpé puis le faire tourner délicatement pour couvrir entièrement la préparation. Couper des disques d'environ 2 cm puis les couvrir de noix de coco.
  9. Décorer votre assiette de présentation avec du coulis de chocolat puis poser un disque de préparation.
  10. Déguster froid. Bon appétit ❤🌷

Astuce

Laver vos verres a l'eau très froide avant de verser la préparation! Cela facilitera le démoulage.

Pour retirer facilement la préparation du verre, faites rouler le verre entre vos mains pour la decoler des parois

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 6 image
    La recette est créée pour
    TM 6
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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    La recette est créée pour
    TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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