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Crème Vanille et Zeste citron


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Ingrédients

8 portion/s

Crème

  • 500 g lait
  • 15 g sucre vanillé
  • 25 g maizena
  • 50 g creme fraiche 12%
  • 15 g zeste citron jaune non traité
  • 2 oeufs
  • 50 g sucre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol. Chauffer 8-10 min 90°C vit 3 sans le gobelet doseur. Au bout de 3min, ajouter les zestes.Ajouter la crème fraîche et mélanger 10s vit 4. Verser la préparation dans les ramequins Laisser reposer au frais au moins 1h.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog culinaire :

//www.jesuisgourmandeetvous.com/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • épaisse comme j'aime , tres

    Soumis par laetiblue le 4. juin 2016 - 22:37.

    épaisse comme j'aime , tres bonne recette facile et rapide, merci tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne ! Épaisse comme

    Soumis par chrouchou le 14. septembre 2015 - 23:00.

    Très bonne ! Épaisse comme j'aime. Je ne mets pas les zestes ni la crème fraîche. J'ai cuit 9 min, parfait. perso je mets de la compote dans le fond des ramequins avant de laisser refroidir... Le tout ayant pour moi un bon petit goût de l'enfance tmrc_emoticons.-)

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  • Bonjour, Il faut 50g de

    Soumis par Edwige jesuisgourmandeetvous le 28. décembre 2014 - 10:45.

    Bonjour,

    Il faut 50g de sucre. J'ai modifié la recette. Merci pour le signalement !

    Edwige

    Blogueuse culinaire

    Auteur de http: //jesuisgourmandeetvous.over-blog.com/

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  • quelle quantité de sucre

    Soumis par vale71 le 12. décembre 2014 - 14:41.

    quelle quantité de sucre faut-il? Il n'est pas noté dans les ingrédients.

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  • Merci Edwige, je testerai

    Soumis par Fanny1505 le 26. novembre 2014 - 22:24.

    Merci Edwige, je testerai cette recette prochainement  tmrc_emoticons.)

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  • Oups !! il faut 2 oeufs pour

    Soumis par Edwige jesuisgourmandeetvous le 26. novembre 2014 - 15:41.

    Oups !! il faut 2 oeufs pour cette recette. J'ai complété la recette désolée !

    Edwige

    Blogueuse culinaire

    Auteur de http: //jesuisgourmandeetvous.over-blog.com/

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Combien d'oeuf ? 

    Soumis par Fanny1505 le 24. novembre 2014 - 20:24.

    Combien d'oeuf ? 

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