creme mousseuse aux bergamottes par chapelier. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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creme mousseuse aux bergamottes

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Ingrédients

6 portion/s

creme

10 bergamottes de nancy
500 gramme lait
50 gramme crème
2 oeufs
20 gramme maizena
10 gramme sucre vanillé
55 gramme sucre

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6

18min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

crème

monter les blancs en neige et réserver

mixer les bergamotes qq s en turbo avec un peu de lait

y ajouter le lait, les sucres, la fécule et les jaunes d'oeufs dans le bol, 9mn 90degrés vit3, enlever le gobelet

ajouter la crème mixer 10s vit 4

mettre le fouet et ajouter délicatement les blancs en neigevit1

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."