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crème dessert light au chocolat ou vanille version FLAN


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Ingrédients

0 portion/s

  • 500ml lait
  • 2 oeufs
  • 60 sucre
  • 30 gr chocolat cacao en poudre non sucré, en fonction des goûts
  • 30 gr maizena
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    préparation
  1. mettre les oeufs le sucre le lait le chocolat ou la poudre de vanille et mixer 6 secondes vitesse 4 mettre le gobelet

    programmer ensuite 12 minutes température 90° enlever le gobelet

    à la sonnerie rajouter la maizena  remixer 6 secondes vitesse 4 mettre le gobelet

    et remettre 12 minutes températures 90° enlever le gobelet

    Verser dans les pots ou récipients  mettre au frigo mini 2 heures avant de consommer

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Astuce

 la dose maxi chocolat est de 30 grammes pour avoir un goût très prononcé  on peut en mettre moins pour avoir un dessert moins fort en goût chocolat

 

le fait de faire cuire une seconde fois donne une texture flan au lieu d'une crème...c'est une bonne variante à la crème chocolat    on peut faire la même à la vanille il suffit de rajouter une demi cuillère à café de poudre de vanille et de ne pas mettre le chocolat....c'est excellent !!!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • et bien moi bizarrement très très...

    Soumis par lumi le 25. novembre 2016 - 11:26.

    et bien moi bizarrement très très liquide!!!

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  • Tres bonne j ai remplacé le

    Soumis par virginie1809 le 15. mai 2016 - 17:47.

    Tres bonne j ai remplacé le sucre par des zestes d'orange. Un vrai régal.

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  • Merci pour votre commentaire

    Soumis par natygane le 29. novembre 2015 - 16:31.

    Merci pour votre commentaire !!! 

     

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  • Recette testée la semaine

    Soumis par stef45 le 16. novembre 2015 - 16:51.

    Recette testée la semaine dernière avec l'idée de se faire plaisir avec moindre calorie.

    J'ai utilisé du lait écrémé et du sucre spécial "régime" pouvant se cuire, lors du 2ème essai j'ai réduit la quantité de maizéna à 20gr car trop compact.

    Ainsi c'est PARFAIT !!!!!

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  • Oubliez  pas les étoiles    

    Soumis par natygane le 31. octobre 2015 - 19:53.

    Oubliez  pas les étoiles     merci et bonne dégustation !!

     

     

     

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  • Vitesse trois sans gobelet

    Soumis par natygane le 31. octobre 2015 - 16:41.

    Vitesse trois sans gobelet  merciii

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  • Bonjour  jamais essayé   j’ai

    Soumis par natygane le 31. octobre 2015 - 16:38.

    Bonjour  jamais essayé   j’ai fait avec du sirop d’agave top 

    Je pense que pour celui de régime il faut le mettre tout à la fin  car il perd ses vertus à la cuisson   mais je pene aucun problème 

    Tenez moi au courant !!

     

     

     

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  • Puis-je faire cette recette

    Soumis par tigry le 31. octobre 2015 - 10:29.

    Puis-je faire cette recette avec du sucre de régime ? car je suis diabétique, merci de me répondre car cette recette m'intéresse.

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  • pourriez-vous m'indiquez sur

    Soumis par mariap le 22. septembre 2015 - 10:20.

    pourriez-vous m'indiquez sur quelle vitesse  vous positionnez le thermomix quand ça doit cuire 12 minutes à 90 °. j'ai essayé la recette à vitesse 1 je crois. elle est très bonne.

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  • Contente que ça vous plaise  

    Soumis par natygane le 3. mai 2015 - 23:25.

    Contente que ça vous plaise   c’était ma première recette publiée ☺

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  • Très bon je l'ai fais à la

    Soumis par Marina.S le 3. mai 2015 - 17:11.

    Très bon je l'ai fais à la vanille avec 4 sachets de sucre vanillé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. J’ai mis la dose

    Soumis par delphineskippy260582 le 3. mai 2015 - 16:17.

    Excellent. J’ai mis la dose maxi de chocolat et c’est super bon. Je pense qu’elles vont pas durer longtemps et je devrait en refaire rapidement.

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  • N'hésitez pas à me dire ce

    Soumis par natygane le 2. mai 2015 - 14:40.

    N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé !!! Bonne journée 

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  • Merci je testerais ça.

    Soumis par delphineskippy260582 le 2. mai 2015 - 14:05.

    Merci je testerais ça.

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  • Le cacao doit être mis avec

    Soumis par natygane le 2. mai 2015 - 01:10.

    Le cacao doit être mis avec le lait et les oeufs    ou  si vous souhaitez à la vanille il faut mettre à peine une demi cuillère à café de poudre se vanille .... Celle à la vanille est ma préférée ...

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  • On doit mettre le cacao à

    Soumis par delphineskippy260582 le 1. mai 2015 - 14:45.

    On doit mettre le cacao à quel moment?

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