RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
0 portion/s
- 500ml lait
- 2 oeufs
- 60 sucre
- 30 gr chocolat cacao en poudre non sucré, en fonction des goûts
- 30 gr maizena
-
6
29min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
mettre les oeufs le sucre le lait le chocolat ou la poudre de vanille et mixer 6 secondes vitesse 4 mettre le gobelet
programmer ensuite 12 minutes température 90° enlever le gobelet
à la sonnerie rajouter la maizena remixer 6 secondes vitesse 4 mettre le gobelet
et remettre 12 minutes températures 90° enlever le gobelet
Verser dans les pots ou récipients mettre au frigo mini 2 heures avant de consommer
préparation
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
la dose maxi chocolat est de 30 grammes pour avoir un goût très prononcé on peut en mettre moins pour avoir un dessert moins fort en goût chocolat
le fait de faire cuire une seconde fois donne une texture flan au lieu d'une crème...c'est une bonne variante à la crème chocolat on peut faire la même à la vanille il suffit de rajouter une demi cuillère à café de poudre de vanille et de ne pas mettre le chocolat....c'est excellent !!!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSimple et excellente,cette crème a été...
Simple et excellente,cette crème a été appréciée par toute la famille.Merci pour le partage.
et bien moi bizarrement très très...
et bien moi bizarrement très très liquide!!!
Tres bonne j ai remplacé le
Tres bonne j ai remplacé le sucre par des zestes d'orange. Un vrai régal.
Merci pour votre commentaire
Merci pour votre commentaire !!!
Recette testée la semaine
Recette testée la semaine dernière avec l'idée de se faire plaisir avec moindre calorie.
J'ai utilisé du lait écrémé et du sucre spécial "régime" pouvant se cuire, lors du 2ème essai j'ai réduit la quantité de maizéna à 20gr car trop compact.
Ainsi c'est PARFAIT !!!!!
Oubliez pas les étoiles
Oubliez pas les étoiles merci et bonne dégustation !!
Vitesse trois sans gobelet
Vitesse trois sans gobelet merciii
Bonjour jamais essayé j’ai
Bonjour jamais essayé j’ai fait avec du sirop d’agave top
Je pense que pour celui de régime il faut le mettre tout à la fin car il perd ses vertus à la cuisson mais je pene aucun problème
Tenez moi au courant !!
Puis-je faire cette recette
Puis-je faire cette recette avec du sucre de régime ? car je suis diabétique, merci de me répondre car cette recette m'intéresse.
pourriez-vous m'indiquez sur
pourriez-vous m'indiquez sur quelle vitesse vous positionnez le thermomix quand ça doit cuire 12 minutes à 90 °. j'ai essayé la recette à vitesse 1 je crois. elle est très bonne.
Contente que ça vous plaise
Contente que ça vous plaise c’était ma première recette publiée ☺
Très bon je l'ai fais à la
Très bon je l'ai fais à la vanille avec 4 sachets de sucre vanillé
Excellent. J’ai mis la dose
Excellent. J’ai mis la dose maxi de chocolat et c’est super bon. Je pense qu’elles vont pas durer longtemps et je devrait en refaire rapidement.
N'hésitez pas à me dire ce
N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé !!! Bonne journée
Merci je testerais ça.
Merci je testerais ça.
Le cacao doit être mis avec
Le cacao doit être mis avec le lait et les oeufs ou si vous souhaitez à la vanille il faut mettre à peine une demi cuillère à café de poudre se vanille .... Celle à la vanille est ma préférée ...
On doit mettre le cacao à
On doit mettre le cacao à quel moment?