CREME DESSERT CHOCOLAT-COCO par viviem. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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CREME DESSERT CHOCOLAT-COCO

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 pot/s

Crème chocolat

110 g chocolat noir
200 g lait
250 g Crème de coco (25cl)
15 g maizena
2 oeufs
25 g sucre

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6

20min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Crème chocolat

1. Dans le bol mettre le lait froid et la maïzena et mélanger 5s/vit 5.

2. Rajouter la crème de coco (une brique de 25 cl), les oeufs, le sucre et mélanger 5s /vit 5.

3. Programmer 10mn/90°C/vit 4, et ajouter le chocolat au bout de 5mn de cuisson mais attention aux projections !!!! (tenez bien le gobelet)

4. Mettre la crème dans les ramequins et laissez refroidir.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."