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Crème dessert au citron


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Ingrédients

6 pot/s

  • 500 g lait entier
  • 60 g sucre
  • 30 g farine
  • 50 g crème semi-épaisse
  • 1 citron
  • 1 œuf
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Prélever le jus du citron. Mettre dans le Closed lid le lait, le sucre, la farine, la crème, l'oeuf et le jus du citron. Programmer 10 min/90°C/vit 3. Répartir dans pots et laisser refroidir.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

La crème s'épaissit au frais.

Doser le citron en fonction de vos goûts!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellentes crèmes au citron. Pour ma part j’ai...

    Soumis par nono le 15. janvier 2018 - 06:24.

    Excellentes crèmes au citron. Pour ma part j’ai utilisé 4 citrons verts et je ne le regrette pas c’est absolument excellent. Servi avec quelques spéculoos écrasés pour la deco, un mariage parfait des saveurs. Merci beaucoup pour cette recette Love

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  • Très bonne recette, j'ai mis du zeste (la moitié...

    Soumis par Helenanou1709 le 12. janvier 2018 - 23:10.

    Très bonne recette, j'ai mis du zeste (la moitié du citron) : le goût pas assez prononcé, le zeste : ma fille n'a pas apprécié les "morceaux". La prochaine fois je mettrai 2 citrons...

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  • bonjour cette recette me tente bien mais j aimerai...

    Soumis par masissou le 27. juin 2017 - 16:34.

    bonjour cette recette me tente bien mais j aimerai savoir si je peux mettre du lait demi ecremé

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  • Pour ma part jai rajout le zeste du citron pour...

    Soumis par Temoana12 le 16. juin 2017 - 12:46.

    Pour ma part j'ai rajouté le zeste du citron ! pour un goût plus marqué. A refaire car excellente 😍
    Merci pour la recette .

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  • Tregraves bon dessert jai rajouteacute avant de...

    Soumis par MIAM25 le 3. juin 2017 - 01:28.

    Très bon dessert: j'ai rajouté avant de servir qqs gouttes de citron sur les crèmes. À refaire!

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  • Tregraves bon je rajoute quelques gouttes dhuile...

    Soumis par dedette21 le 17. mai 2017 - 11:49.

    Très bon, je rajoute quelques gouttes d'huile essentielle de citron à la fin pour accentuer le goût du citron.

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  • Impeccable même si j ai vraiment eu peur que...

    Soumis par cjl28 le 16. mars 2017 - 21:17.

    Impeccable même si j ai vraiment eu peur que la crème n épaississe pas. Je pense que la prochaine fois j ajouterai une cuillère de maïzena pour assurer le coup.

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  • Bonjour,...

    Soumis par verodidi51 le 9. mars 2017 - 14:10.

    Bonjour,


    J'ai mis de la maizena à la place de la farine , 50 gr de sucre au lieu de 60 et 1 citron et demi , c'était parfait , je referai sans hésitation !

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  • Goût citron doux,...

    Soumis par Novinha le 6. mars 2017 - 21:02.

    Goût citron doux,

    j'ai remplacé la crème par du toffu (même quantité que le recette), et j'ai mis le zest du citron en plus de son jus. Ma fille qui adore le lemon curd et la tarte au citron a trouvé cette crème passgs suffisament citronée. Pour ma part, je l'ai trouvée très bonne, juste ce qu'il faut pour avoir un goût pronocé mais pas trop fort. A faire un fois puis à adapter en fonction de son niveau d'acidité préféré!

    Novinha

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  • tres bonne recette la prochaine fois je mettrais...

    Soumis par margotte9 le 17. février 2017 - 11:26.

    tres bonne recette la prochaine fois je mettrais un peu plus de citron merci pour ce partage

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  • Très bon mais mettre plus qu'un citron....

    Soumis par ahcahc76 le 8. janvier 2017 - 18:25.

    Très bon mais mettre plus qu'un citron. Sinon le goût est trop léger

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  • j'ai remplacé la farine par 20 gr de...

    Soumis par linamau le 2. décembre 2016 - 07:43.

    j'ai remplacé la farine par 20 gr de maïzena

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un bon dessert vite fait et très bon...

    Soumis par BARKA le 20. novembre 2016 - 13:01.

    Un bon dessert vite fait et très bon à refaire

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  • Parfait, je la fais régulièrement....

    Soumis par thalie34 le 17. novembre 2016 - 09:13.

    Parfait, je la fais régulièrement. Comme j'aime le citron j'en met plus qu'indiqué dans la recette. Quand j'ai des invités j'émiète de la meringue ou spéculos par dessus.

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  • J ai suivi les conseils qui inďiquaient de ne pas...

    Soumis par lna31 le 10. novembre 2016 - 15:54.

    J ai suivi les conseils qui inďiquaient de ne pas mettre autant de farine et la Crème etait beaucoup trop liquide. je respecterai la prochaine fois les doses de la recette.

    LE goût au citron est en revanche très bon.

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  • crème réalisée hier soir ,

    Soumis par Meloock le 17. juillet 2016 - 15:51.

    crème réalisée hier soir , très onctueuse mais fade avec le jus de deux citrons à refaire mais avec plus de citron pour moi....

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  • Très bon merci 

    Soumis par christin 60 le 11. juillet 2016 - 17:20.

    Très bon merci 

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  • ma recette avait un gout un

    Soumis par josijess le 6. juillet 2016 - 09:32.

    ma recette avait un gout un peu farineux.. j'ai du raté une étape!!!

     

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  • Merci pour le partage ,

    Soumis par mamy19 le 5. juillet 2016 - 18:54.

    Merci pour le partage , recette simple et rapide . J.ai rajouter un peu d.arome de citon comme indiqué sur certain commentaire . Délicieux   À refaire sans moderation

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  • J'ai suivi les avis et ai

    Soumis par seg88 le 5. juillet 2016 - 11:00.

    J'ai suivi les avis et ai ajouté le jus d'un citron en plus , vraiment très bonne, même mon homme qui n'est pas fan de citron a apprécié.

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  • recette très facile à faire

    Soumis par KJ2209 le 18. juin 2016 - 00:42.

    recette très facile à faire mais pour ma part manque le gout de citron je la referait en mettant plus de citron.

    mais manger quand même. tmrc_emoticons.;)

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  • super recette,rapide,facile

    Soumis par lartiste1976 le 14. juin 2016 - 21:00.

    super recette,rapide,facile et delicieuse ,j ai rajouté de l arome de citron encore meilleur.

    merci

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  • testée cette semaine, bonne

    Soumis par caronath14 le 9. juin 2016 - 22:42.

    testée cette semaine, bonne recette simple et rapide , mais pas assée citronnée à mon goût, (car j'aime bien l'acidité) donc je vais rajouter un 2eme citron la prochaine fois,merci pour la recette

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  • trop bon et trop facile à

    Soumis par mary 80 le 26. mai 2016 - 10:32.

    trop bon et trop facile à faire

    j'ai mis le zeste de citron, du lait demi ecrémé et de la crème allégée

    recette parfaite merci du partage ...

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  • Le citron est à doser en

    Soumis par lucielu le 24. mai 2016 - 17:39.

    Le citron est à doser en fonction des goûts de chacun...

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  • nous avons trouvé un peu

    Soumis par Yafin le 24. mai 2016 - 00:12.

    nous avons trouvé un peu fade.... À refaire peut être avec plus de citron....

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  • Recette simplissime et

    Soumis par tiph80 le 14. mai 2016 - 15:52.

    Recette simplissime et absolument délicieuse! Prête en un tour de main!

    J'ai émietté des spéculoos sur le dessus avant de servir. A faire sans hésitation... tmrc_emoticons.)

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  • Recette a mon goût trop fade

    Soumis par zabou07 le 8. mai 2016 - 21:15.

    Recette a mon goût trop fade et epaisse rajouter du citron  diminuer la farine

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  • Un régal ! Dessert

    Soumis par Lil'Etoile le 13. avril 2016 - 11:28.

    Un régal !

    Dessert simplisssime et savoureux fait 1h avant l'arrivée des invités et succès dès la première bouchée !

    Merci pour cette recette ! La prochaine fois je testerai avec des oranges.

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  • envie de faire cette recette

    Soumis par babbou49 le 30. mars 2016 - 16:37.

    envie de faire cette recette avec des oranges sa doit etre trop bon merci pour ce delicieux partage

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  • tres bon dessert j ai juste

    Soumis par saab31 le 28. mars 2016 - 12:31.

    Party tres bon dessert j ai juste rajouté le zeste du citron

    merci pour e partage

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  • fait aujourd'hui un pur

    Soumis par lefrapper le 22. mars 2016 - 15:30.

    fait aujourd'hui un pur délice j'ai mis du lait demi écrémé et c'était tout en onctuosité merci 10 000 fois

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  • Oui je pense que vous pouvez

    Soumis par lucielu le 4. mars 2016 - 10:02.

    Oui je pense que vous pouvez essayer avec du lait demi-écrémé, je ne pense pas que cela joue sur la consistance. Si jamais c'est trop liquide rajoutez de la farine ou un peu de maizena.

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  • Peut on mettre du lait demi

    Soumis par biela41 le 3. mars 2016 - 21:07.

    Peut on mettre du lait demi écrémé à la place du entier ou cela joue t il sur la consistance? Pour le gout peut importe se sera juste moins gras merci par avance pour vos reponse

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  • Merci pour cette recette! une

    Soumis par Gwen1985 le 27. février 2016 - 23:19.

    Merci pour cette recette! une belle découverte! Miam Big Smile

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  • Ah oui c'est une bonne idée

    Soumis par lucielu le 23. février 2016 - 22:08.

    Ah oui c'est une bonne idée avec de l'orange, je vais essayer.tmrc_emoticons.)

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  • bonsoir lucielu je viens de

    Soumis par piemo le 23. février 2016 - 20:41.

    bonsoir lucielu je viens de refaire ta recette ,mais cette fois ci avec du jus d'orange et des zestes d'orange c'est encore meilleur qu'avec le citron merci pour ta recette piemo

    piemo

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  • Super bon,  recette suivie à

    Soumis par eba44 le 21. février 2016 - 21:43.

    Super bon,  recette suivie à la lettre merci

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  • r.a.s  trés bonne merci pour

    Soumis par mumu54160 le 21. février 2016 - 12:11.

    r.a.s  trés bonne merci pour le partage

     

    mumu

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  • On peut effectivement ajouter

    Soumis par lucielu le 19. février 2016 - 15:03.

    On peut effectivement ajouter plus de citron mais tout dépend des goûts de chacun.

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  • bonsoir je viens de faire la

    Soumis par piemo le 18. février 2016 - 20:27.

    bonsoir je viens de faire la recette ,très bonne mais je pense qu'on peut mettre plus de citron ,à refaire volontier merci piemo

    piemo

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  •  j'ai fait la recette, j'ai

    Soumis par juju42 le 15. février 2016 - 14:38.

     j'ai fait la recette, j'ai apporté quelques modifications j'ai mis 80g de sucre, 20g de farine +10g de maizena, la creme, 2 citrons, 1 oeuf, ça apporte un peu plus de goût faire cuire comme indiquer dans la recette.

    merci pour la recette tmrc_emoticons.)

    marie-chantal

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  • oui!

    Soumis par lucielu le 4. février 2016 - 21:39.

    oui!

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  • Lait / citron ?  

    Soumis par Maln-5982 le 4. février 2016 - 12:51.

    Lait / citron ?

     

    C est moi !

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