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1 Crème danette au caramel

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Crème danette au caramel

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

Ingrédients

  • 500 g lait
  • 70 g sucre
  • 2 paquets sucre vanillé
  • 15 g fécule de maïs (Maïzena), Ou 10g si chocolat ou chocolat praliné
  • 2 oeufs
  • 50 g crème fraîche
  • 100 g caramel liquide
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  • 6
    14min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. Verser le lait, le sucre vanillé, le sucre, la fécule et les oeufs dans leCouvercle verrouillé avec gobelet 8min/ 90°/vit.3.

    À la sonnerie ajouter la crème fraîche et mixer 10s/vit.4.

    Ajouter le caramel et mixer 20s/vit.4.

    Verser dans 6 bons ramequins.

    Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

On peut varier le parfum avec 1 cs de café en poudre.

Avec 100g de chocolat blanc (noir ou au lait ou praliné )mis dans le Couvercle verrouillé au départ avec quelques coups de turbo pour réduire le chocolat en poudre. Puis faire fondre le chocolat 4min/50°/vit.3 avec le gobelet et prendre ensuite le début de la recette au caramel en enlevant l'étape caramel.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Facile, rapide et délicieux....

    Soumis par leysna le 5. décembre 2019 - 13:34.

    Facile, rapide et délicieux.
    Adieu les danettes du commerce.....
    10/10
    Merci

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  • Très bonnes crèmes au café. Merci pour le...

    Soumis par occitanie le 15. juillet 2019 - 16:18.

    Très bonnes crèmes au café. Merci pour le partage.

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  • Merci pour cette très bonne recette .Je l ai fait...

    Soumis par Soph-ie le 10. février 2019 - 19:54.

    Merci pour cette très bonne recette .Je l ai fait avec du chocolat praliné et sans sucre vanillé. Smile

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  • Essayée et réessayé au caramel, au chocolat, à...

    Soumis par tutuse490 le 8. mai 2018 - 16:41.

    Essayée et réessayé au caramel, au chocolat, à la vanille, au café avec toujours autant de succès auprès de tous mes gourmands petits et grands. Merci je garde cette recette précieusement.

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  • toucanbri:...

    Soumis par manolette dorian le 6. septembre 2017 - 14:10.

    toucanbri:
    Oui je suis d accord avec vous

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  • Très bonne et très onctueuse mais beaucoup trop...

    Soumis par manolette dorian le 6. septembre 2017 - 14:09.

    Très bonne et très onctueuse mais beaucoup trop sucré à mon goût

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'ai adoré, mon mari aussi. J'ai eu la main...

    Soumis par femur le 27. juillet 2017 - 20:19.

    J'ai adoré, mon mari aussi. J'ai eu la main lourde sur la crème, mais je ne le regrette pas. Comme quoi se tromper de ligne peut être agréable!

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  • Facile et tres bon pour un dessert en semaine. Une...

    Soumis par Emilie44410 le 31. janvier 2017 - 23:46.

    Facile et tres bon pour un dessert en semaine. Une bonne raison de ne pas manger tout les carambars.!!!

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  • Crème très bonne et très...

    Soumis par lilouleo le 16. janvier 2017 - 19:38.

    Crème très bonne et très facile à réaliser. Merci

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  • Toute la famille est

    Soumis par cocotte37110 le 6. juillet 2016 - 18:36.

    Toute la famille est conquise!

    Recette gardée dans mes préférées. 

     

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  • texture très agréable ,

    Soumis par toucanbri le 13. mai 2016 - 14:31.

    texture très agréable , délicieux mais je pense qu'il faut moins de sucre avec le caramel. Merci

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