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Confiture MirabelleđŸ‘â˜€ïž de Ninie


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Ingrédients

4 pot/s

Confiture Mirabelle de Ninie

  • 1000 g fruit
  • 320 g sucre
  • 1/2 citron
  • 1/2 gĂ©latine
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La préparation de la recette

    La confiture
  1. Dans le Closed lid, mettre les fruits, le sucre et le zeste d'un demi citron.
    Programmer 15s Vit4 (+ longtemps selon la consistance souhaitée).
  2. Programmer 20 min sur Varoma + Gentle stir setting
    Mettre le panier sur le couvercle afin d'éviter les projections.
  3. A la sonnerie, ajouter la 1/2 feuille de gélatine dans le bol et reprogrammer 15 sur Varoma, vitesse 1.
  4. Stérilisation des bocaux
  5. Pendant la préparation, dans un grand fait tout à part, stériliser les bocaux ( 4-5 en fonction de leur taille) en les plongeant 10 min dans de l'eau bouillante, aprés les avoir nettoyer au savon et sécher avec un torchon propre.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

L'utilisation de la gélatine n'est pas nécessaire.
La gélification de la confiture se fera par la pectine présente dans le citron.
A vous de la doseer et d'en mettre plus ou moins en fonction de votre gout.


"Cette recette a Ă©tĂ© publiĂ©e par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas Ă©tĂ© testĂ©e par le dĂ©partement recherche et dĂ©veloppement Thermomix France. La sociĂ©tĂ© VORWERK France ne peut ĂȘtre tenue pour responsable de la crĂ©ation et de la rĂ©alisation de la recette proposĂ©e, notamment pour les quantitĂ©s, les Ă©tapes et le rĂ©sultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous rĂ©fĂ©rer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sĂ©curitĂ©."

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Mes commentaires

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  • Bonjour, vous n'avez pas lu l'astuce, c'est une...

    Soumis par Ninieoo le 4. août 2017 - 10:37.

    Bonjour, vous n'avez pas lu l'astuce, c'est une question de gout je préfère quand ça a une consistance plus tenue tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour...

    Soumis par Desperatehousewife le 4. août 2017 - 06:31.

    Bonjour
    pourquoi,mettre de la gelatine alors que cette confiture se tient tres bien sans.
    mm quantite sucre mm tps

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