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confiture de cerises


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Ingrédients

4 pot/s

  • 1000 gramme cerises cocktail
  • 1000 gramme sucre avec pectine

  • 6
    1h 0min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    confiture de cerises
  1. Counter-clockwise operationGentle stir setting

    trier les cerises, ôter les feuilles et les queues
    rincer, et blanchir une minute dans de l'eau bouillante, rincer à l'eau froide
    dénoyauter toutes les cerises
    les mettre dans le bol en les pesant avec la balance
    mettre le même poids de confisuc (sucre avec pectine)
    programmer 20 mn à 100°
    mettre en pots ébouillantés , mettre les pots à l'envers jusqu'à refroidissement



     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • ok très bien

    Soumis par Marie-France Potdevin le 6. juillet 2015 - 13:37.

    ok très bien

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  • oui cela dépend

    Soumis par nitouche le 20. juin 2013 - 12:14.

    oui cela dépend effectivemment de la variété de cerises plus ou moins aqueuses , adapter en fonction en cuisant un peu plus longtemps - tu peux reprendre tes confitures et les cuire encore un peu en surveillant la texture et remettre en pots

    Nadine

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  • Je l'ai faite hier . Elle est

    Soumis par LAMAMA le 20. juin 2013 - 12:08.

    Je l'ai faite hier . Elle est très bonne mais un peu liquide.Cela dépend peut être de la cerise A refaire en tout cas!

    Merci

    Dough modeGentle stir settingClosed lid

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  • ce sont des cerises et pas

    Soumis par nitouche le 9. juin 2013 - 13:21.

    ce sont des cerises et pas des cerises cocktail , je ne sais pas pourquoi ce mot s'est affiché..

    Nadine

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