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clafoutis aux abricots


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Ingrédients

6 portion/s

  • 60 g beurre
  • 500 g abricots dénoyautés coupés en
  • 4 oeufs
  • 125 g sucre en poudre
  • 40 g farine
  • 40 g amande en poudre
  • 250 g lait
  • 100 g amandes effilées
  • 6
    55min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Prechauffer le four à 180deg

    Beurrer un plat à gratin

    Mettre le beurre dans le bol 5min 80° vit1

    Ajouter les oeufs,le sel, la farine, le sucre, la poudre d'amande et le lait dans le bol puis 30 sec vit5

    Mettre les abricots dans le plat puis transvaser l'appareil dessus.

    Saupoudrer d'amandes effilées et cuire 35 min au four

    Servir tiède ou froid
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon ! ...

    Soumis par Lydieortho le 29. août 2023 - 17:51.

    Très bon !
    J'ai laissé un peu plus de temps de cuisson car les abricots rendent du jus mais à part ça c'est top ! Et rapide à faire
    Merci !

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  • Excellent...

    Soumis par cocotte37110 le 13. juillet 2021 - 18:11.

    Excellent
    Je profite de la saison pour le faire une deuxième fois, crémeux, leger
    Par contre, cuisson 45 min pour moi, les abricots ont rendu beaucoup de jus et le clafoutis a eu plus de mal à cuire

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  • C’est excellent le mariage de la poudre...

    Soumis par avalone le 23. juillet 2018 - 13:35.

    C’est excellent le mariage de la poudre d’amande 👍 plus les amandes effilés un régal. Pour ma part, je l’ai réalisé avec du lait de chèvre

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  • Rapide et excellent!

    Soumis par Deneuchatel le 2. juillet 2018 - 13:27.

    Rapide et excellent!

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  • Très bon, j'ai mis un peu moins de sucre!

    Soumis par lucielu le 23. juillet 2017 - 12:05.

    Très bon, j'ai mis un peu moins de sucre!

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  • bonjour , j ai fais ce clafoutis , trés bon , et...

    Soumis par reinette57 le 11. juillet 2017 - 19:01.

    bonjour , j ai fais Smilece clafoutis , trés bon , et vite fait,ce que j aime ,j ai juste rajouter des cerises , car j avais pas assez abricots.
    oui ,moi aussi j ai laissée un peut plus longtemps à la cuisson.

    zweifel

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  • Très bon, j'ai juste cuit plus longtemps

    Soumis par familleumnik le 3. juillet 2017 - 12:35.

    Très bon, j'ai juste cuit plus longtemps

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  • tres bon

    Soumis par lebrun lydie le 17. juin 2017 - 23:42.

    tres bon

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  • excellent...

    Soumis par pomipsos le 9. novembre 2016 - 09:50.

    excellent

    Smile

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