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Aletria (vermicelles au lait)


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Ingrédients

0 personne/s

La préparation

  • 120 g sucre
  • 800 g lait
  • 3-4 pincées poudre de cannelle
  • 200 g vermicelle
  • 2 jaunes d'œuf
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre  le sucre, le lait la poudre de cannelle dans le Closed lid, 7min,100°,vit 1.

    Ajouter le vermicelle,vit 1, 5 min, 80°,Counter-clockwise operation.

    Ajouter le jaune d'oeuf, 10s, Counter-clockwise operation, vit 3 puis 3min30, Counter-clockwise operation, vit 3.

     

    Verser dans un saladier ou dans des coupes individuelles et laisser refroidir.

     

    Soupoudrer de cannelle.

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Astuce

Pour ceux qui aiment, ajouter des zestes de citron à étape 1


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai trouvé ce dessert excellent, mais ne...

    Soumis par bossy le 15. avril 2017 - 20:34.

    J'ai trouvé ce dessert excellent, mais ne sachant quelle doit être la texture, je me demande s'il n'y a pas une erreur dans le texte. Une fois que les oeufs sont ajoutés, ne faut-il pas mettre 3 min 30 Counter-clockwise operation vit 1, et non vit 3 ?
    Sinon, je ne vois pas l'intérêt de mettre 10 sec Counter-clockwise operation, puis 3 min 30 Counter-clockwise operation, ou alors écrire 3 min 40 ... !

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