Beignets de légumes
INGREDIENTS :Aubergines en tranches 25 tranches ;3 CS de farine ;1 CC bicarbonate de sodium ;100 g de lait ;2 CS de persil ; à 3 gousses d'ail.
PREPARATION :On mélange tout dans le bol. Momo 2 minutes fonction EPIEnsuite une poêle, de l'huile bien chaude, une tranche d'aubergine bien imbibée de pâte de chaque côté, cuisson 45 secondes de chaque côté.