Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Andy : tu m'accordes la pêche culinaire mais franchement je ne mérite pas :

j'aime les bonnes choses, je suis très gourmande et il faut dire que grâce à momo je me suis enhardie, j'en connais qui ont un talent inné de la cuisine, moi ce n'est pas mon cas ! Disons que depuis momo j'ai fait beaucoup de progrès.

Je m'inspire des unes et des autres pour changer mes recettes mais je ne suis pas  créative comme certaines.

Tout ça pour dire que le forum est une mine d'or et un super partage et que c'est formidable de pouvoir échanger de la sorte. Mais bien entendu je répondrais à ta requête.

andyw wrote:

 

Quant à moi, j’ai fait une recette de veau à la provençale avec de la polente. Miam ! Très très facile à faire !

 

Tiens vous n'avez plus votre jolie cuisine avec votre beau plan de travail noir, vos beaux murs blancs ? Vous avez ressorti pour l'occasion votre ancienne cuisine avec votre TM sur un petit coin de table avec en arrière plan vos murs de couleur orange ? A moins que la photo ne date un peu ? Dans les 2 cas , vous enjolivez la vérité ! Et vous voulez nous faire prendre des vessies pour des lanternes ! C'est pas bien ça ......

Tentant le cake mozza! Je suis allée voir la recette... Ouahou, 7 oeufs! Je tenterais bien en divisant tout par 2, pour en faire un petit...

Merci Tina pour tes bonnes ondes 

Merci Marianne, Jolynoise et Andy pour vos réponses sur les mangues! J'adore les mangues (et les pêches) au sirop, donc juste bien égouter (voire essuyer?) et diminuer le sucre, je tente bientôt!

Sinon, petite question indiscrète, si vous deviez me donner votre recette préférée, ce serait quoi?

Avez-vous déjà tenté la mayonnaise au TM?

J'adore aussi vous lire quand vous parlez de fleurs, j'ai l'impression de lire une autre langue, jolie et poétique! Je n'y connais rien, mais j'adore

andyw wrote:

 

Salut les potines – féminin de potes, mais comme les potes ont déserté… -

Pour Michelle : -> La transfusion ? Ma fille cadette a connu le même problème que toi mais ça s’est finalement très bien passé. Comme tu sembles ne pas manquer de sang-froid, ça devrait passer.-> Le fichier des recettes ? Je vais te l’envoyer par mail mais il n’y aura pas encore la notation ; Faudra attendre un peu car c’est assez long à faire.-> On peut faire une tarte avec à peu près n’importe quoi, avec fruits congelés ou en sirop. La seule chose doser la quantité de sucre en conséquence et faire attention à l’humidité des fruits qui impacte la cuisson de la pâte. Il faut beaucoup de bon sens en cuisine. Comme dans tous les domaines d’ailleurs. Le bon sens s’acquiert avec l’expérience…

Pour Jacqueline alias Maminou :-> Ici on pense aux uns aux autres sans en rajouter, c’est une constante depuis le début. Je pense encore aux toutes premières amies du fil qui ont disparu tout d’un coup. Cela me travaille car on ne peut pas exclure le pire. Donc on pense à toi comme tu penses à nous et si les mots n’arrivent pas à sortir , c’est pas grave, on est là fidèles, constants dans notre amitié même si elle demeure « virtuelle ». Et on pense à toutes les anonymes qui n’osent pas s’exprimer et qui je l’imagine sont les plus nombreuses sur le fil. Elles ont le droit de ne pas s’exprimer mais nous savons qu’elles sont là. Alors bises aux anonymes…-> Les hirondelles ? Quand j’étais petit, dans ma Haute Savoie Natale, au pied de la désormais célèbre Combe d’Ire, elles venaient chaque année refaire leurs nids aux mêmes endroits, sous le toit de la grande maison où  j’habitais. Je me souviens de leur gazouillis stridents lors de leurs virages sur l’aile pour attraper un insecte en vol. C’était beau…et apaisant. Heureux que cela t’apaise… C’est tout de même plus beau et agréable que les voix hystériques et tonitruantes de la télé ! En ce temps là, la télé n’existait pas ! La TSF trônait sur un meuble avec son œil de cyclope vert et changeant. Et on regardait cet œil qui nous fascinait tout en écoutant un match de foot ou une étape du Tour de France…ou la révolte de Budapest et le bruit effrayant des canons des chars soviétiques…

Un ptit coucou vite fait à toi pote Andy merci pour ton soutien

, pour faire bref !!! c est tellement vrai ce que tu as résumé !!! je te rejoins quant aux hirondelles ainsi que les autres oiseaux du jardin !!! de les regarder ils m apaisent !!! c est mon havre de paix !!!!  moi aussi je suis nostalgique du temps où mon père chaque dimanche soir, prêtait l oreille à son poste de TSf afin d écouter les résultats des matches de foot!!! c était le bon temps !!!!! j étais gamine loin de tous ces tracas que nous connaissons actuellement !!! et toute cette méchanceté gratuite !!!!  bref !!

Quant à notre Joly, tu as bien fait son protrait c est la gentillesse même !! comme tu le soulignes avec un tel respect pour chacun d entre nous, toujours présente avec son grand coeur !!! 

je te souhaite ainsi qu à toutes les potines du fil une excellente et douce nuit

Jacqueline

 Pour Joly :-> Tu es la mémoire vivante de ce fil ! Tu penses à chacun d’entre nous ; on a l’impression de faire partie d’une même famille avec toi. Tu es respectueuse de chacun d’entre nous et ça personne ne pourra te le retirer.-> Les fleurs ? C’est une de tes passions. Moi aussi je les aime mais j’admire tes connaissances botaniques et je t’envie, même si je fais des efforts pour me souvenir de leurs noms. Dès que je peux en photographier une, clic, je le fais. Mais demain je vais avoir des soucis quand tite Léa me demandera leur nom ! Faudra alors qu’elle vienne faire un stage chez toi !

-> Mon  fichier de recettes ? J’aimerais bien, sans te commander, que tu me donnes quelques recettes parmi tes préférées de l’espace-recettes. Je rajouterai à ma liste pour en faire profiter tout le monde. Cette requête s’adresse également aux autres potines expérimentées du fil : Marianne 1 et 2, tina, Sylvie et les autres pour aider les nouvelles.-> Ton repas de Fête de mères ? Il me semble excellent ! Avec ces délices au Riesling : as-tu pris des foies de volaille ou de canard ? Et ton tajine me fait saliver. Ton dessert me semble également savoureux.

Pour Marianne du Sud :Tu as une pèche culinaire d’enfer. Bravo pour tes magnifiques réalisations et merci à celles dont tu t’es inspirée. Ta tarte à la mangue ? J’adhère et j’adore ! On dirait comme tu dis un soleil. Quand j’étais en Côte d’Ivoire, feu mon épouse les a cuisinées sous toutes les formes possibles : tartes, compotes, confitures et dieu sait quelles autres recettes elle a inventées. Il y avait là-bas les mangues dites normales et les mangues dites greffées, plus grosses qui correspondent à celles qu’on trouve  sur les étals de nos marchés.

Pour Celestyne : J’espère que tu as passé une bonne journée ! Je vais mettre les notations progressivement sans me presser et demander l’avis de Leeloo également. Et j’ai demandé à celles qui ont un peu d’expérience de rajouter leurs préférées de l’espace-recettes. En me les envoyant en privé par exemple pour faciliter la retrouvaille.

A toutes les autres qui écrivent d’habitude ou pas, j’espère que votre journée s’est bien passée.

Quant à moi, j’ai fait une recette de veau à la provençale avec de la polente. Miam ! Très très facile à faire !

 

Avant d aller me coucher, je tiens à souhaiter !!

BONE CHANCE à Michelle pour ses examens !!!

comme Tina je te dis  les 5 lettres

bonne nuit    no stress

Michelle83 wrote:

Merci Marianne, Jolynoise et Andy pour vos réponses sur les mangues! J'adore les mangues (et les pêches) au sirop, donc juste bien égouter (voire essuyer?) et diminuer le sucre, je tente bientôt!

Sinon, petite question indiscrète, si vous deviez me donner votre recette préférée, ce serait quoi?

Avez-vous déjà tenté la mayonnaise au TM?

Je ne fais que celle-ci !!! pense bien à mettre le fouet !!!! je le précise parce que l une de mes copines l avait oublié !! la cata

J'adore aussi vous lire quand vous parlez de fleurs, j'ai l'impression de lire une autre langue, jolie et poétique! Je n'y connais rien, mais j'adore

Michelle83 wrote:

Merci Marianne, Jolynoise et Andy pour vos réponses sur les mangues! J'adore les mangues (et les pêches) au sirop, donc juste bien égouter (voire essuyer?) et diminuer le sucre, je tente bientôt!

Sinon, petite question indiscrète, si vous deviez me donner votre recette préférée, ce serait quoi?

Avez-vous déjà tenté la mayonnaise au TM?

J'adore aussi vous lire quand vous parlez de fleurs, j'ai l'impression de lire une autre langue, jolie et poétique! Je n'y connais rien, mais j'adore

Coucou Michelle,

Sais-tu que tu me poses une colle au sujet de ma recette préférée   Comment choisir ?

Recette préférée dans quel sens : meilleure recette raffinée ou meilleure recette basique du quotidien ?

Et plat de résistance ou dessert ?

Alors je vais tenter de te répondre :

Chez nous le choix se porte à l'unanimité vers le DESSERT

En basique, car j'en fais toutes les semaines, depuis plus de trente ans : ce sont mes "Joly"crèmes (et uniquement à la vanille "tinymce_custom_buttons.corn" )

http://www.espace-recettes.fr/recettes/les-joly-cr%C3%A8mes/225612

En plus raffiné :

Le nougat glacé du livre "A Table avec Momo" (je crois) un délice

Et ce que j'ai fait de mieux (réalisé une seule fois) le fraisier de Jojo63

http://www.espace-recettes.fr/recettes/fraisier/28535

La mayonnaise avec Momo est super ! Je n'en fais pas souvent (pas fan à la maison) mais je l'ai toujours réussie

Tiens si tu aimes les fleurs, en voici quelques unes de mon jardin toujours

Zut, la photo de l'azalée japonaise  est floue ! Il faudra que je la reprenne !

Après Andy - Bocuse, voici Andy - Dany Lary l’illusionniste! Un coup de spatule TMX sur le plan de travail et bing, il le fait disparaître  et c’est l’ancien qui réapparait ! Clap clap clap !

 Pour Michelle afin de lui donner du courage et pour toutes celles qui aiment les fleurs.Joly aide nous à mettre les noms de ces arbres fleuris et de ces jolies fleurs

Sorte de cerisier blanc qu a inspiré Pablo Neruda : "Je veux faire de toi ce que fait le printemps avec les cerisiers"

Toujours mon cerisier mais en gros plan je crois

Encore un gros plan de ce même cerisier

Cerisier du Japon à Taverny

Cerisier du Japon encore

Je donne ma langue au chat...

Ibiscus je crois bien

J'ai des doutes : capucines ?

Capucines ?

Pois de senteur ?

J'en ai plein d'autres...si Notre Joly préférée veut bien se prêter au jeu

Bon au pieu ! Notre Pére qui êtes au pieu restez-y et nous nous resterons sur la terre qui est quelquefois si joly

andyw wrote:

 Pour Michelle afin de lui donner du courage et pour toutes celles qui aiment les fleurs.Joly aide nous à mettre les noms de ces arbres fleuris et de ces jolies fleurs

Sorte de cerisier blanc qu a inspiré Pablo Neruda : "Je veux faire de toi ce que fait le printemps avec les cerisiers"

Toujours mon cerisier mais en gros plan je crois

Encore un gros plan de ce même cerisier

Cerisier du Japon à Taverny

Cerisier du Japon encore

Je donne ma langue au chat...                                 Lavande

Ibiscus je crois bien                                                     Oui Hibiscus

J'ai des doutes : capucines ?                                  non pas capucine, j'ai déjà vu mais ......une variété de dahlia peut-être ! si l'une d'entre vous sait

Capucines ?                                                                non pas capucine ! là oui : dahlia nain !

Pois de senteur ?                                                   oui         

J'en ai plein d'autres...si Notre Joly préférée veut bien se prêter au jeu

Voilà qui est fait ......Faut pas me tenter

Bon au pieu ! Notre Pére qui êtes au pieu restez-y et nous nous resterons sur la terre qui est quelquefois si joly

 

Bonne nuit Andy et Bone nuit à Tou(te)s  et faites de 

A demain

(Notre luciole luit sous d'autres cieux et ne revient plus .  !!)

Toutes ces jolies fleurs et ces bons voeux, merci

Je vais bosser avec de belles images en tête

Jolynoise: oui, je pensais une recette plutôt basique, mais surtout un vrai coup de coeur! Je tenterai les crèmes, j'ai deux amoureux de vanille à la maison

J'ai pas d'image de pivoine, mais je les adore, alors je vous en "envoie" une psychologiquement 

Bonne journée à tous!

Coucou les zamiMomo

Je pars d'un bon pas (en voiture !)  pour lever le coude (café ) et la jambe  (gym )

Bonne journée à vous tou(te)s

Commençons dans la bonne humeur ! Et bonne journée à toutes...

Fleur de cognassier...

Je donne ma langue au chat mais joly connaît...

Lilas...

Oui je sais mais elle est belle (Champs Elysées, vitrine Renault l'an dernier...)

Houx ! La vilaine Am"tinymce_custom_buttons.corn" calement Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe

RIEN QUE POUR TOI MICHELLE 

 C'EST AUSSI UNE DE MES FLEURS PRÉFÉRÉES . MAIS CETTE ANNÉE DANS LES JARDINS ELLE SONT BIEN TRISTES.

Bonjour à toutes, bonjour Andy

Oui ma journée fut bonne, intense avec un groupe d'amies à peindre notamment des fleurs, je prendrai une photo. Aujourd’hui plein de choses à faire, bravo pour toutes ces photos de fleurs et de recettes le temps me presse je ne peux pas trop m’attarder mais je reviendrai sans doute dans la journée. A plus tard donc.

andyw wrote:

Fleur de cognassier...                                         OK

Je donne ma langue au chat mais joly connaît...       WEIGELIA     

Lilas...                                                           YES

Oui je sais mais elle est belle                       Là, j'avoue mes lacunes :O mais....UNE BIEN JOLIE FLEUR . (Champs Elysées, vitrine Renault l'an dernier...)

Houx ! La vilaine                      oui, tout juste en fleurs en ce moment !Am"tinymce_custom_buttons.corn" calement Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe

Je vous souhaite un bel après-midi  !

Bel après midi aussi !!!

Encore et toujours sous la pluie... juste une petite éclaircie pour photographier mes pivoines tellement éphémères qu'il vaut mieux les immortaliser sur l'écran .

Ooooh toutes ces pivoines Merci!

Andy: des voitures, là tu parles mon langage

Merci pour ces jolies fleurs Evelyne Lise. Dommage que l'image ne puisse être agrandie car elle présentait un beau sujet de peinture. Voici comme promis des fleurs aussi mais cette fois à l'aquarelle réalisées hier à partir d'un bouquet de ces marguerites qui sont autant de petits soleils à elles seules.

Je cheche à trouver la recette de fondue de poivrons mais.... Je ne vois rien à l'horizon.

Bonne jounée

celestyne wrote:

Merci pour ces jolies fleurs Evelyne Lise. Dommage que l'image ne puisse être agrandie car elle présentait un beau sujet de peinture. Voici comme promis des fleurs aussi mais cette fois à l'aquarelle réalisées hier à partir d'un bouquet de ces marguerites qui sont autant de petits soleils à elles seules.

Je cheche à trouver la recette de fondue de poivrons mais.... Je ne vois rien à l'horizon.

Bonne jounée

 

Magnifique ! tu es très douée , l'aquarelle est à mon avis la technique la plus délicate qui soit. Elle ne laisse pas droit à l'erreur.

Si tu veux je t'envoie la photo en MP tu pourra l'agrandir .

 Cette aquarelle me donne envie de reprende mes pinceaux. Merci pour le partage Celestyne !

Coucou à tous

Gros orage depuis 15h et c'est pas encore entièrement fini, j'ai pas osé allumé l'ordi. Il a fait tellement beau hier et aujourd'hui retour à la normale, pluie et grisaille.

Marianne, je crois que c'est toi qui as demandé pour le cake Mozza, de qui il était, c'est une recette de Mariebel, il est trés bon, j'en ai congelé la moitié. Il se sert tiède où froid mais je crois que la prochaine fois je vais essayer chaud. Il est bien gonflé à la sortie du four mais retombe un peu par la suite.

Pour Michelle mes plats préférés

Moussaka de lentilles corail "cuisine à toute vapeur"

Crevettes sauce marco "recette du site d'Elleisab"

Saucisses chipo (avec des saucisses à cuire pour moi) aux lentilles vertes"recette de joly"

Gâteau aux fraises "recette de Joly ainsi que les Jolycrèmes

Cheesecake aux fraises "recette du site de Toni 64"

Rougail de Saucisses accompagné d'aubergines "recette du site d'IstresNell"

Sauce au poivre ultra facile "recette du site de fchn"

Tarte du nord au Maroilles "recette du site d'Elleisab" et tarte du nord au sucre vergeoise.

Roulé PDT-courgettes au saumon fumé et chèvre "recette du site de Solmar"

Bon j'arrête là, j'en ai encore pas mal du site que je veux tester, tu as déjà de quoi faire si tu veux essayer;

merci Andy pour toutes ces jolies fleurs, les miennes ne sont pas encore ouvertes, d'habitude les pivoines ont déjà fini de fleurir mais cette année elles sont en retard.

A tout à l'heure

Merci Tina!!

Pour le cheesecake, j'ai ma recette perso (on est New-Yorkaise ou on ne l'est pas), il faut absolument que je teste avec le TM mais je ne l'ai pas encore assez en mains pour pouvoir adapter ma recette!

Mais miam miam on doit avoir des goûts pas très éloignés, je note tes recettes chouchouttes! Celles qui proviennent des livres, on peut les trouver sur le site ou non?

Bisous bisous

Ce soir, je tente ceci: http://www.lacuisinedemu.com/article-bolognaise-aux-courgettes-au-therm…

Et vous?

EDIT: désolée, je ne sais toujours pas comment mettre un lien qui ne ressemble pas à des hiéroglyphes!

EDIT 2: désolée, j'ai toujours un doute sur l'orthographe de "hiéroglyphes"

Michelle83 wrote:

Merci Tina!!

Pour le cheesecake, j'ai ma recette perso (on est New-Yorkaise ou on ne l'est pas), il faut absolument que je teste avec le TM mais je ne l'ai pas encore assez en mains pour pouvoir adapter ma recette!

Mais miam miam on doit avoir des goûts pas très éloignés, je note tes recettes chouchouttes! Celles qui proviennent des livres, on peut les trouver sur le site ou non?

Bisous bisous

Normalement il est interdit de recopier les recettes des livres sur le site, mais tu en trouves  quand même quelques unes.

J'adore les cheesecakes, le jour où tu adapteras ta recette, je suis preneuse. Ma fille en a mangé à New-York lors de son voyage de noces, elle a dit que le fromage était plus salé que le philadelphia.

Bonne soirée

Je partage ma recette si quelqu'un(e) se sent de l'adapter!

Gedeon2 wrote:

Toutes mes excuses chére  Michelle ! C'est surement une erreur d'interpretation de ma part ! Il est vrai que lorsque l'on a à faire à  quelqu'un qui se compare a Mr Bocuse pour un simple velouté de fanes de radis ( dont la recette est editée plus de 10 fois sur le site ) , on ne peut que progresser !!  ! Je vous laisse donc toutes avec votre maître en tout et surtout en matière de partage ! Vous allez voir vous aurez des réponses a tous vos questionnements et deviendrez bientot aussi forte que Anne Sophie Pic grace a Mr Andy Bocuse !  ! Attention la prochaine promotion de Top chef est déjà composée  ! 

 

C’est même plus que cela ! C’est un maître à penser, car sur ce fil c’est la pensée unique, celle de Andy est la seule légitime !  Chacune est incapable de penser différemment de lui et ne s’en rend même plus compte !

Exemples : 1) Il propose un listing de recettes avec ses appréciations complètement inutiles pour aider les nouvelles puisque ce ne sont que les titres des recettes et que l’espace-recettes existe avec les appréciations de personnes beaucoup plus nombreuses et pratiquant la cuisine au TMX depuis bien plus longtemps. Réactions ? aucune ! Le Maître a parlé et chacune acquiesce !

2)Quand le Maître ne sait plus quoi écrire dans ses commentaires , les gifs , les copiés/collés d’Internet, les pensées d’auteurs, les chansons viennent meubler les pages et faire tourner le compteur plus vite . Exemple le plus récent , mais très efficace, les 10 photos de fleurs qui, espère-t-il, seront reprises par plusieurs qui viendront s’extasier et cela fonctionne ! Pendant ce temps il est un bon moment tranquille …Et aucune ne se rend compte de ce qui se passe !

Je me croyais sur un forum d'utilisatrices du thermomix et sur ce fil on se croirait dans une secte !

cassis34 wrote:

Gedeon2 wrote:

Toutes mes excuses chére  Michelle ! C'est surement une erreur d'interpretation de ma part ! Il est vrai que lorsque l'on a à faire à  quelqu'un qui se compare a Mr Bocuse pour un simple velouté de fanes de radis ( dont la recette est editée plus de 10 fois sur le site ) , on ne peut que progresser !!  ! Je vous laisse donc toutes avec votre maître en tout et surtout en matière de partage ! Vous allez voir vous aurez des réponses a tous vos questionnements et deviendrez bientot aussi forte que Anne Sophie Pic grace a Mr Andy Bocuse !  ! Attention la prochaine promotion de Top chef est déjà composée  ! 

 

C’est même plus que cela ! C’est un maître à penser, car sur ce fil c’est la pensée unique, celle de Andy est la seule légitime !  Chacune est incapable de penser différemment de lui et ne s’en rend même plus compte !

 

Exemples : 1) Il propose un listing de recettes avec ses appréciations complètement inutiles pour aider les nouvelles puisque ce ne sont que les titres des recettes et que l’espace-recettes existe avec les appréciations de personnes beaucoup plus nombreuses et pratiquant la cuisine au TMX depuis bien plus longtemps. Réactions ? aucune ! Le Maître a parlé et chacune acquiesce !

2)Quand le Maître ne sait plus quoi écrire dans ses commentaires , les gifs , les copiés/collés d’Internet, les pensées d’auteurs, les chansons viennent meubler les pages et faire tourner le compteur plus vite . Exemple le plus récent , mais très efficace, les 10 photos de fleurs qui, espère-t-il, seront reprises par plusieurs qui viendront s’extasier et cela fonctionne ! Pendant ce temps il est un bon moment tranquille …Et aucune ne se rend compte de ce qui se passe !

Je me croyais sur un forum d'utilisatrices du thermomix et sur ce fil on se croirait dans une secte !

 

 

 

 

C'est de l'acharnement et c'est mon avis

cassis34 wrote:

Gedeon2 wrote:

Toutes mes excuses chére  Michelle ! C'est surement une erreur d'interpretation de ma part ! Il est vrai que lorsque l'on a à faire à  quelqu'un qui se compare a Mr Bocuse pour un simple velouté de fanes de radis ( dont la recette est editée plus de 10 fois sur le site ) , on ne peut que progresser !!  ! Je vous laisse donc toutes avec votre maître en tout et surtout en matière de partage ! Vous allez voir vous aurez des réponses a tous vos questionnements et deviendrez bientot aussi forte que Anne Sophie Pic grace a Mr Andy Bocuse !  ! Attention la prochaine promotion de Top chef est déjà composée  ! 

 

C’est même plus que cela ! C’est un maître à penser, car sur ce fil c’est la pensée unique, celle de Andy est la seule légitime !  Chacune est incapable de penser différemment de lui et ne s’en rend même plus compte !

 

Exemples : 1) Il propose un listing de recettes avec ses appréciations complètement inutiles pour aider les nouvelles puisque ce ne sont que les titres des recettes et que l’espace-recettes existe avec les appréciations de personnes beaucoup plus nombreuses et pratiquant la cuisine au TMX depuis bien plus longtemps. Réactions ? aucune ! Le Maître a parlé et chacune acquiesce !

2)Quand le Maître ne sait plus quoi écrire dans ses commentaires , les gifs , les copiés/collés d’Internet, les pensées d’auteurs, les chansons viennent meubler les pages et faire tourner le compteur plus vite . Exemple le plus récent , mais très efficace, les 10 photos de fleurs qui, espère-t-il, seront reprises par plusieurs qui viendront s’extasier et cela fonctionne ! Pendant ce temps il est un bon moment tranquille …Et aucune ne se rend compte de ce qui se passe !

Je me croyais sur un forum d'utilisatrices du thermomix et sur ce fil on se croirait dans une secte !

 

 

 

 

  C'est justement un forum d'utilisatrices du thermomix et je me demande ce que vous venez y faire puisque ce n'est pas pour y parler de recettes ce qui nous conviendrait bien mieux que vos sarcasmes !

Bonsoir,

je suis d'accord avec vous les filles d'autant plus que vu le nombre de messages depuis leurs inscriptions, ces personnes n'écrivent que pour critiquer. Nous sommes ici pour PARTAGER d'abord sur momo et pour le reste aussi, entre autre les fleurs, vu le temps maussade qui dure.

Franchement, je viens lire pour me détendre (et j'en ai super besoin en ce moment) et ras le bol de tous ces personnes qui pourrissent le fil! 

Rien de fait special en ce moment. j'espère arriver à re-cuisiner

Bonne soirée à tous

Michelle 83 : difficile de dire quelles sont les recettes que je préfére, il y en a tellement, aussi bien celles des livres que celles du site, je rejoins quelques recettes citées par Tina ex : la moussaka lentilles corail, le rougail de saucisses, les lasagnes chèvres épinard....... les lentilles de Joly...... et beaucoup d'autres

 je me souviens juste d'une recette que j'avais faite au tout début de mon acquisition et que je savais que je ne referais pas mais c'est une question de goût , elle plait très certainement à beaucoup d'autres personnes.

Je rejoins Joly je suis un bec sucré donc j'adore faire les gâteaux et depuis momo j'ai beaucoup progressé en pâtisserie, et je m'épate moi- même !

Et puis il y a les petits plaisirs par exemple vu le temps pourri ce soir j'avais envie de soupe et bien en 25 mn j'avais un super potage aux courgettes/pomme de terre avec une onctuosité incomparable. C'est basique mais ça fait partie des recettes appréciées, si le temps est chaud le gaspacho, les sorbets.......

Tout ça pour dire qu'il est difficile de faire un choix !

Michelle83 wrote:

Merci Tina!!

Pour le cheesecake, j'ai ma recette perso (on est New-Yorkaise ou on ne l'est pas), il faut absolument que je teste avec le TM mais je ne l'ai pas encore assez en mains pour pouvoir adapter ma recette!

Mais miam miam on doit avoir des goûts pas très éloignés, je note tes recettes chouchouttes! Celles qui proviennent des livres, on peut les trouver sur le site ou non?

Bisous bisous

je n'ai pas le livre à toute vapeur mais sur le site de Istre Nell il y a la recette de la moussaka lentilles corail elle est très bonne, est-ce la même que celle du livre ?

MARIANNE27</p><p>&nbsp;</p><p>[/quote wrote:

je n'ai pas le livre à toute vapeur mais sur le site de Istre Nell il y a la recette de la moussaka lentilles corail elle est très bonne, est-ce la même que celle du livre ?

Coucou Marianne

Je viens de regarder sur mon bouquin Marianne et il s'agit bien de la même recette ! Dans le livre il est juste ajouté en première ligne de mettre le parmesan coupé grossièrement dans le bol et mixer 10 sec. Vit 10 et réserver !

Je ne me souviens pas avoir déjà fait cette recette"tinymce_custom_buttons.soft"

Bonne Nuit à vous toutes. J'ai besoin de dormir...

celestyne wrote:

Merci pour ces jolies fleurs Evelyne Lise. Dommage que l'image ne puisse être agrandie car elle présentait un beau sujet de peinture. Voici comme promis des fleurs aussi mais cette fois à l'aquarelle réalisées hier à partir d'un bouquet de ces marguerites qui sont autant de petits soleils à elles seules.

Je cheche à trouver la recette de fondue de poivrons mais.... Je ne vois rien à l'horizon.

Bonne jounée

 

Coucou Celestyne, j'aime beaucoup ton style de peinture : c'est frais, aérien, léger ! Tu en as d'autres à nous montrer ?

Mais que d'artistes nous avons sur notre Fil :

En peinture : Guilou, Evelyne, toi

En poterie : Marianne

En broderie et photos : Jacqueline !   

Et peut-être que j'en oublie (pardonnez-moi...)

Je suis épatée et en admiration  : moi je suis gauche en tout !  (sûrement parce que je suis gauchère

Et j'ai un mari qui est lui aussi, artiste comme vous (peinture, sculpture...) je me sens si petite...

Ah j'oubliais : Celestine, si tu cherches une recette de fondue de poivrons,

tu peux faire la mienne (celle que je sers avec mon roulé aux carottes) !

Je te donne le lien !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-aux-carottes-oseille-ou-%C3%A9pinards-et-fromage-frais-et-sa-compot%C3%A9e-de-poivrons/216707

andyw wrote:

Bonne Nuit à vous toutes. J'ai besoin de dormir...

Bonne nuit Andy !

Fais de doux rêves au milieu de jolies fleursTu veux que je te les nomme toutes

Je lis réguliérement ce fil que j'apprécie et je ne comprends pas que certains qui ne l'apprécient pas, continuent à le lire ..... et à déverser leur méchanceté et leurs sampiternelles critiques ....

toujours à l'affût !!! vous sortez de l'ombre seulement pour mordre ........ sur une dizaine de messages , tous sont des critiques !!!!!!!! c'est trés constructif !!!!!!

Amitiés aux Momoflingeur et gueuses !!!!! 

Bonne nuit à tous

Bonsoir à toute et tous mais je crois qu'Andy est parti déjà

Merci Evelyne Lise pour ton gentil message, merci à toi jolynoise pour le tien et de ta recette. Ne te sousestimes pas il n'y a pas de raison, la peinture comme le reste, cela s'apprend, les gens qui parlent de don ignorent qu'il faut comme pour le reste travailler, apprendre, se référer à des maîttres, pratiquer. Je ne me prends pas encore pour une artiste, ca fait plus de dix ans que j'apprends dans différents médiums, et le doute fait partie de mon quotidien. Le don n'existe pas, seul le travail compte et les grands artistes d'hier comme d'aujourd'hui disent tous cela. En peinture il s'agit de savoir regarder, ensuite d'interpréter avec la matirise d'une technique qui s'acquiert elle aussi. En cuisine il s'agit de gouter et d'aimer, ensuite de faire ce que l'on a en tête via une technique qu'on a acquise aussi et tout est pareil.

J'en reviens maintenant encore à ceux ou celles qui s'amusent à venir ici pour y répandre leur venin. JE pense vu la jeunesse de leur inscription et la césure qu'il y a eue ici il y a peu de temps,  qu'il s'agit en fait de gens qui doivent user de doubles pseudos. Je ne m'explique pas une telle aversion pour des gens qui arrivent à moins qu'ils n'aient d'autre centre d'intérêt que d'être branchés ici toute la journée et le soir ce qui en dit long sur leur vie sociale ...

Leur attitude nuit au site au forum dans son intégralité, car ce que lisent les gens qui arrivent c'est l'agressivité qui règne ici. IL serait temps que les gens qui gèrent ce lieu y mettent bon ordre et fassent un tri.

Merci de ta recette Jolynoise, j'aimerai bien qu 'Andy désigne les recettes qu'il a particulièrement appréciées, car j'ai encore testé une  recettes  pourtant soulignée par de nombreux soutiens positifs, il s'agit d'une recette de ratatouille spéciale. Verdict très très moyen, on est loin très loin des"  super bonne etc" que je voyais dans les commentaires. Ceci pour jutement expliquer que je pense que dans les appréciations qu'il y a pour les recettes, il y a une bonne partie qui est faite par partisianisme,  sympathie, gentillesse et non comme une critique sincère, si bien que l'on est trompé. C'est le seconde fois que cela m'arrive, je reste désormais très prudente pour innover et je m'arrange pour ne pas le faire quand je reçois ou avant d'avoit testé.

Peut être  y aurait il  plus à gagner si vraiment des gens étaient sincères dans leur critère de notation des recettes et non dans leur distribution de bons points pour faire copain avec l'auteur de la recette. Nous aurions tous à y trouver notre bonheur et une recette qui fait l'unanimité ne devrait pas décevoir. Le  partisianisme dans ce cadre de notation nuit à la vérité et n'est pas bon pour le forum non plus. Je doute fort que des gens qui essayent une recette prise sur ce forum, saluée par les nombreuses critiques d'excellence soient ravis et y reviennent si la dite recette se révèle tout au plus très moyenne ou mauvaise. Donc merci à Andy de nous donner ses impressions, si Jolynoise tu veux bien le faire aussi ce serait bien.

Sur ce bonne nuit à toutes et tous demain est un autre jour, mais je pense qu'il faut d'ores et déjà penser aux parapluies pour l'été ( puisque des météorologues viennent de dire qu'à 70% l'été serait gris et pluvieux). ou à aller chercher monsieur Ra à l'autre bout du monde. Mais y aurait peut être fort à gagner si l'on élevait des escargots, après tout, le temps s'y prête...

Merci Domiro et Celestyne

Ce Fil existe depuis deux ans maintenant !

Et nous sommes beaucoup à l'apprécier !

Certain(e)s y participent activement, d'autres de temps en temps et sans doute la majorité, le lisent avec plaisir

Nous avons le sens du Partage, de la simplicité, de la sincérité, une dose d'humour et beaucoup de générosité !

Bref, nous avons la "Momo-Attitude" et nous sommes tou(te)s ravi(e)s de nous retrouver ici

Les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ngueur(se)s ont Momo "dans la peau" "tinymce_custom_buttons.soft"

Il et elles sont poètes, ils ou elles aiment la nature et ce qui l'entoure et partagent leurs hobbies, leur joie et parfois leur peine !

Ce Fil existe pour tout cela et je pense que vous tou(te)s qui nous lisez  y portez un intérêt certain !

Dans le cas contraire, vous y perdriez votre temps !!!

Bonne fin de soirée et bonne nuit à vous tou(te) qui m'avez lue

A demain

PENSEE DU JOUR :« Il y a une chose plus terrible que la calomnie, c'est la vérité. »

Bonne journée mes amies ! Il fait beau dehors

Celestyne ..je voulais juste te dire que pour ma part j'ai beaucoup de plaisir à essayer les recettes de l'espace ..... je fais souvent les recettes des gens qui partagent avec moi...et en aucun cas je donne 5 etoiles si la recette ne me convient pas ......je suis un peu deçue de voir ton comportement ...tu etais tres "friande " de tous nos conseils quand tu es arrivée sur ce fil !

Bonjour à toutes et à tous !

286 messages de messages en une semaine... je renonce à rattraper mon retard

Même météo que chez Tina... et sans doute comme partout (ou presque) ailleurs en France.

Je me sauve, je travaille tout à l'heure, mais je tenais à venir vous faire un tit bisou avant de repartir

Bonjour à toutes et tous

Une nouvelle journée avec espérons le un peu plus de soleil. Je ne rentrerai pas dans les débats,  ce qui n'apporterait rien au forum, je précise que je n'ai cité aucun nom car il y a énormément de gens qui peuvent user du double pseudo, j'ignore donc qui se cache sous cassis et sous l'autre personne qui viennent ici pour agresser sans raison or il en faut bien une  ! ??? QUelle serait elle ????  Li'ntérêt du forum est le partage, le bon sens. Nouvelle recette à tester aujourd'hui, espoir de soleil. Bonne journée à tous ceux et celles qui pensent que le soleil n'est pas une chimère et qu'il peut revenir. Peut être me risquerai je un de ces jours à en donner une des miennes, mais le fait d'avoir vu tant et tant de gens se faire accuser d'avoir copié une recette d'une telle ou d'une telle m'en décourage, bien que ce soit une recette famililale. Par contre recette de soupe fanes de radis d'Andy, un délice. Petit ps à Marjenat : moi aussi beaucoup de plaisir à aller dans l'espace recette c'est d'aillleurs le lieu où je vais le plus souvent sauf quand résultat attendu pas là, et je suis sûre que tu es tout à fait objective dans ta critique te connaissant. Mais nous avons tous des affects et il peut aussi se comprendre que par affection nous pouvons encourager celles et ceux qui donnent des recettes, en les gratifiant d'un super bonne recette quand on la trouve bonne sans plus, ne serait ce que pour encourager celle qui a pris la peine de la publier. Si j'ai soulevé ce point c'est peut être que moi aussi je pourrais le faire, sans prendre conscience que en fait cela ne ferait pas avancer les choses. 

A peine valises vidées, je me lance dans la réalisation d'une purée carottes / pommes de terre.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/puree-de-carottes-et-pomme-de-terre-au-curcuma/198040

Pas bien compliqué me direz vous... mais bon, pas eu le temps de réapprovisionner mon frigo, et je ne doute pas me régaler avec.

Verdict dans... 30 mn

La Luciole wrote:

A peine valises vidées, je me lance dans la réalisation d'une purée carottes / pommes de terre.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/puree-de-carottes-et-pomme-de-terre-au-curcuma/198040

Pas bien compliqué me direz vous... mais bon, pas eu le temps de réapprovisionner mon frigo, et je ne doute pas me régaler avec.

Verdict dans... 30 mn

La purée était bien bonne, mais je ne vais pas la noter, car j'y ai apporté trop de modifs :

- je n'avais pas de curcuma

- pas assez non plus de carottes alors j'ai fait 1/3 carottes et 2/3 pdt

- et la cuisson n'était pas tout à fait suffisante pour la quantité de pdt.

Cette fois, c'est la bonne, je me sauve

Bonjour à tou(te)s,

J'ai lu tous les commentaires des deux fils et malheureusement ce matin (comme tous les Mercredis) je n'ai pas beaucoup de temps libre !

J'avais pris parti d'ignorer les commentaires très désagréables, déposés sur ce fil depuis quelques temps, jugeant qu'il n'avaient pas leur place dans un forum de partage et de convivialité !

Mais les commentaires d'indignation vis à vis de ces intrus, de personnes bien intentionnées etjusque là discrètes, méritaient à mon sens, une réponse !

Coco je dois être vraiment naïve, car je n'ai même pas réalisé que tu pouvais te sentir visée,en lisant les propos de Celestyne !

Ses écrits n'engagent qu'elle !

Je comprends votre réaction  !

La personne qui s'amuse à ce jeu doit bien rire en ce moment, en nous lisant ! Elle obtient je pense ce qu'elle cherche : semer le doute et la zizanie entre nous !

Je ne cherche pas à être mieux avec certain(e)s plus qu'avec d'autres !

Ce forum est le seul et unique sur lequel je m'exprime !

Je persiste à dire qu'ilest ouvert à tou(te)s et qu'il est là pour le Partage, l'ent'raide et la bonne humeur !

A partir de là, je vais continuer comme je l'ai toujours fait, à dialoguer avec vous TOU(TE)S, les ami(e)s de Momo qui animez ce forum,en ignorant toujours les mauvais espits et en ne répondant plus à tout commentaire y faisant allusion !

J'ai peut-être été "sèche" dans cette réponse, je tenais à le faire ce matin, mais malheureusement je manque de temps !

Comme Sameva, je suis souvent connectée mais pas spécialement devant mon écran !!!

Je reprends, je n'ai pas pu terminer ce comm ce matin comme prévu ! Je dois partir maintenant !

Bon après-midi à tou(te)s !!!

La Luciole wrote:

La Luciole wrote:

A peine valises vidées, je me lance dans la réalisation d'une purée carottes / pommes de terre.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/puree-de-carottes-et-pomme-de-terre-au-curcuma/198040

Pas bien compliqué me direz vous... mais bon, pas eu le temps de réapprovisionner mon frigo, et je ne doute pas me régaler avec.

Verdict dans... 30 mn

La purée était bien bonne, mais je ne vais pas la noter, car j'y ai apporté trop de modifs :

- je n'avais pas de curcuma

- pas assez non plus de carottes alors j'ai fait 1/3 carottes et 2/3 pdt

- et la cuisson n'était pas tout à fait suffisante pour la quantité de pdt.

Cette fois, c'est la bonne, je me sauve

Bonjour Sophie,

ça fait plaisir de te retrouver !

J'espère que tu as pris une bonne dose de soleil pendant tes vacances et que tu es bien reposée !

Je vois que Momo  a vite repris du service

Bon après-midi !!

Jolynoise wrote:

Bonjour à tou(te)s,

J'ai lu tous les commentaires des deux fils et malheureusement ce matin (comme tous les Mercredis) je n'ai pas beaucoup de temps libre !

J'avais pris parti d'ignorer les commentaires très désagréables, déposés sur ce fil depuis quelques temps, jugeant qu'il n'avaient pas leur place dans un forum de partage et de convivialité !

Mais les commentaires d'indignation vis à vis de ces intrus, de personnes bien intentionnées etjusque là discrètes, méritaient à mon sens, une réponse !

Coco je dois être vraiment naïve, car je n'ai même pas réalisé que tu pouvais te sentir visée,en lisant les propos de Celestyne !

Ses écrits n'engagent qu'elle !

Je comprends votre réaction  !

La personne qui s'amuse à ce jeu doit bien rire en ce moment, en nous lisant ! Elle obtient je pense ce qu'elle cherche : semer le doute et la zizanie entre nous !

Je ne cherche pas à être mieux avec certain(e)s plus qu'avec d'autres !

Ce forum est le seul et unique sur lequel je m'exprime !

Je persiste à dire qu'ilest ouvert à tou(te)s et qu'il est là pour le Partage, l'ent'raide et la bonne humeur !

A partir de là, je vais continuer comme je l'ai toujours fait, à dialoguer avec vous TOU(TE)S, les ami(e)s de Momo qui animez ce forum,en ignorant toujours les mauvais espits et en ne répondant plus à tout commentaire y faisant allusion !

J'ai peut-être été "sèche" dans cette réponse, je tenais à le faire ce matin, mais malheureusement je manque de temps !

Comme Sameva, je suis souvent connectée mais pas spécialement devant mon écran !!!

Je reprends, je n'ai pas pu terminer ce comm ce matin comme prévu ! Je dois partir maintenant !

Bon après-midi à tou(te)s !!!

D'accord avec toi Joly c'est exactement ce que j'en pense ,, mais je ne savai pas comment l'écrire pour ne pas étre mal comprise ou mal interprétée, c'est d'ailleur pour çà que je ne me manifeste presque plus . Toute fois je viens tous les jours jeter un petit coup d'oeuil vite fait , et il m'arrive aussi de laisser l'ordi allumé et ne pas étre là

 je vous ambrasse