Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Mildiou wrote:

Bonjour Marianne, tu as l'air de travailler dans le médical? merci de ton accueil. Je cherche un peu un gateau chocolat car ma fille vient dimanche et elle veut que je lui cuisine quelque chose au thermomix (que je ne maitrise pas encore) et elle veut du chocolat car c'est une sacrée gourmande. A 20 ans on peut tout se permettre! 

Bonsoir. Tu peux faire le gateau macaroné de papilles. Moi je n'a mange pas de dessert mais chez moi ils adorent ce gateau que je sert avec de la crème anglaise et un sorbet a la framboise. Le tout fait "Momo "

ET CA C'EST MES CHARENTAISES PREFEREES !]

Tu as bien raison d'apprécier les charentaises Andy, déjà c'est un produit pur made in France et d'inspiration française, noble de surcroit je trouve parce que de bonne qualité et il faut défendre notre patrimoine. Tous en charentaises allé hop

Hé bé oui, d'ailleurs pour la petite histoire vous savez ces fameuses charentaises, elle nous démontre que notre fameuse mode made in 21 ème siècle de la récup, ben elle est sacrément démodée hé oui.  SI leur origine est bien née sur la terre de Charente elles étaient déjà à l'époque une version récup de rebuts de feutres de papeterie, une activité implantée sur Angoulême, la Charente. AU départ les charentaises sont des chaussons de feutres que l'on mettait dans les sabots pour travailler les pieds bien au chaud dans les champs. L'évolution quelques temps plus tard Un cordonnier de la Rochefoucauld ( du pays ) les modifia par le biais d'une semelle rigide, on les affublait d'un autre nom : " silencieuses"  parce que portées par de valets dont les déplacements étaient supposés faire le moins de bruit possible pour ne pas géner les maîtres.La forme qu'elles ont aujourd'hui n'est pas la même qu'alors c'est dans le début du 20 ème siècle qu'elles ont pris cette apparence, par l'intérmédiaire de Monsieur Jeva, docteur de son état qui inventa le collage du feutre et leur nouveau look. Son 'usine  a bien résisté au assauts du temps et se trouve toujours à Chasseneuil sur Bonnieure ( un nom à coucher dehors) situé à quelques encablures de la ROchefoucauld

Connues dans le monde entier ( Grâce à J Rondinaud)  via l'emblématique motif écossais dont on ne sait l'origine exacte., elles sont de nouveaux In après avoir été boudées un temps. Leur style; leur look a été revu même la haute couture s'en est emparée, mais moi je reste l'inconditionnelle attachée aux carreaux je trouve que cela accompagne à merveille un joli pijama.  Vive les charentaises. " Vous n'aurez pas l'Alsace et la Lorraine, et encore moins, mes jolies charentaiseuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu"

Merci pour cette leçon d'histoire sur la charentaise que je ne connaissais pas pourtant je travaille depuis plus de 18 ans à angouleme, la rochefoucauld, chasseneuil sur bonnieure. ....et une bonne partie de la Charente.

ce forum est vraiment génial, on en apprend tous les jours et pas seulement en cuisine !

Oui merci Célestyne pour ce joli récit de l'origine et de l'évolution de nos chères pantoufles !

Comme tout un chacun, je connaissais les bonnes charentaises made in France, et j'avais été agréablement surprise en début d'hiver de les trouver dans les rayons de mon hyper carrfr (les vraies, avec la signature sous la bonne semelle en feutre) mais je n'avais jamais eu la curiosité de rechercher les origines exactes de leur fabrication

Comme le dit Célestyne, il y a de très jolis modèles, très élégants, pour hommes et pour femmes ! (ça change du modèle "pépère" apprécié par Andy )

Alors pour l'hiver prochain, on pourrait p't'être faire une commande groupée pour chauffer nos petons ?

evelyne-lise wrote:

Pas de Momo aujourd'hui je pars pour Lyon ...garder ma Petite Mérédith (5 ans). Dimanche , elle était toute pas bien et finalement scarlatine ... Bisous à toutes et à Andy.

 

Coucou Evelyne, je ne sais pas si tu peux nous joindre à Lyon et si tu y restes plusieurs jours ! soigne bien ta Petite Mérédith ! la pauvre petite puce, elle ne doit pas être bien en effet ! Fais-lui plein de bisous tout doux, pour la réconforter

Bonne soirée ! A bientôt ....

Je suis en train de regarder les plus beaux villages français sur la 2. 

Pour les bretonnes ou les amoureuses de la Bretagne , je crois qu'ils vont faire un reportage sur Locronan. Ils vont sûrement montrer le kouing aman

mais dites-moi ça bavarde dur aujourd'hui ! j'ai mis du temps avant de tout lire.

Bonjour à vous les nouvelles et bienvenue à vous

Ce soir je vais me coucher moins bête j'ai appris beaucoup de choses sur les Charentaises ! ça fait partie de notre patrimoine et on peut en être fiers !

j'ai une recette que je fais toujours pour le gâteau au chocolat , c'est plutôt un coulant au chocolat ( tout dépend du temps de cuisson )

- 3 oeufs, 2 jaunes,200 g de chocolat, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 50 g de farine.

Mettre le chocolat dans le "tinymce_custom_buttons.locked" et mixer 10 s V/9, racler les parois ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 mn V/4 à 50° il faut que le mélange soit bien lisse. ajouter le sucre et mélanger V"tinymce_custom_buttons.soft" .

ajouter les oeufs un à un de façon à bien les incorporer à V/ "tinymce_custom_buttons.soft" , ajouter les jaunes de la même manière. ajouter ensuite la farine toujours V /"tinymce_custom_buttons.soft" .

Lorsque tout est bien mélangé, verser dans des petits moules en silicone style moule à muffins. et faire cuire 7 à 8 mn dans le four préalablement chauffé à 210 °.

laisser tiedir et démouler et c'est hummmmm miam, miam.

Lorsque j'en fais pour mes petits enfants je fais cuire un tout petit peu plus pour qu'ils ne soient pas coulants sinon ils s'en mettent partout, mais coulants c'est bien meilleur !

Voilà une recette très simple et très rapide à faire.

celestyne wrote:

Bonjour Andu, bonjour à toutes

QUelle belle journée y a pas, le soleil ca nous donne une pêche d'enfer. Ha si ca pouvait être tous les jours comme ca ... Jolynoise merci pour ta liste c'est vraiment gentil. Allé je te donne encore une fleur enfin trois des jonquilles,  après c'est tout . C'est vrai que je les aime les fleurs...   Passe une bonne journée.

Célestyne, pourquoi "après c'est tout", j'aime bien tes peintures ! elles sont très "vivantes" tu sais y mettre les couleurs adéquates, pour illuminer l'élément principal

J'espère donc que ce n'est pas tout

Je ne sais pas peindre, alors je t'envoie une petite photo prise cet après-midi, dans mon jardin (c'est plus fort que moi, quand je vois une belle fleur, je la photographie )

ça t'inspire ??????

MARIANNE27 wrote:

mais dites-moi ça bavarde dur aujourd'hui ! j'ai mis du temps avant de tout lire.

Bonjour à vous les nouvelles et bienvenue à vous

Ce soir je vais me coucher moins bête j'ai appris beaucoup de choses sur les Charentaises ! ça fait partie de notre patrimoine et on peut en être fiers !

j'ai une recette que je fais toujours pour le gâteau au chocolat , c'est plutôt un coulant au chocolat ( tout dépend du temps de cuisson )

- 3 oeufs, 2 jaunes,200 g de chocolat, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 50 g de farine.

Mettre le chocolat dans le "tinymce_custom_buttons.locked" et mixer 10 s V/9, racler les parois ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 mn V/4 à 50° il faut que le mélange soit bien lisse. ajouter le sucre et mélanger V"tinymce_custom_buttons.soft" .

ajouter les oeufs un à un de façon à bien les incorporer à V/ "tinymce_custom_buttons.soft" , ajouter les jaunes de la même manière. ajouter ensuite la farine toujours V /"tinymce_custom_buttons.soft" .

Lorsque tout est bien mélangé, verser dans des petits moules en silicone style moule à muffins. et faire cuire 7 à 8 mn dans le four préalablement chauffé à 210 °.

laisser tiedir et démouler et c'est hummmmm miam, miam.

Lorsque j'en fais pour mes petits enfants je fais cuire un tout petit peu plus pour qu'ils ne soient pas coulants sinon ils s'en mettent partout, mais coulants c'est bien meilleur !

Voilà une recette très simple et très rapide à faire.

 

 

 

 

 

 

Merci beaucoup Marianne, je crois que je vais l'essayer, il a l'air très simple. Je te dirai si Mon Estelle l'a apprécié. Bonne soirée. 

Claude1960 wrote:

Je suis en train de regarder les plus beaux villages français sur la 2. 

Pour les bretonnes ou les amoureuses de la Bretagne , je crois qu'ils vont faire un reportage sur Locronan. Ils vont sûrement montrer le kouing aman

Andy et Leeloo doivent être devant leur écran

Le kouing amann, j'y ai goûté en vacances, à Sarzeaux : mmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh

Mais pourquoi je ne l'ai jamais tenté avec Momo ?????    Bonne question !  va falloir que j'achète du BON beurre salé....

Allez c'est l'heure du partage ! Le corps du Christ quoi ! 45 cm de long la bête. Si vous m'en laissez un peu je vais avoir un chouette p'tit déj avec Leeloo demain matin.

Hummmm, je ne promets rien Andy, je ne promets rien

Jolynoise wrote:

Claude1960 wrote:

Je suis en train de regarder les plus beaux villages français sur la 2. 

Pour les bretonnes ou les amoureuses de la Bretagne , je crois qu'ils vont faire un reportage sur Locronan. Ils vont sûrement montrer le kouing aman

Andy et Leeloo doivent être devant leur écran

Le kouing amann, j'y ai goûté en vacances, à Sarzeaux : mmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh

Mais pourquoi je ne l'ai jamais tenté avec Momo ?????    Bonne question !  va falloir que j'achète du BON beurre salé....

Moi aussi je regarde cette émission, je kiffe

Joly le kouing amann avec momo c'est facile !  En fait c'est une Bretonne qui vit maintenant dans le Vaucluse qui me l'a fait connaître. c'est une dame qui aime cuisiner ( elle nous apporte souvent de bons petits gâteaux&nbsp mais elle fait faire la pâte chez le boulanger ! Alors qu'avec momo : pffft..... besoin de personne tout tout tout avec momo.

andyw wrote:

Allez c'est l'heure du partage ! Le corps du Christ quoi ! 45 cm de long la bête. Si vous m'en laissez un peu je vais avoir un chouette p'tit déj avec Leeloo demain matin.

Bonjour Andwy, je suis nouvelle venue et je me renseigne dès que je vois une nouvelle recette. Jolie tresse. C'est une brioche? Elle est dans quel livre. Enfin, je demande mais je ne suis pas encore capable de faire une brioche ou des choses un peu difficiles. Il faut que je m'habitue à mon thermomix. 

Jolynoise wrote:

Claude1960 wrote:

Je suis en train de regarder les plus beaux villages français sur la 2. 

Pour les bretonnes ou les amoureuses de la Bretagne , je crois qu'ils vont faire un reportage sur Locronan. Ils vont sûrement montrer le kouing aman

Andy et Leeloo doivent être devant leur écran

Le kouing amann, j'y ai goûté en vacances, à Sarzeaux : mmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh

Mais pourquoi je ne l'ai jamais tenté avec Momo ?????    Bonne question !  va falloir que j'achète du BON beurre salé....

Notre voyage de noces de l'an dernier dans le Morbihan et sur Belle-Île-en-Mer ! J'ai goûté au GOACHTIAL dont l'un des meilleurs se fait à Saint-Armel... Je crois vous avoir envoyé des tas de photos à l'époque...Comme le temps passe ! En Juillet direction la Grèce et l'île de POROS...

TELECOMMANDE DE TELE EN PANNE DONC PRIVE DES PLUS BEAUX VILLAGES FRANCAIS !

andyw wrote:

Les filles, vous m'avez donné faim à midi ! Vos histoires, votre créativité, votre humour, votre goût de la vie me transportent. Donc à midi, j'ai commencé par faire du riz avec la méthode préconisée par les "pros" : réussite parfaite ! D'abord 800 g d'eau dans le bol avec une cc de gros sel ; ensuite 300 g de riz basmati dans le panier ; passage sous la douchette du robinet ; mise du panier dans le bol ; fermeture du bol ; 25' de cuisson à température varoma et c'était super bien cuit !Puis j'ai refait mes excellentes coquilles Saint-Jacques au coulis de corail ( "La France Gourmande" ; page 68 et présente dans mon fichier Excel de recettes)

Hier j'avais fait une sauce pour salades dite "Sauce à la moutarde et vinaigre balsamique" ("Ma cuisne 100 façons, page 104) Sauce consistante comme une mayo mais super bonne avec une salade verte...accompagnée de petits cubes de Saint-Agur et de crottins de Chavignol.Une feuille de salade, une tite cuilléree de cette sauce, un cube de Saint Agur ou de Chavignol, les saveurs qui s'entrelacent, qui s'acoquinent, ça me laisse encore des frissons dans la moelle épinière !

De tout ça j'en palpite encore. Mon Dieu pardonnez-moi d'avoir, une fois de plus, succombé au péché de chère !

"Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu'elle ne s'éloigne". Philosophe grec  [ Epicure ]

La Luciole wrote:

Jolynoise wrote:

 

Coucou Sophie, ça fait plaisir de te lire

Ta fille arrive ... Je suis contente pour toi : vous allez passer quelques jours intenses

Prépare lui tout ce qu'elle aime avec Momo

Dis-moi, Prunelle c'est son prénom ou un joli surnom ?

à toi aussi ! A demain

A moi aussi, ça me fait tjs un immense plaisir de lire ta prose

Vraiment désolée de n'être pas passée plus tôt, mais la fin de la semaine dernière a été TRES bousculée. Entre notre vendredi soir chez notre ami et la venue de ma nièce samedi et dimanche (+ maman le dimanche), ça fait bcp, alors que j'étais absente depuis une dizaine de jours.

Entre le boulot (où j'ai terminé plus tard), ménage (courant + préparatif de la chambre de fifille qui nous a servi de débarras pendant nos travaux + préparer la chambre et la salle de bains pour ma nièce et son chewi) + lessives en retard dues à mon absence, courses (pour les menus que j'avais envisagés ce week, plus notre invitation de vendredi où chacun apportait 2 plats, et préparatifs des repas durant le week... ce n'était pas gagné,

Quand ma nièce, son chewi et maman sont partis dimanche en fin d'après midi, j'avais encore toute la cuisine à ranger et ... ma déclaration de revenus à faire

Y'a des fins de semaine comme ça ...

Ceci expliquant mon silence auxquel vous n'êtes pas habitués

Mais,Sophie, no problem !  tu es toute excusée

Le surnom que tu donnes en privé, à Prunelle : Bichounette est celui que je donne souvent à ma petite fille de 8 mois !  Profite à fond d'Elle pendant les quelques jours qu'elle va passer chez vous !

J'espère que tu pourras aller la voir quand elle sera aux Etats-Unis ! ce serait l'occasion idéale !

En attendant, après-demain, Elle sera là

Mildiou wrote:

andyw wrote:

Allez c'est l'heure du partage ! Le corps du Christ quoi ! 45 cm de long la bête. Si vous m'en laissez un peu je vais avoir un chouette p'tit déj avec Leeloo demain matin.

Bonjour Andwy, je suis nouvelle venue et je me renseigne dès que je vois une nouvelle recette. Jolie tresse. C'est une brioche? Elle est dans quel livre. Enfin, je demande mais je ne suis pas encore capable de faire une brioche ou des choses un peu difficiles. Il faut que je m'habitue à mon thermomix. 

Bonjour Mildiou ! Oui c'est une brioche que tu trouveras à l'adresse indiquée. Elle n'appartient pour l'instant à aucun livre mais le mériterait...N'aie pas peur de te lancer avec ton thermomix que nous appelons tous  affectueusement "Momo" ici. Je ne savais pas cuisiner du tout le jour où je l'ai acheté. Aujourd'hui, au bout de 2 ans,  je me débrouille plutôt bien. Tout est facile avec lui, c'est incroyable, semble relever de la magie ou du miracle ! Bienvenue sur notre fil, le plus populaire du forum avec des tas de gens bien !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822

La Luciole wrote:

Hummmm, je ne promets rien Andy, je ne promets rien

Bon d'accord Andy, on ne mange pas tout tout de suite..........................

Mais alors, on vient demain matin pour le

MARIANNE27 wrote:

mais dites-moi ça bavarde dur aujourd'hui ! j'ai mis du temps avant de tout lire.

Bonjour à vous les nouvelles et bienvenue à vous

....

Avec toutes ces nouvelles, j'en oublie de te faire un tit coucou. Alors voilà : Coucou ! et schmack !

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Claude1960 wrote:

Je suis en train de regarder les plus beaux villages français sur la 2. 

Pour les bretonnes ou les amoureuses de la Bretagne , je crois qu'ils vont faire un reportage sur Locronan. Ils vont sûrement montrer le kouing aman

Andy et Leeloo doivent être devant leur écran

Le kouing amann, j'y ai goûté en vacances, à Sarzeaux : mmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh

Mais pourquoi je ne l'ai jamais tenté avec Momo ?????    Bonne question !  va falloir que j'achète du BON beurre salé....

Moi aussi je regarde cette émission, je kiffe

Joly le kouing amann avec momo c'est facile !  En fait c'est une Bretonne qui vit maintenant dans le Vaucluse qui me l'a fait connaître. c'est une dame qui aime cuisiner ( elle nous apporte souvent de bons petits gâteaux&nbsp mais elle fait faire la pâte chez le boulanger ! Alors qu'avec momo : pffft..... besoin de personne tout tout tout avec momo.

Tu as raison, Marianne, je vais me "pencher" sur la recette !  pour la faire prochainement !

De toute façon ,cet été, on n'usera pas nos maillots de bains , alors, on peut se faire plaisir

Jolynoise wrote:

Mais,Sophie, no problem !  tu es toute excusée

Le surnom que tu donnes en privé, à Prunelle : Bichounette est celui que je donne souvent à ma petite fille de 8 mois !  Profite à fond d'Elle pendant les quelques jours qu'elle va passer chez vous !

J'espère que tu pourras aller la voir quand elle sera aux Etats-Unis ! ce serait l'occasion idéale !

En attendant, après-demain, Elle sera là

Alors comme ça, toi aussi tu as une petite Bichounette

J'espère bien que nous pourrons aller voir ma Prunelle, mais c'est loin... (ok... j'avoue je me suis déjà renseignée sur les vols, horaires, etc...).  

Nous verrons pour nos vacances de Noel, comme l'hiver dernier à Valencia où nous étions allés la retrouver, mais bon... on va quand même attendre qu'elle soit arrivée là bas, ait fait la connaissance de sa famille d'accueil (avec qui le coup de foudre a été réciproque lors de leur entrevue sur Skype), et qu'elle ait pris ses marques...

TRÈS BELLE ÉMISSION DES VILLAGES FRANÇAIS. JE NE DONNE PAS LE RÉSULTAT POUR CEUX QUI REGARDERONT EN REPLAY.

BISES A TOUS

Jolynoise wrote:

La Luciole wrote:

Hummmm, je ne promets rien Andy, je ne promets rien

Bon d'accord Andy, on ne mange pas tout tout de suite..........................

Mais alors, on vient demain matin pour le

Ah oui ! Au p'tit Déj ' ! Leeloo serait ravie d'avoir de nouvelles copines ! Elle adore rigoler !

Jolynoise wrote:

La Luciole wrote:

Hummmm, je ne promets rien Andy, je ne promets rien

Bon d'accord Andy, on ne mange pas tout tout de suite..........................

Mais alors, on vient demain matin pour le

Pour moi ce sera un thé nature, ou un chocolat (Momo of course !!!)

Andy, c'est quoi le GOACHTIAL ???

Tu nous l'as peut-être dit à ton retour de voyages de noces , mais........j'ai oublié

Bon, alors pour toi et Leeloo, plus de brioche ni de kouing- amann..........

sinon, vous ne rentrerez plus dans vos maillots le mois prochain et en Grèce , il devrait normalement faire chaud

La Luciole wrote:

Jolynoise wrote:

La Luciole wrote:

Hummmm, je ne promets rien Andy, je ne promets rien

Bon d'accord Andy, on ne mange pas tout tout de suite..........................

Mais alors, on vient demain matin pour le

 

Pour moi ce sera un thé nature, ou un chocolat (Momo of course !!!)

Moi j'aime tout du mini "George" au grand chocolat en passant par le thé noir ou vert ! un p'tit jus d'orange......

Enfin tout simple quoaaaaaaa !!!! J'ai hâte de goûter (juste 5cm de brioche....sam suffit )

Mildiou wrote:

Bonjour Marianne, tu as l'air de travailler dans le médical? merci de ton accueil. Je cherche un peu un gateau chocolat car ma fille vient dimanche et elle veut que je lui cuisine quelque chose au thermomix (que je ne maitrise pas encore) et elle veut du chocolat car c'est une sacrée gourmande. A 20 ans on peut tout se permettre! 

Pour être adoubée sur le fil il faut faire un test (c'est une blague) ! Voici le test

QUESTIONNAIRE DE BERNARD PIVOT...

Votre mot préféré : Le mot que vous détestez : Votre drogue favorite : Le son, le bruit que vous aimez : Le son, le bruit que vous détestez : Votre juron, gros mot ou blasphème favori : Homme ou femme pour illustrer un nouveau billet de banque :  Le métier que vous n'auriez pas aimé faire : La plante, l'arbre ou l'animal dans lequel vous aimeriez être réincarné(e) : Si Dieu existe, qu'aimeriez-vous, après votre mort, l'entendre vous dire :

Claude1960 wrote:

TRÈS BELLE ÉMISSION DES VILLAGES FRANÇAIS. JE NE DONNE PAS LE RÉSULTAT POUR CEUX QUI REGARDERONT EN REPLAY.

BISES A TOUS

 

 

Pourquoi Claude, il y a un concours ? des gagnants ?

Je t'avoue que je ne regarde pas la télé donc je n'y connais rien

Bonne nuit à toi aussi

La Luciole wrote:

 

à toi aussi Sophie    A demain !

Mildiou wrote:

le bris ariane wrote:

Andwy, suis interressée par ton fichier, dis moi comment l'obtenir, car j'ai horreur de perdre du temps à rechercher une recette. amical

Pardon mais je suis un peu blonde. C'est quoi le fichier? C'est les astuces d'Andwy? j'ai regardé sur le profil d'Andwy mais je n'ai rien vu. Moi aussi je peux être interessée. C'est vraiment bien ce forum, je vais devenir experte en cuisine, j'ai encore à apprendre parce que je n'ose pas trop encore me servir de mon thermomix. J'ai quand même fait une soupe de légume ce soir, et j'ai vu que vous aimez bien les jolycrèmes, je vais peut-être essayer demain. C'est long pour la mise en service. 

Je voudrais essayer dimanche un bon gateau au chocolat, si vous avez une bonne recette, je veux bien, car ma fille aime le chocolat. Merci.

Ce fichier Excel contient les références de plus de 200 recettes que j'ai testées, soit à partir des livres mis à notre disposition, soit des recettes que j'ai "adaptées" de recettes traditionnelles, Soit encore de notre forum "espace-recettes" avec le lien internet qui va bien, sans perte de temps ! Vient s'y ajouter pour l'instant les recettes préférées de notre amie JolyNoise et j'espère bien de beaucoup d'entre vous au fur et à mesure de l'accroissement de votre expérience. IL SUFFIT DE M'ADRESSER EN MESSAGE PRIVE VOTRE ADRESSE E-MAIL OU JE VOUS ENVERRAI CE FICHIER EXCEL.

Qu'est ce que je ne ferai pas pour vous !

themoparadise wrote:

Bonjour Andy et bonjour les filles,

je reviens après qq mois d'absence ( presente lors des premiers temps de ce fil) due à quelques ennuis de santé.   je vous ai malgré tout, lu par intermitence, et votre bonne humeur m'a aider dans certain moments difficiles. je vais essayer d'être un peu plus présente maintenant, c'est toujours sympa de vous lire. Bonne journée

Quel plaisir de te revoir parmi nous ! Tout le monde ici est heureux de te revoir. Soit la bienvenue et pour te faire connaître un peu mieux auprès des nouvelles je t'offre la possibilité de répondre au questionnaire de Bernard PIvot !

QUESTIONNAIRE DE BERNARD PIVOT...

Votre mot préféré : Le mot que vous détestez : Votre drogue favorite : Le son, le bruit que vous aimez : Le son, le bruit que vous détestez : Votre juron, gros mot ou blasphème favori : Homme ou femme pour illustrer un nouveau billet de banque :  Le métier que vous n'auriez pas aimé faire : La plante, l'arbre ou l'animal dans lequel vous aimeriez être réincarné : Si Dieu existe, qu'aimeriez-vous, après votre mort, l'entendre vous dire :

Bonne nuit à toutes ! Je suis complètement naze ! Rude journée ! Ces futurs bacheliers vont me lessiver !

Bises et rebises à mes momixeuses préférées !

Pour les insomniaques.... qui auraient un petit creux au milieu de la nuit

Bonne nuit Andy et bonne nuit à toutes

A demain

andyw wrote:

Mildiou wrote:

andyw wrote:

Allez c'est l'heure du partage ! Le corps du Christ quoi ! 45 cm de long la bête. Si vous m'en laissez un peu je vais avoir un chouette p'tit déj avec Leeloo demain matin.

Bonjour Andwy, je suis nouvelle venue et je me renseigne dès que je vois une nouvelle recette. Jolie tresse. C'est une brioche? Elle est dans quel livre. Enfin, je demande mais je ne suis pas encore capable de faire une brioche ou des choses un peu difficiles. Il faut que je m'habitue à mon thermomix. 

Bonjour Mildiou ! Oui c'est une brioche que tu trouveras à l'adresse indiquée. Elle n'appartient pour l'instant à aucun livre mais le mériterait...N'aie pas peur de te lancer avec ton thermomix que nous appelons tous  affectueusement "Momo" ici. Je ne savais pas cuisiner du tout le jour où je l'ai acheté. Aujourd'hui, au bout de 2 ans,  je me débrouille plutôt bien. Tout est facile avec lui, c'est incroyable, semble relever de la magie ou du miracle ! Bienvenue sur notre fil, le plus populaire du forum avec des tas de gens bien !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822

Merci, je suis allée voir la recette, elle a du succès, elle est sûrement bonne. J'en ai profité pour regarder les autres recettes. Je vais demander à marie bel des petits renseignements, mais sur l'autre fil. Je vais devenir girouette... Bonne journée, je vais essayer....Momo

Ce n'est pas facile de répondre au questionnaire mais je vais essayer.

Votre mot préféré: humilité

Le mot que vous détestez: populaire car il n'est jamais employé quand il faut

Votre drogue favorite: le chocolat

Le son, le bruit que vous aimez: Le silence

Le son, le bruit que vous détestez: le crissement d'une fourchette dans une assiette

Votre juron, gros mot, ou blasphème favori: vindiou d'mildiou

Homme ou femme pour illustrer un nouveau billet de banque: Jean Ferrat

Le métier que vous n'auriez pas aimé faire: Prof de maths (pardon mais je déteste les maths)

La plante, l'arbre ou l'animal dans lequel vous aimeriez être réincarnée: la pivoine

Si Dieu existe,qu'aimeriez-vous après votre mort, l'entendre vous dire: vindiou d'mildiou ils arrivent quand tes potes de l'espace recette, j'ai faim moi!

Un petit coucou du jour.

Au menu pizza jambon et faire un pain cocotte. matinée dans le jardin j'en profite tand que le temps est là. Hier j'ai dégusté de la ROQUETTE pour la 1ére fois. salade excellente. faîte avec du crabe et tomate. Bonne journée les cops.

BONJOUR

Je bois un petit café en attendant l'heure d'aller travailler. Le mercredi je commence a 9 h. 

Bonne journée a tous

Bonjour à toutes ! J'espère que le soleil ne va pas faire qu'une timide apparition...J'attaque la journée "pied à la planche" ! Faut dire que vous me donnez du boulot avec ce satané fil !!! Et qui va remplir le fichier Excel de nos recettes ??? Et l'envoyer à ceussent qui veulent ? Hein ?

PETITES ANNONCES...

    Ex cuisinier devenu antiquaire cherche à se spécialiser dans la restauration des pois cassés. 

andyw wrote:

themoparadise wrote:

Bonjour Andy et bonjour les filles,

je reviens après qq mois d'absence ( presente lors des premiers temps de ce fil) due à quelques ennuis de santé.   je vous ai malgré tout, lu par intermitence, et votre bonne humeur m'a aider dans certain moments difficiles. je vais essayer d'être un peu plus présente maintenant, c'est toujours sympa de vous lire. Bonne journée

Quel plaisir de te revoir parmi nous ! Tout le monde ici est heureux de te revoir. Soit la bienvenue et pour te faire connaître un peu mieux auprès des nouvelles je t'offre la possibilité de répondre au questionnaire de Bernard PIvot !

 

QUESTIONNAIRE DE BERNARD PIVOT...

Votre mot préféré : Amour Le mot que vous détestez : la traitise Votre drogue favorite : la bonne bouffe Le son, le bruit que vous aimez : les calaos du BurkinaFaso Le son, le bruit que vous détestez : le tic tac du temps qui passe Votre juron, gros mot ou blasphème favori : sarlipopette Homme ou femme pour illustrer un nouveau billet de banque :  Laurent Delahousse ( rien de bien intellectuel, mais qu'est ce qu'il est beau!!! pas serieux à mon âge) Le métier que vous n'auriez pas aimé faire : President de la republique La plante, l'arbre ou l'animal dans lequel vous aimeriez être réincarné : un magestueux Baobab Si Dieu existe, qu'aimeriez-vous, après votre mort, l'entendre vous dire : tu as fait du bon boulot avec tes enfants!

PETITES ANNONCES 

 Cherche  :

-un électricien pour rétablir le courant entre les gens .

- un opticien pour changer leur regard

- un artiste pour dessiner un sourir sur tous les visages

- un jardinier pour cultiver la ppensée

- et un prof de maths pour nous réapprendre à compter les uns sur les autres

Jolynoise wrote:

Coucou les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ng

Je n'ai pas été beaucoup à la maison aujourd'hui mais quel plaisir de vous lire

Tout d'abord, je souhaite une belle entrée à :

Chantal (Thermoparadise) ravie de te retrouver ! Oui, je me souviens bien de toi aux "balbutiements" !  de notre Fil "tinymce_custom_buttons.corn" je pensais que tu avais abandonné Momo et le forum !

J'espère que tes ennuis de santé sont derrière toi maintenant et que tu as retrouvé la forme et le moral ! Ta petite nièce a dû grandir depuis la photo de ton avatar !  Reviens-nous vite

Je n'ai pas abandonné notre cher Momo, bien au contraire!  je vous ai lu le plus possible... bon maintenant je vais m'y remettre! je vous redonne mon pédigree :

maman de 2 enfants :

 un garçon de 34 ans une fille de 30 ans;

2 petits enfants un garçon de 4 ans 1/2 et une fille de 2 ans 1/2.

nous avons vécu 5 ans en Afrique : Mali et Burkina Faso et retour forçé en 2011 dans notre Savoie natale.

Bonne journée a tous!

Véro, sois la bienvenue sur notre fil ! La porte est grande ouverte"tinymce_custom_buttons.soft" Tu entres si tu veux et quand tu veux 

Ici, tu trouveras un super coktail !   :

Une énorme dose de Partage, une belle part d'entr'aide, de la convivialité à volonté, le tout arrosé d'une grosse louche d'Amitié autour de notre Cher Momo

Nous partageons, recettes, astuces, conseils et échangeons volontiers nos coups de coeur et nos petits bonheurs de la vie courante

Nous espérons que tu te sentiras bien parmi nous

A très bientôt, le plaisir de te lire

CHANTAL , tu habites ou en Savoie ?

Salut la Compagnie des félé(e)s de Momo

Véro, tu dois être contente en ce moment les pivoines sont en fleurs

Michelle aussi nous a dit les apprécier !  mais où est-elle passée ??? perdue au milieu de ses seringues ????

Ariane, tu as goûté la roquette, c'est assez spécial, tout le monde ne l'aime pas !

Je vois que Momo est toujours au boulot chez toi aussi

De mon côté je viens de préparer des semoules au lait et caramel !

et là je viens chercher de l'inspiration pour ce midi !  Il est grand temps

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maminou71]</p><p>[quote=Jolynoise wrote:

Pour les insomniaques.... qui auraient un petit creux au milieu de la nuit

Bonne nuit Andy et bonne nuit à toutes

Coucou Joly

j ai fait ce gâteau la semaine dernière, les fraises étaient tout au fond, j avais mis des fraises fraîches, je ne comprends pas !!  peut être est ce la cuisson qui joue un rôle primordial ???  il était bon, mais j aimerais bien le réussir comme toi !!!   !!!! il me paraît beaucoup plus léger et aéré  que le mien !!!

bises ma Joly et bonne journée

Coucou Jacqueline, Isabelle aussi m'a dit la même chose ! je ne sais pas pourquoi vous avez ce genre de chose ! je fais ce gâteau régulièrement et que ce soit avec des fruits frais ou congelés, je n'ai pas ce problème !

Pour celui-ci, je n'avais plus qu'1/2 sachet de levure, j'ai complété avec les 3/4 de cc de bicarbonate....ni vu ni connu ...même résultat, comme tu peux constater "tinymce_custom_buttons.soft"

Belle journée aussi à toi et gros bisous

WAOU  je rallume mon ordi ce matin et déjà 77 nouveaux messages............; mais je vais y passer ma vie sur ce fil !! lol

bon comme je ne suis qu'une modeste débutante avec Momo je fais surement des recettes que vous avez faites et ratafaites !!!! 

donc le sorbet aux poivrons est au congel : vivement ce midi !!! 

je vais de ce pas mettre en route la ratatouille pour midi aussi........

et hier soir Cécile et Corentin ont fait une tournée de gougère et autre tournée avec les allumettes de lardons au préalable bien cuites................ hummm avec un tite salade c'était très bon et pour le dessert j'avais fait un sorbet de melon avec du basilic : un pur bonheur !!

bon je fils

bon appétit à tous et à +

Rupella

Rupella wrote:

WAOU  je rallume mon ordi ce matin et déjà 77 nouveaux messages............; mais je vais y passer ma vie sur ce fil !! lol

bon comme je ne suis qu'une modeste débutante avec Momo je fais surement des recettes que vous avez faites et ratafaites !!!! 

donc le sorbet aux poivrons est au congel : vivement ce midi !!! 

je vais de ce pas mettre en route la ratatouille pour midi aussi........

et hier soir Cécile et Corentin ont fait une tournée de gougère et autre tournée avec les allumettes de lardons au préalable bien cuites................ hummm avec un tite salade c'était très bon et pour le dessert j'avais fait un sorbet de melon avec du basilic : un pur bonheur !!

bon je fils

bon appétit à tous et à +

Rupella

Super Rupelle, tu démarres en trombe

Tiens tu me diras si le sorbet aux poivrons est bon...je ne l'ai jamais fait

Au fait, fais attention, on devient vite accro .... à Momo !  , au forum , et à ce fil !  mais je crois que tu es déjà atteinte :O

Et apparemment , tu n'es pas la seule dans la famille à aimer Momo

à tou(tes) "tinymce_custom_buttons.soft"

Tina, ces petits chats me font penser à toi.... mais on ne te "voit" pas ces jours-ci, j'espère que tu vas bien !!

Jolynoise]</p> <p>[quote=maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

Pour les insomniaques.... qui auraient un petit creux au milieu de la nuit

Bonne nuit Andy et bonne nuit à toutes

Coucou Joly

j ai fait ce gâteau la semaine dernière, les fraises étaient tout au fond, j avais mis des fraises fraîches, je ne comprends pas !!  peut être est ce la cuisson qui joue un rôle primordial ???  il était bon, mais j aimerais bien le réussir comme toi !!!   !!!! il me paraît beaucoup plus léger et aéré  que le mien !!!

bises ma Joly et bonne journée

Coucou Jacqueline, Isabelle aussi m'a dit la même chose ! je ne sais pas pourquoi vous avez ce genre de chose ! je fais ce gâteau régulièrement et que ce soit avec des fruits frais ou congelés, je n'ai pas ce problème !

Pour celui-ci, je n'avais plus qu'1/2 sachet de levure, j'ai complété avec les 3/4 de cc de bicarbonate....ni vu ni connu ...même résultat, comme tu peux constater "tinymce_custom_buttons.soft"

Belle journée aussi à toi et gros bisous

Merci Joly

Comme quoi  en partant d une même recette le résultat est différent, pas grave il reste très bon, je persisterai

bisous et bonne journée à toi et toute l équipe

J'ai adressé à celles qui m'avaient donné leur adresse E-mail par message privé, la version 3 de mon fichier Excel de la liste de recettes. Avec cette version, il est enrichi des recettes préférées de notre chère Joly, en attendant celles des autres momixeuses qui voudront bien se joindre à nous. En tout 224 recettes pour l'instant. Mon objectif est d'arriver à 1000.Ce fichier n'est pas réservé aux addicts de notre fil, il s'adresse également aux silencieux qui me fourniront leur adresse e-mail.

Bises à toutes. Je dois filer car un cours m'attends.

Andy