Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Bon courage Marianne, ça vient bon

Alors, verdict de ma recette de chou rouge : c'est très bon !

J'ai fait cuire les 2 côtes avec la saucisse fûmée et les pommes de terre dans le varoma et réalisé la recette comme indiqué par Fany. J'ai ajouté 1 CS de vinaigre balsamique pour la 2ème cuisson, en même temps que le 2ème gobelet d'eau  et j'ai enlevé le varoma (tout était cuit) pendant les 10 premières minutes, puis l'ai remis pour les 5 dernières minutes pour réchauffer (soit 15 mn en tout pour la 2ème cuisson !) C'était parfait !

Ah oui, j'ai mis un petit mélange de crème fraîche et moutarde sur les côtes juste avant de servir "tinymce_custom_buttons.soft"

tu m'invites ? ça à l'air bon !

Bin...... y'en a plus !   Je t'appelle dès que je refais cette recette "tinymce_custom_buttons.soft"

oh ben mince alors ! pas de chance !

Bonne soirée j'ai les yeux qui parpalègent, je vais rejoindre bougnette

MARIANNE27 wrote:

gwemarana wrote:

MARIANNE27 wrote:

Ce soir j'avais un commentaire sur une recette que j'avais publié ( je n'en ai pas publié beaucoup ) c'est sur les samousas à la féta. Moi j'avais bien aimé je n'ai jamais prétendu que c'était à tomber ! mais le commentaire c'était : bof !

Il ne me viendrait pas à l'idée même si je n'aime pas ( ça m'est arrivé) de mettre un commentaire négatif. Rassurez-vous ça ne va pas m'empêcher de dormir mais ça m'a fait tout drôle. 

Bonne soirée la compagnie !

J'ai regardé le commentaire, c'est un peu light, j'aurai aimé qu'il y ait plus d'arguments.

Aujourd'hui, rien fait avec momo, la fatigue prend le dessus, je fais des choses simples, peu d'appétit. Je voulais faire une salade de chèvre chaud pour faire plaisir à ma grande mais je me suis rendu compte, qu'au drive, ils n'avaient pas livré la salade! donc restes avec poisson (sabre) vite fait à la poele avec citron et aneth. 

Bonne soirée à tous

La salade ce sera pour la prochaine fois : j'aime bien aussi, d'ailleurs j'aime le fromage de chêvre et j'en utilise souvent.

Gros bisous Marianne

Moi aussi j'aime bien le fromage de chèvre !  Je ne suis pas une adepte du drive, mais mes enfants ne font leurs courses que comme ça ! c'est vrai que par moments, il y a des "ratés" et ça manque ! Il faudrait contrôler derrière eux ! Heureusement que tu avais autre chose dans ton frigo pour nourrir tes jeunes affamés !

Bisous Marianne

Bonne nuit Marianne si tes yeux parpalègent , faut  y aller

Demain, c'est la dernière !  après tu relaxes (combien de temps ?)

avec Bougnette

A demain

Me voilà de retour ! J’ai passé une grosse semaine avec ma petite merveille. Léa est une merveille de vitalité, d’intelligence, d’esprit de décision. Certes elle est très jolie mais à presque 15 mois on est étonné par l’ensemble de ses performances psychomotrices. D’abord, elle ne pleure presque jamais. Elle marche, elle tombe, se relève sans rien dire et continue son projet en cours. L’absence de son papa durant 2 jours l’angoissait le soir. Si on y ajoute la lourde chaleur et ses molaires qui poussent, il y a eu un soir particulièrement pénible pour elle et sa maman avec pleurs abondants. Tous les soirs que nous étions là Leeloo et moi, Léa ouvrait un tiroir où se trouvait les clés du poulailler et nous entraînait à 150 mètres de là pour faire le job. D’abord, faire rentrer les poules et baisser le clapet pour les protéger des renards éventuels. Ensuite avec la clé, elle nous conduisait dans un local qui ouvrait sur le poulailler. Là, elle commençait à saluer les poussins, les « bébés » comme elle disait. Puis nous intimait l’ordre de leur donner des graines et de changer leur eau. Ensuite, elle pointait du doigt les boîtes à œufs pour que nous allions les ramasser dans le poulailler. Je la portais alors dans mes bras pendant que ma fille allait faire sa cueillette du soir. Surprenant ce petit bout de chou ! Elle sait dire « papa », « maman », « mamy », « papy », « mamou » et une dizaine d’autres  mots fort compréhensibles. Ce qu’il y a d’étonnant c’est qu’elle comprend beaucoup de propos d’adultes ! Exemple, je lui avait rapporté un cadeau « Vorwerk », un petit sac vert avec des accessoires de cuisine dedans. Et je cherchais désespérément les moules silicones, la maryse et le petit rouleau à pâtisserie et je m’en plaignais à ma fille avec une phrase du genre : « t’as pas vu les accessoires thermomix ? ». Séance tenante, la p’tiote lâcha son activité du moment, traversa comme une fusée la pièce où nous étions et nous rapporta les accessoires manquants !  Puis elle resta  au moins une demi heure à jouer avec, à les tripoter fort concentrée sur ce qu’elle faisait. Je ne sais pas si c’est un signe pour l’avenir mais j’ai été soufflé par sa capacité à se concentrer sur son activité ! Elle ne part pas dans tous les sens ; elle épuise un projet et passe à un autre seulement et seulement si elle a fait le tour de celui en cours ! Il faut également que je vous parle de cette mini chaîne radio qu’elle allumait souvent. Elle se mettait alors à danser sur le rythme de la musique qui y était diffusée.

Elle mange sans faire de chichi. De tout d’ailleurs. Elle adore le fromage et raffole de ce célèbre fromage de « haute Savoie », l’Abondance. Elle a d’ailleurs eu un geste rare avec moi. J’ouvrais la bouche pendant qu’elle saisissait les petits cubes de ce délicieux fromage et à deux occasions, elle me les mis dans la bouche. Mais comme charité bien ordonnée commence par soi-même, elle me fit comprendre qu’il ne fallait pas lancer le bouchon trop loin et finit les derniers petits morceaux qui restaient dans son assiette avec un grand rire ! Elle est coquine, mon dieu ! Je lui ai fait découvrir les mûres qu’elle a beaucoup aimées. Elle adore les fruits rouges.  Je vais mettre sur mon site picasaWeb une longue vidéo sur ses « prouesses ». Comme l’accès en sera privé, je le donnerai à celles qui le voudront et qui me le demanderont en message privé.

Bon voilà pour aujourd’hui. J’espère que vous allez toutes bien. Je n’ai pas encore pris le temps de lire vos commentaires. Je ferai ça dans la journée. Je  dois lire depuis la page 576… A plus tard. Bises.

Coucou la Cie

Momo est à fond, je reçois (sans façon ) ma soeur et mon neveu, sa femme et leurs trois petits garçons qui sont en vacances dans le Nord !  (ils habitent près de chez toi Marianne, depuis 2 ans) !

A plus tard

Andy, contente de te retrouver !    à plus pour les commentaires sur ta petit' Léa !  (manque de temps )

Andy tu es vraiment sous le charme de ta petite Léa : on les " bade " ces petits comme on dit ici ! C'est normal c'est les plus beaux, les plus intelligents et on est fiers d'eux.

les enfants à l'heure actuelle sont très éveillés et ils nous étonnent chaque jour.

tu es un vrai papy gâteau, et complètement gâteux ( ce n'est pas péjoratif !)  ces bouts de choux c'est de l'amour puissance 1000. bien heureuse pour toi et Leeloo.

Bises Andy

coucou les copines j'ai un moment de répit et j'en profite pour faire un petit tour sur le fil , je vous ambrasse !!

Est ce que je peux participer sur ce fil.

Le commentaire de andy est vraiment amusant.Une vrai cuissiniere sa petite Lea

Bonsoir tout le monde...

Marianne, en effet pas très sympa ce commentaire, c'est limite vexant ! J'espère que ce n'est plus qu'un mauvais souvenir, car certaines personnes sont plus bêtes que méchantes et ne se rendent pas compte du mal qu'elles peuvent faire avec un simple mot !

Concernant les courses, je suis comme tes enfants Jolynoise : une adepte du Drive... ça a changé ma vie, et très très peu de mécontentement. J'adoooore !!!

Merci aussi pour tes compliments sur les photos de ma Prunelle (et par ricochet les miennes). Je ne sais pas si c'est moi qui lui ai donné le virus (ça l'a pris bien plus tard que moi)... mais elle est bien touchée elle aussi lol

ZoeZoe. Ton avatar est surprenant sur un forum de recettes . Ca fait longtemps que tu as découvert Momo ?

Andy, j'ai bien souris en lisant les aventures et découvertes de Tite Léa ! Elle est toute éveillée...  + 1 avec Marianne, tu es définitivement un papy gateau !

MamieKinder et Gwemarana et toutes celles qui passeront par ici :

Concernant Momo, hier j'ai tenté une compote / confiture de rhubarbe...    Je me suis inspirée d'une recette du forum mais comme je n'avais pas le second ingrédient (sirop d'agave) j'ai remplacé par du sucre gélifiant et de l'édulcorant. EXCELLENT !!!!!

Sinon, je viens de mettre au frais une mousse de foie de volaille au Riesling. Là aussi j'ai librement adapté la recette : remplacement du Riesling par du Madère, du Porto par du Grenache, du Laurier par du Romarin... mais ma foi, même tiède c'est déjà très bon. Je vais l'emmener demain chez nos amis de la Drôme... avec qqs autres petites douceurs à déguster avec plus ou moins de modération

Pour ce soir ce sera colin et haricots beurre. Je vais tenter la cuisson des deux en même temps. @ suivre...

Coucou tout le monde

Pas trop présente en ce moment, mon homme est encore en vacances la semaine prochaine et comme il fait moins chaud, on vadrouille.

Marianne ton village est trés joli, j'aime beaucoup les villages avec des petites ruelles où il fait bon se promener, j'ai égalemment vu un olivier sur la photo, j'adore ces arbres, mais chez nous il fait pas assez chaud pour les planter.

Ptite Léa a mis son papy dans la poche, ces petits bouts nous font craquer et nous rendent complétement gaga. Tu as raison d'en profiter un max Andy, il grandissent tellement vite.

la luciole, les photos de ta prunelle sont magnifiques, ça permet de voyager sans bouger, moi je suis plutôt du genre a voyager en France .

Coucou Mamiek, gros bisous à toi aussi.

Bonne soirée à tous

La Luciole wrote:

Bonsoir tout le monde...

Marianne, en effet pas très sympa ce commentaire, c'est limite vexant ! J'espère que ce n'est plus qu'un mauvais souvenir, car certaines personnes sont plus bêtes que méchantes et ne se rendent pas compte du mal qu'elles peuvent faire avec un simple mot !  

Pas d'inquiètude : il n'y a pas péril en la demeure ! Mais j'avoue que ça m'a fait bizarre, ça n'encourage pas à remettre des recettes sur l'espace. Tous les goûts sont dans la nature, je peux comprendre !

tina57 wrote:

Coucou tout le monde

Pas trop présente en ce moment, mon homme est encore en vacances la semaine prochaine et comme il fait moins chaud, on vadrouille.

Marianne ton village est trés joli, j'aime beaucoup les villages avec des petites ruelles où il fait bon se promener, j'ai égalemment vu un olivier sur la photo, j'adore ces arbres, mais chez nous il fait pas assez chaud pour les planter.

Ptite Léa a mis son papy dans la poche, ces petits bouts nous font craquer et nous rendent complétement gaga. Tu as raison d'en profiter un max Andy, il grandissent tellement vite.

la luciole, les photos de ta prunelle sont magnifiques, ça permet de voyager sans bouger, moi je suis plutôt du genre a voyager en France .

Coucou Mamiek, gros bisous à toi aussi.

Bonne soirée à tous

Coucou Tina tu as bien raison de profiter de te promener avec ton petit mari ! Des oliviers oui ici il y en a beaucoup, chez moi j'en ai deux un petit en pot et un autre que je trouve magnifique et que je prendrai en photo demain pour vous le faire partager, ce soir avec le crépuscule la photo ne rendrais pas grand-chose.

Dans ton coin les fleurs sont magnifiques, les maisons toujours bien garnies, ici avec la chaleur et la sécheresse, et le mistral on a du mal de faire pareil, chaque région à ses charmes.

La Luciole wrote:

Concernant Momo, hier j'ai tenté une compote / confiture de rhubarbe...    Je me suis inspirée d'une recette du forum mais comme je n'avais pas le second ingrédient (sirop d'agave) j'ai remplacé par du sucre gélifiant et de l'édulcorant. EXCELLENT !!!!!

Sinon, je viens de mettre au frais une mousse de foie de volaille au Riesling. Là aussi j'ai librement adapté la recette : remplacement du Riesling par du Madère, du Porto par du Grenache, du Laurier par du Romarin... mais ma foi, même tiède c'est déjà très bon. Je vais l'emmener demain chez nos amis de la Drôme... avec qqs autres petites douceurs à déguster avec plus ou moins de modération

Pour ce soir ce sera colin et haricots beurre. Je vais tenter la cuisson des deux en même temps. @ suivre...

Etant donné que j'adore la rhubarbe, ta compote me fait de l'oeil  . tu nous diras si la recette de la mousse de foie nouvelle version était bonne ? 

Aujourd'hui on a un petit mistral pas très fort mais qui fait chuter les températures, d'après les gens du village les grosses grosses chaleurs sont derrière nous, on verra bien.....

Profites bien de tes amis et bon séjour dans la Drôme ! tu as beaucoup de kms pour t'y rendre ?

mamiekinder wrote:

coucou les copines j'ai un moment de répit et j'en profite pour faire un petit tour sur le fil , je vous ambrasse !!

Nous aussi on t'embrasse bien fort ! Mamiek !

ZoeZoe wrote:

Est ce que je peux participer sur ce fil.

Le commentaire de andy est vraiment amusant.Une vrai cuissiniere sa petite Lea

bien entendu ce fil est fait pour tous ceux qui ont envie de papoter !  ton pseudo est ....... surprenant !!! 

nous sommes curieux (ses) de quelle région es-tu ? on se connait plus ou moins les habitués du forum, on veut bien en savoir plus sur Zoezoé

MARIANNE27</p><p>[/quote wrote:

Etant donné que j'adore la rhubarbe, ta compote me fait de l'oeil  . tu nous diras si la recette de la mousse de foie nouvelle version était bonne ? 

Aujourd'hui on a un petit mistral pas très fort mais qui fait chuter les températures, d'après les gens du village les grosses grosses chaleurs sont derrière nous, on verra bien.....

Profites bien de tes amis et bon séjour dans la Drôme ! tu as beaucoup de kms pour t'y rendre ?

Concernant la rhubarbe, je me suis basée sur cette recette :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/mi-compote-mi-confiture-de-rhubarbe/298188

Je n'avais "que" 450 g de rhubarbe, alors j'ai ajouté 200 g de sucre gélifiiant, 1 sachet de sucre vanillé et 1 cas d'édulcorant liquide. C'est bcp sucré, mais peut-être que si j'en avais mis moins, l'acidité serait plus prédominante.

Sinon, pour aller chez nos amis nous avons 394 km => 3 h 53 (dixit Mappy). Nous y passons la soirée et la nuit, et déposerons le fils de nos amis que nous emmenons avec nous demain, et continuerons de descendre le lendemain. En effet cette année nous avons scindé (plus par obligation que par choix) nos congés en 2. C'est à dire 2 semaines fin Juillet et 1 semaine mi Aout. Nous allons donc profiter de notre 3ème semaine pour nous rendre au bord de la belle bleue.

La Luciole wrote:

MARIANNE27

Etant donné que j'adore la rhubarbe, ta compote me fait de l'oeil  . tu nous diras si la recette de la mousse de foie nouvelle version était bonne ? 

Aujourd'hui on a un petit mistral pas très fort mais qui fait chuter les températures, d'après les gens du village les grosses grosses chaleurs sont derrière nous, on verra bien.....

Profites bien de tes amis et bon séjour dans la Drôme ! tu as beaucoup de kms pour t'y rendre ?

[/quote

Concernant la rhubarbe, je me suis basée sur cette recette :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/mi-compote-mi-confiture-de-rhubarbe/298188

Je n'avais "que" 450 g de rhubarbe, alors j'ai ajouté 200 g de sucre gélifiiant, 1 sachet de sucre vanillé et 1 cas d'édulcorant liquide. C'est bcp sucré, mais peut-être que si j'en avais mis moins, l'acidité serait plus prédominante.

Sinon, pour aller chez nos amis nous avons 394 km => 3 h 53 (dixit Mappy). Nous y passons la soirée et la nuit, et déposerons le fils de nos amis que nous emmenons avec nous demain, et continuerons de descendre le lendemain. En effet cette année nous avons scindé (plus par obligation que par choix) nos congés en 2. C'est à dire 2 semaines fin Juillet et 1 semaine mi Aout. Nous allons donc profiter de notre 3ème semaine pour nous rendre au bord de la belle bleue.

c'est super ça vous fait une étape bien agréable !

Hello hello

Me revoilà, il me sembe en effet qu'Andy est tombé sous le charme de sa petit' Léa, il ne fait pas exception !  Tous les Papys et Mamies sont "gâteux(ses) devant leurs petits, qui sont bien sûr, les plus beaux, les plus intelligents, les plus.. les plus... les plus "tout" !   Mais rien de grave, c'est tout à fait normal

Je suis contente pour toi Andy, tu as bien profité de ton "poussin" !

Coucou Marie, c'est gentil à toi de venir nous faire un petit coucou, même quand tu es très occupée...

Lulu, un délice de foies au riesling sans riesling , sans laurier ,  heu tu es sûre d'avoir mis des foies dans la préparation ? Viens nous dire si c'est bon, à ton retour et bon week-end entr'amis !!!

Zoé-zoé, tu es le bienvenu

Tina et Marianne, moi aussi j'aime beaucoup les oliviers ! ce sont des arbres très anciens, qui ont une longue vie et des symboles forts ... et j'aime aussi son huile (je cuisine beaucoup avec) et mon neveu vient de m'en apporter d'un producteur local du Vaucluse (de Baumes de Venise)

Ce midi, j'ai donc servi à mes invités :

la salade de betteraves (du jardin)-pomme-comté,

http://www.espace-recettes.fr/recettes/salade-originale-et-rapide-pomme-betterave-comt%C3%A9/185315

une salade avec les premières tomates de jardin (pas le mien encore ) et des fricandeaux (petits pâtés fabriqués dans le Tarn et rapportés par un copain)

Un sauté de porc au curry :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saut%C3%A9-de-porc-au-curry/27956

avec des haricots verts et une bonne purée Momo

Et en dessert : mes Jolycrèmes et un gâteau de Marie aux pommes, cuit dans le varoma !

Ma nièce a un Momo (offert par ma Maman) mais ne s'en sert pas beaucoup ! j'ai essayé de la motiver avec mes plats !

Ils ont tout bien apprécié , je lui ai montré le site car elle voulait la recette de mes crèmes ! Je lui ai expliqué comment faire le sucre vanillé !

A l'heure du thé, il y avait une brioche, mais là, Momo a laissé la MAP travailler (il ne peut pas tout faire quand même )

Bref, ils sont partis en disant : Ce soir, on ne mange pas, on n'en peut plus

Jolynoise wrote:

Hello hello

Me revoilà, il me sembe en effet qu'Andy est tombé sous le charme de sa petit' Léa, il ne fait pas exception !  Tous les Papys et Mamies sont "gâteux(ses) devant leurs petits, qui sont bien sûr, les plus beaux, les plus intelligents, les plus.. les plus... les plus "tout" !   Mais rien de grave, c'est tout à fait normal

Je suis contente pour toi Andy, tu as bien profité de ton "poussin" !

Coucou Marie, c'est gentil à toi de venir nous faire un petit coucou, même quand tu es très occupée...

Lulu, un délice de foies au riesling sans riesling , sans laurier ,  heu tu es sûre d'avoir mis des foies dans la préparation ? Viens nous dire si c'est bon, à ton retour et bon week-end entr'amis !!!

Zoé-zoé, tu es le bienvenu

Tina et Marianne, moi aussi j'aime beaucoup les oliviers ! ce sont des arbres très anciens, qui ont une longue vie et des symboles forts ... et j'aime aussi son huile (je cuisine beaucoup avec) et mon neveu vient de m'en apporter d'un producteur local du Vaucluse (de Baumes de Venise)

Ce midi, j'ai donc servi à mes invités :

la salade de betteraves (du jardin)-pomme-comté,

http://www.espace-recettes.fr/recettes/salade-originale-et-rapide-pomme-betterave-comt%C3%A9/185315

une salade avec les premières tomates de jardin (pas le mien encore ) et des fricandeaux (petits pâtés fabriqués dans le Tarn et rapportés par un copain)

Un sauté de porc au curry :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saut%C3%A9-de-porc-au-curry/27956

avec des haricots verts et une bonne purée Momo

Et en dessert : mes Jolycrèmes et un gâteau de Marie aux pommes, cuit dans le varoma !

Ma nièce a un Momo (offert par ma Maman) mais ne s'en sert pas beaucoup ! j'ai essayé de la motiver avec mes plats !

Ils ont tout bien apprécié , je lui ai montré le site car elle voulait la recette de mes crèmes ! Je lui ai expliqué comment faire le sucre vanillé !

A l'heure du thé, il y avait une brioche, mais là, Momo a laissé la MAP travailler (il ne peut pas tout faire quand même )

Bref, ils sont partis en disant : Ce soir, on ne mange pas, on n'en peut plus

Tu m'étonnes Joly qu'ils n'aient plus faim avec toutes les bonnes choses que tu leur a cuisiné ! J'espère que ta nièce va redécouvrir l'usage de momo !

Pour la brioche si tu veux la faire avec momo en avance : je la congèle, je la coupe en tranches et hop au congél et tous les soirs je sors deux, voir trois tranches pour le déjeuner de bougnette et franchement elle est extra ! je procède aussi comme ça lorsque mon petit frère vient avec sa petite famille pour un weekend complet, je sors la brioche la veille pour le petit déj et ça permets de faire oeuvrer momo pour autre chose.

Bonne soirée la compagnie : yes yes yes je suis en vacances pour 3 semaines yes, yes, yes trop contente !

Jolynoise wrote:

Hello hello

Me revoilà, il me sembe en effet qu'Andy est tombé sous le charme de sa petit' Léa, il ne fait pas exception !  Tous les Papys et Mamies sont "gâteux(ses) devant leurs petits, qui sont bien sûr, les plus beaux, les plus intelligents, les plus.. les plus... les plus "tout" !   Mais rien de grave, c'est tout à fait normal

Je suis contente pour toi Andy, tu as bien profité de ton "poussin" !

Coucou Marie, c'est gentil à toi de venir nous faire un petit coucou, même quand tu es très occupée...

Lulu, un délice de foies au riesling sans riesling , sans laurier ,  heu tu es sûre d'avoir mis des foies dans la préparation ? Viens nous dire si c'est bon, à ton retour et bon week-end entr'amis !!!

Zoé-zoé, tu es le bienvenu

Tina et Marianne, moi aussi j'aime beaucoup les oliviers ! ce sont des arbres très anciens, qui ont une longue vie et des symboles forts ... et j'aime aussi son huile (je cuisine beaucoup avec) et mon neveu vient de m'en apporter d'un producteur local du Vaucluse (de Baumes de Venise)

Ce midi, j'ai donc servi à mes invités :

la salade de betteraves (du jardin)-pomme-comté,

http://www.espace-recettes.fr/recettes/salade-originale-et-rapide-pomme-betterave-comt%C3%A9/185315

une salade avec les premières tomates de jardin (pas le mien encore ) et des fricandeaux (petits pâtés fabriqués dans le Tarn et rapportés par un copain)

Un sauté de porc au curry :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saut%C3%A9-de-porc-au-curry/27956

avec des haricots verts et une bonne purée Momo

Et en dessert : mes Jolycrèmes et un gâteau de Marie aux pommes, cuit dans le varoma !

Ma nièce a un Momo (offert par ma Maman) mais ne s'en sert pas beaucoup ! j'ai essayé de la motiver avec mes plats !

Ils ont tout bien apprécié , je lui ai montré le site car elle voulait la recette de mes crèmes ! Je lui ai expliqué comment faire le sucre vanillé !

A l'heure du thé, il y avait une brioche, mais là, Momo a laissé la MAP travailler (il ne peut pas tout faire quand même )

Bref, ils sont partis en disant : Ce soir, on ne mange pas, on n'en peut plus

Tu m'étonnes Joly qu'ils n'aient plus faim avec toutes les bonnes choses que tu leur a cuisiné ! J'espère que ta nièce va redécouvrir l'usage de momo !

Pour la brioche si tu veux la faire avec momo en avance : je la congèle, je la coupe en tranches et hop au congél et tous les soirs je sors deux, voir trois tranches pour le déjeuner de bougnette et franchement elle est extra ! je procède aussi comme ça lorsque mon petit frère vient avec sa petite famille pour un weekend complet, je sors la brioche la veille pour le petit déj et ça permets de faire oeuvrer momo pour autre chose.

Bonne soirée la compagnie : yes yes yes je suis en vacances pour 3 semaines yes, yes, yes trop contente !

MARIANNE27 wrote:

ZoeZoe wrote:

Est ce que je peux participer sur ce fil.

Le commentaire de andy est vraiment amusant.Une vrai cuissiniere sa petite Lea

bien entendu ce fil est fait pour tous ceux qui ont envie de papoter !  ton pseudo est ....... surprenant !!! 

nous sommes curieux (ses) de quelle région es-tu ? on se connait plus ou moins les habitués du forum, on veut bien en savoir plus sur Zoezoé

Zoézoé est dejà venu nous parler il y a quelques semaines !

C'est un  mais je ne sais plus s'il nous a donné sa "poisition"

Bonsoir tout le monde,

C'est sympa de voir les prouesses de ta petite fille, en effet, les enfants sont dégourdis, Anaelle depuis l'age de 18 mois, m'aide à débarasser le lave vaisselle. Elle est pleine de bonne volonté! 

Bonnes vacances Marianne! Profites en!

Bienvenue à ZoeZOe.

Sophie, merci pour ton smileys, en ce moment, cela me fait chaud au coeur ces petites marques d'attention.

Aujourd'hui, j'ai fait choux fleur au varoma et pomme de terre au varoma, quel exploit!! Moins fatiguée donc plus envie de regarder de bonnes recettes, mais j'ai envie de manger plutôt light, pour les choux fleurs d'habitude je l'aurai fait en gratin avec la béchamel, mais en ce moment j'avais plutôt envie froid avec vinaigrette. Ce week end je prévois lasagnes, et lentilles saucisse recette de jolynoise.

Bonsoir à tous!! bon week end à certains et bonnes vacances à d'autres! 

MARIANNE27 wrote:

La Luciole wrote:

MARIANNE27

Etant donné que j'adore la rhubarbe, ta compote me fait de l'oeil  . tu nous diras si la recette de la mousse de foie nouvelle version était bonne ? 

Aujourd'hui on a un petit mistral pas très fort mais qui fait chuter les températures, d'après les gens du village les grosses grosses chaleurs sont derrière nous, on verra bien.....

Profites bien de tes amis et bon séjour dans la Drôme ! tu as beaucoup de kms pour t'y rendre ?

Concernant la rhubarbe, je me suis basée sur cette recette :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/mi-compote-mi-confiture-de-rhubarbe/298188

Je n'avais "que" 450 g de rhubarbe, alors j'ai ajouté 200 g de sucre gélifiiant, 1 sachet de sucre vanillé et 1 cas d'édulcorant liquide. C'est bcp sucré, mais peut-être que si j'en avais mis moins, l'acidité serait plus prédominante.

Sinon, pour aller chez nos amis nous avons 394 km => 3 h 53 (dixit Mappy). Nous y passons la soirée et la nuit, et déposerons le fils de nos amis que nous emmenons avec nous demain, et continuerons de descendre le lendemain. En effet cette année nous avons scindé (plus par obligation que par choix) nos congés en 2. C'est à dire 2 semaines fin Juillet et 1 semaine mi Aout. Nous allons donc profiter de notre 3ème semaine pour nous rendre au bord de la belle bleue.

[/quote c'est super ça vous fait une étape bien agréable !

Eh moi aussi j'aime bien la rhubarbe et chez nous, elle est en train de s'étioler !  elle est sous les arbres et n'a plus assez de soleil je pense !!

Lulu, re bonnes vacances ! 

Marianne, à toi aussi avec Bougnette

Redis-moi où tu vas, avec ma cervelle de ...j'ai oublié

gwemarana wrote:

Bonsoir tout le monde,

C'est sympa de voir les prouesses de ta petite fille, en effet, les enfants sont dégourdis, Anaelle depuis l'age de 18 mois, m'aide à débarasser le lave vaisselle. Elle est pleine de bonne volonté! 

Bonnes vacances Marianne! Profites en!

Bienvenue à ZoeZOe.

Sophie, merci pour ton smileys, en ce moment, cela me fait chaud au coeur ces petites marques d'attention.

Aujourd'hui, j'ai fait choux fleur au varoma et pomme de terre au varoma, quel exploit!! Moins fatiguée donc plus envie de regarder de bonnes recettes, mais j'ai envie de manger plutôt light, pour les choux fleurs d'habitude je l'aurai fait en gratin avec la béchamel, mais en ce moment j'avais plutôt envie froid avec vinaigrette. Ce week end je prévois lasagnes, et lentilles saucisse recette de jolynoise.

Bonsoir à tous!! bon week end à certains et bonnes vacances à d'autres! 

Bonne nuit Gwem ! Bon week- end avec ta petite famille Je t'embrasse...

Quel festin Jolynoise !

Comme ça Zoezoe est un . Mais à quoi le vois tu ?

Quel festin tu as fait Jolynoise, et quel gâchis de laisser un appareil pareil (nan je ne me répète pas ..) dans un placard !!!! Ca c'est pour ta nièce !

Double ration de

à Gwemarana, qui semble en avoir bien bien besoin !

@ demain les Momo'z'ami(e)

Un bonjour aux filles et aux ,

Je n'ai pas trop le temps de vous lire ni d'intervenir, en ce moment, mais je souhaitais vous faire un coucou...

Momo a repris du service mais calmement après mon absence "vacances"... et la reprise boulot c'est pour lundi !!!

J'ai lu tout l'amour et l'émerveillement d'Andyw pour sa petite Léa... c'est beau. n'étant pas mamy, je connaitrai ça peut être plus tard...  on aime déjà tellement ses enfants...

Bonne journée aussi  à tous celles que je n'ai pas cité...

Bonjour à vous toutes et tous puisqu'il semble que ZOE² s'intéresse à ce que nous écrivons ici. Bonne nuit pour moi, une température agréable même si je me lève plusieurs fois !   Suis en pleine forme ce matin et nous allons, Leeloo et moi, faire un tour dans nos jardins publics, la Croix Verte, Cergy et la ferme de Gally en principe.

Bisous et à ce soir si nous ne sommes pas happés par des amis pour boire l'apéro et plus !

J'ai fait des trucs sympas avec Momo hier : un caviar d'aubergines ; un houmous et une soupe de courgettes froide. Pas très compliqué à faire et délicieux au goût.

Bye bye à plus ++++

Marianne, je te souhaite de trés bonnes vacances. profites en bien. Bisous 

à la semaine prochaine.

Coucou la compagnie, j'espère que Sophie ne sera pas coincée dans les bouchons car au poste ce matin sur la RN 7 il y en a....

j'ai fait quelques courses hier soir pour ne pas sortir aujourd'hui car pour aller à Orange c'est soit par la N7, soit par l'autoroute A9, donc bouchons......

Ici il fait beau un petit mistral tout de même mais malgré que les températures aient baissé c'est très agréable, je revis !!!!! d'après les anciens les grosses chaleurs sont passées.

Ce matin j'ai préparé une pizza pour ce soir avec une tite salade ça ira très bien!

pour les amoureux des oliviers voici le mien avec un magnifique tronc tout noué. on l'a planté il y a 36 ans maintenant.

Bon samedi la compagnie

La Luciole wrote:

à la semaine prochaine.

Bonjour à Tou(te)s

Bonne route Lulu et comme dit Marianne, j'espère que tu n'es pas dans les bouchons ! Suis les conseils de

Marianne, quel bel arbre tu as dans ton jardin ! Mon neveu, qui a emménagé dans sa maison neuve en Octobre dernier, en a planté un égalemet ainsi qu'un palmier nous a-t-il dit hier !

Ici, impossible de planter cette essence, il ne resisterait pas au froid hivernal

Nous avons mis un ginkgo-biloba et un tulipier de Virginie ! ce dernier fait des fleurs magnifiques en Juin ! (j'ai pris des photos de cette fleur, je vous les mettrai prochainement )

Tina, profite bien de la dernière semaine de congés de ton mari pour te balader

Andy, bonne cueillette avec Leeloo, au retour tu feras "chauffer " Momo, avec les bons légumes et les fruits récoltés

Babeth, nous sommes content(e)s de te lire ! Profite bien de ton week-end, avant la reprise Lundi ! Momo va lui aussi remettre en route petit à petit

Zoé, alors qu'as-tu fais avec Momo depuis ton retour de vacances ?

Aujourd'hui, nous mangeons les restes, comme Lulu, j'en avais fais bien trop !  et les enfants ont eu un appétit

d'

Je vous souhaite une bonne soirée, 

J'ai mal aux jambes ce soir je vais aller me coucher comme les poules, il faut dire que j'étais debout de bonne heure ce matin, comme pour aller travailler !

ll a fait moins chaud : 30°, j'ai eu des visites du coup je n'ai pas fait grand chose, à part papoter. Moi qui voulait émailler quelques bricoles en poterie.

J'ai hâte de voir les photos de ton arbre Joly.

Gros bisous à tout le monde ! à demain

Journée rude sous le soleil dans un des jardins publics de la Croix-Verte. Avec Leeloo nous avons cueilli 9 kg de fraises à la surprise des autres adeptes de la cueillette, étonnés de voir nos cinq grosses barquettes pleines à ras bord. Notre secret ? Savoir chercher sur les rampes horizontales de ces dames, en remuant les feuilles avec doigté et délicatesse pour débusquer de beaux fruits bien rouges gros comme des quetsches bien que totalement dans l’ombre ! En plus de ça j’ai récolté 3 kg d’oignons rouges ; la cuisine grecque en est friande. Puis un gros bouquet de basilic bien effeuillé, de persil frisé tel quel, de menthe odorante et enivrante et enfin d’estragon en prévision de deux poulets à cuire à la broche avec dans le ventre cette plante aromatique qui lui donne un goût sans pareil. En effet, jeudi 15 août, c’est l’anniversaire de Leeloo qui devra attendre encore 1 an pour atteindre le demi siècle. Nous allons aller piqueniquer dans le forêt de Carnelle que vous commencez à connaître pour la plupart d’entre vous ! Nous avons acheter sur le site de la cueillette deux beaux poulets fermiers, une douzaine d’œufs et six bouteilles de jus de pomme. A l’arrivée ce soir j’ai fait tremper mes plantes aromatiques, les ai passées à l’essoreuse à salade et demain matin, en sachet destination le congélateur. Je ne sais pas encore comment je vais préparer mes fraises. Entre confitures, jus, coulis, séchage et les milles et une façons de les préparer je n’ai que l’embarras du choix. Ce soir, chui trop naze pour choisir quoique ce soit. Je suis même étonné de trouver les ressources mentales pour vous écrire autant ! Mais comme on dit : « Quand on aime on ne compte pas ! ».

Cette fois je vous laisse et vais rejoindre Morphée ou Leeloo ou les deux. Je prendrai la meilleure pour la nuit !

Bonne nuit à vous toutes et à demain…si je trouve le temps. Sinon je pense à vous toutes, de toutes les façons.

Bonsoir les zamid'Momo

C'est bizarre Marianne, moi aussi j'ai les jambes "en compote" ce soir, pourtant ici il fait moins chaud que chez toi

Demain soir, ma soeur (pas la même qu'hier ) vient dîner avec son mari !

J'ai donc refait le gâteau-vapeur de Marie, aux pommes (j'ai ramassé des pommes dans le jardin de mon fils qui est parti en vacances ) je vais essayer de le prendre en photo (hier j'ai oublié ) et j'ai préparé une glace au mascarpone "nature" !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-mascarpone/31954

c'est une première, je vous dirai si nous avons aimé "tinymce_custom_buttons.soft"

Voici les plats "Momo" d'hier :

Demain, le dîner sera plus léger

Je vous souhaite une belle nuit sous les étoiles filantes

Prenez votre couette et allez dormir à la belle pour profiter du spectacle

A demain !

andyw wrote:

 

Journée rude sous le soleil dans un des jardins publics de la Croix-Verte. Avec Leeloo nous avons cueilli 9 kg de fraises à la surprise des autres adeptes de la cueillette, étonnés de voir nos cinq grosses barquettes pleines à ras bord. Notre secret ? Savoir chercher sur les rampes horizontales de ces dames, en remuant les feuilles avec doigté et délicatesse pour débusquer de beaux fruits bien rouges gros comme des quetsches bien que totalement dans l’ombre ! En plus de ça j’ai récolté 3 kg d’oignons rouges ; la cuisine grecque en est friande. Puis un gros bouquet de basilic bien effeuillé, de persil frisé tel quel, de menthe odorante et enivrante et enfin d’estragon en prévision de deux poulets à cuire à la broche avec dans le ventre cette plante aromatique qui lui donne un goût sans pareil. En effet, jeudi 15 août, c’est l’anniversaire de Leeloo qui devra attendre encore 1 an pour atteindre le demi siècle. Nous allons aller piqueniquer dans le forêt de Carnelle que vous commencez à connaître pour la plupart d’entre vous ! Nous avons acheter sur le site de la cueillette deux beaux poulets fermiers, une douzaine d’œufs et six bouteilles de jus de pomme. A l’arrivée ce soir j’ai fait tremper mes plantes aromatiques, les ai passées à l’essoreuse à salade et demain matin, en sachet destination le congélateur. Je ne sais pas encore comment je vais préparer mes fraises. Entre confitures, jus, coulis, séchage et les milles et une façons de les préparer je n’ai que l’embarras du choix. Ce soir, chui trop naze pour choisir quoique ce soit. Je suis même étonné de trouver les ressources mentales pour vous écrire autant ! Mais comme on dit : « Quand on aime on ne compte pas ! ».

Cette fois je vous laisse et vais rejoindre Morphée ou Leeloo ou les deux. Je prendrai la meilleure pour la nuit !

Bonne nuit à vous toutes et à demain…si je trouve le temps. Sinon je pense à vous toutes, de toutes les façons.

Ah Andy, je vois que tu as bien profité du jardin et que tu as rempli tes paniers !A te lire les fruits et autres aromatiques prennent une saveur particulière très très agréable ! Même les   poulets nous semblent gros et gras à souhait

Il y a de quoi faire ! Tit' Leeloo va être gâtée pour son anniversaire ! tu nous diras ce que tu vas lui préparer ! Promis, on ne lui dira rien !

Moi aussi je vais rejoindre Morphée ou mon mari...ou les deux !   Pas sûr du tout que je vois une seule étoile filante !

A demain

Bonjour à tous!

hier soir, j'ai donc fait les lentilles saucisse recette de jolynoise.

et ce midi, aubergines parmesane : http://www.espace-recettes.fr/recettes/aubergines-à-la-parmesane/216118

très bon, c'est une amie sicilienne qui m'a fait découvrir ce plat au restaurant italien à côté de chez moi.

Andy, j'aimerai bien y aller à la cueillette de la croix verte, mais la seule fois où j'ai emmené mon mari, il n'a pas été emballé.   

maintenant je suis tranquille pour les plats, on mangera les restes jusqu'à demain soir car mardi, nous repartons en bretagne voir quelques jours ma belle mère. demain journée à paris, où ma fille veut boire les bubble tea, boisson découvert l'an passé en allemagne.

Bonne fin de dimanche à tous!

gwemarana wrote:

...

Andy, j'aimerai bien y aller à la cueillette de la croix verte, mais la seule fois où j'ai emmené mon mari, il n'a pas été emballé.   

...

Bonne fin de dimanche à tous!

 

Bonjour à toutes ! Marianne, je comprends que ton mari ne soit pas emballé ! Depuis 2 ans c'est la cata avec ce temps impossible, toujours dans l'excès, soit trop humide, soit trop chaud ! Résultat les fraises, par exemple, n'ont pas de goût ! J'ai essayé de faire des tartelettes aujourd'hui eh bien c'est pas terrible. H Faut sans arrêt rajouter du sucre ce qui est contre mes principes. Là j'essaie de faire du jus je vais voir ce que ça donne. Et sûrement des confitures. Ou encore des portions congelées pour les sorbets. Bref, depuis l'année dernière j'ai perdu la foi ! D'ailleurs Leeloo me l'a fait remarquer. Et c'est vrai que c'est pas motivant d'avoir des fruits médiocres. Je vais essayer la ferme de Gally à Versailles mais je ne me fais pas beaucoup d'illusion. C'est un boulot monstre la cueillette alors si c'est le goût n'y est pas c'est vrai que ça motive pas trop.

Léa est arrivé dans les landes pour passer ses vacances avec papa et maman. Elle est ravie paraît-il mais comme elle est toujours en joie à quelques exceptions près c'est le contraire qui m'aurait étonné. Bon je retourne à mes fourneaux. Je vous tiens au courant de mes aventures culinaires.

Bises à toutes et tous.

Bon tout compte fait, il va falloir que je trouve rapidement idée menu pour faire courses. Nous ne partons plus en bretagne, plus de place chez ma belle mère.

Décidemment, en ce moment je vais de déception en déception. 

bon c'est pas grave, je vais m'éclater avec momo!!

bonne semaine à tous et pour ceux qui sont en vacances. bonnes vacances.!!

Hello les momos, rien de bien particulier aujourd'hui j'ai même fait la sieste !

Pour ce soir j'ai fait la jardinière de légumes du site qui est super bonne, Je la recommande ! sauf que j'ai fait cuire les petits pois et j'ai ajouté des haricots vert dans le varoma et j'ai mélangé tous les légumes après.

je mettrai la photo demain avec le lien si ça vous intéresse. et pour accompagner les tranches de filet mignon à la pierrade la sauce aux poivres de Coco qui est excellente !

Moi qui voulait manger light c'est rapé pour ce soir !

Désolée Gwem pour ton faux dépard en Bretagne,

Quant à ta cueuillette Andy il est vrai que c'est du plus en plus difficile de trouver de bons produits, il faut produire, produire au détriment de la qualité malheureusement !

Bonne soirée à vous tous

Bonsoir les Momozami(e)s !

Dimanche bien rempli ! Mes invités viennent juste de partir, je vous retrouverai demain ! Je vais mettre un peu d'ordre !

Ah oui , jamais deux sans trois, demain midi un copain vient déjeuner

Belle nuit à Tou(te)s

Eh bien, plus grand monde sur le Fil

On voit que c'est les vacances ! Profitez bien les Filles

Hier soir, nous avons bien apprécié la glace au mascarpone :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-mascarpone/31954

J'y avais ajouté du sucre vanillé "Momo"

A refaire, sans hésiter

Pour ce midi, Momo nous prépare un tajine de Poulet (premère fois que je fais cette recette)

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tajine-de-poulet-fa%C3%A7on-thermomix/29596

ça sent bon dans la cuisine

Bonjours  a tous et a toutes

Que me conseiller vous pour ce soir en dessert et entrée car j'ai 4ami(e)s?

Coucou la compagnie !

Hum les vacances que c'est bon même si je reste à la maison je savoure le temps que j'ai car je sais que ça ne va pa durer.

Ce matin j'ai fait la brioche traditionnelle : elle est en train de refroidir et il me restait de la pâte à pizza j'ai transformé en fougasse aux olives.

Autrement des restes d'hier, donc rien de bien nouveau.

Joly hum ! la glace mascarpone ça doit être bien bon ( mais il y a bien un petit gâteau à côté ? )

je vois que la table est bien bonne chez toi vu que tu as du monde régulièrement !

Bonne journée !

ZoeZoe wrote:

Bonjours  a tous et a toutes

Que me conseiller vous pour ce soir en dessert et entrée car j'ai 4ami(e)s?

Difficile de donner un avis : tout dépend des goûts, de ce qu'on a à disposition et de plus c'est pour ce soir , à part une salade composée rapido je ne vois pas bien quoi d'autre :

Le dessert idem en ce moment avec le beau temps les glaces ou sorbets sont rapides mais encore faut-il avoir des fruits en attente au congél ! Sinon une crème, des oeufs à la neige, une mousse au chocolat il faut trouver un dessert qui ait le temps de refroidir avant ce soir !

On compte sur toi pour nous dire ce que tu auras trouvé.

Moi quand je reçois il faut absolument que je calcule d'avance, je ne suis pas de celles qui font tout à la dernière minute, je ne suis pas du tout douée pour ça !

ah j'oubliais de vous donner le lien pour la jardinière mais je sais que Joly l'a déjà réalisée.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/jardiniere-de-legumes-maison/192242

Coucou Marianne,

Un petit mot très vite, nous avons mangé dehors sous le kiosque et là je suis rentrée préparer les petits "George"

Ils m'attendent, je te laisse !

Ton petit Théo est de retour, vous devez être contents et son Papa aussi

Bon après-midi !!

Bon après-midi Joly avec tes invités dans ton magnifique petit kiosque romantique !

Pour moi ce sera lecture au bord de la piscine et petit plouf de temps en temps et avec Théo et son papa ( sont dèjà passés ce matin pour ravitaillement ).

A plus mes amies ( is )

ZoéZoé : vous ne nous avez toujours pas dit qui vous étiez : homme, femme ? nous ici on est du genre curieux !!!!