Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

Coucou les filles et hop on attaque une nouvelle journée une de plus en moins comme dirait je ne sais plus qui ? vous avez faim ? moi ça y est c'est fait je ne peux pas commencer ma journée autrement sinon je suis grognon et ça me permet de finir de me réveiller. bonne journée les filles.

Je fais comme toi , mon 1 et travail en me levant aprés le pipirhoom , c'est le petit dej ! Merci de nous le servir tous les matins 

Passez toutes un bon jeudi les copinettes !!

Ce matin gym et cet AM couture pour moi ! Et vous qu'allez vous faire ???

Coucou les Filles, 

Zut,j'arrive tard pour dejeuner avec Toi Marie...

Je vais goûter tes petits pains ....Ambiance rustique chez Marianne ce matin...merci ma Cop

Beau programme pour ta journée Marie...... Tu as retrouvé la pêche...ça fait plaisir !!!

Pour moi ce sera marche avec mes Cops cet après midi !

Cecmatin je vais faire cuire mes canelés, Momo fer des Jolycrèmes et "chépaquoi" pour le déjeuner !!

Bon Jeudi mes Copinettes....

Merci Marianne pour ta belle table de petit déjeuner ....Marie ça fait plaisir de voir que tu as retrouvé la forme ! Tina et Jo qu'allez vous faire de beau aujourd'hui ? Maminou j'espère que tu vas bien .....bon moi les filles je file faire ma prise de sang que le rhumato m'a donné donc pas de ptit déj ce matin !!! le soleil est déjà là c'est super agréable !! je vous embrasse toutes ....@ plus tard....

MARIANNE27 wrote:

Coucou les filles et hop on attaque une nouvelle journée une de plus en moins comme dirait je ne sais plus qui ? vous avez faim ? moi ça y est c'est fait je ne peux pas commencer ma journée autrement sinon je suis grognon et ça me permet de finir de me réveiller. bonne journée les filles.

Bonjour les cops.

Ambiance chalet ce matin pour le petit dèj, tu nous fais voyager chaque jour Marianne.  Moi, c'est l'inverse,  je n'arrive pas à manger le matin sauf pendant les vacances,  allez comprendre pourquoi. 

Il y a du soleil ce matin et un beau ciel bleu mais toujours bien frais, mes piafs s'éclatent dehors dans les copeaux de bois .

Si le soleil reste,  je vais peut être nettoyer un peu mes plates-bandes .

Cool, on va avoir des cannelés pour le goûter. 

Bonne prise de sang Annie et petit dèj après. 

A toutes un bon jeudi. 

antinea22190 wrote:

Merci Marianne pour ta belle table de petit déjeuner ....Marie ça fait plaisir de voir que tu as retrouvé la forme ! Tina et Jo qu'allez vous faire de beau aujourd'hui ? Maminou j'espère que tu vas bien .....bon moi les filles je file faire ma prise de sang que le rhumato m'a donné donc pas de ptit déj ce matin !!! le soleil est déjà là c'est super agréable !! je vous embrasse toutes ....@ plus tard....

Annie, comment va Hermione ? Elle doit approcher de la fin de son traitement. 

MARIANNE27 wrote:

Coucou les filles et hop on attaque une nouvelle journée une de plus en moins comme dirait je ne sais plus qui ? vous avez faim ? moi ça y est c'est fait je ne peux pas commencer ma journée autrement sinon je suis grognon et ça me permet de finir de me réveiller. bonne journée les filles.

Coucou Les Copines, bonjour à Toutes

Merci Marianne, j aime beaucoup cette ambiance feutrée..rien ne manque encore ce matin en revanche  je ne vois pas les pains suédois de Mamiek, oh les Gourmandes .... j arrive trop tard ...

Annie tu te restaureras après ta prise de sang, on t a laissé des croisssants

ça y est notre Mamiek a retrouvé la pêche ....

Ma tit'Jo toi aussi c est partie de jambes en l'air aujourd hui . ce sont tes copines qui vont être contentes avec tes cannelés..

Tina, bon jardinage vas-y tout doux

Clara ???? coucou

Delph .. n en fais pas trop, toi aussi vas y doucement

Le soleil fait son apparition après la brume matinale, chouette...

Sur ce je file à la douche, vais me préparer pour aller au marché (que chez mon petit Primeur) et ensuite GO pour la broderie à Paray le Monial que l on a vu à la TV hier soir...

Passez Toutes un excellent Jeudi

A plus tard

...

Momo a fait des Jolycrèmes au GM. Patoche va se régaler,  il les aime bien. 

tina57 wrote:

Momo a fait des Jolycrèmes au GM. Patoche va se régaler,  il les aime bien. 

Tu le gâtes pour sa fête

Les voilà...prêts à partir

Servez-vous...avec un ptit George

Jolynoise wrote:

Les voilà...prêts à partir

 

 

 

Servez-vous...avec un ptit George

Ha oui !! j'en prends , miamm !!!

Momo a  préparé le Barboton de Stellou  

Bien bon

Mon momo a moi , à fait des fromages végan avec des noix de cajou

 Vu que j'ai suprimé les laitages , le fromage me manquait à la fin du repas , j'ai mangé un bout de celui avec du poivre , je l'ai trouvé pas mal du tout

Bon AM les filles je vais coudre ou papoter à voir !!

Nos momos ont bien travaillé aujourd'hui 

Je pique un cannelés pour manger avec ma pite crème et un bout de fromage pour goûter. 

mamiekinder wrote:

Jolynoise wrote:

Les voilà...prêts à partir

 

 

 

Servez-vous...avec un ptit George

Ha oui !! j'en prends , miamm !!!

Moi aussi !

mamiekinder wrote:

Mon momo a moi , à fait des fromages végan avec des noix de cajou

 Vu que j'ai suprimé les laitages , le fromage me manquait à la fin du repas , j'ai mangé un bout de celui avec du poivre , je l'ai trouvé pas mal du tout

Bon AM les filles je vais coudre ou papoter à voir !!

Mmmhhhhh des noix de cajou...j'adore

ça doit être bon....

Tu nous dis quoi !!!

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

Il n'y à que 1/2 Cà c , mais si vraiment tu ne veux pas en mettre , tu peux remplacer par de la maïzéna , mais là il faut que tu vois la quantité !

Il faut un épaississant 

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Alors les filles vous avez passé une bonne journée ? Annie tu as mangé depuis ta prise de sang ?

j'ai vu des cannelés ( miam ) des fromages vegan au fait Marie pourquoi as-tu supprimé le lait de ton alimentation ?

Tina tu as   pu faire du jardinage ?

ici le temps s'est bien amélioré, hier il parait qu'il a neigé pas loin de chez nous à Pont St Esprit environ 30 cm c'est pour ça qu'il faisait si froid heureusement ça n'a pas duré0

Je n'ai pas retenu toutes vos activités ( désolée ) de ma mémoire de poisson. 

MARIANNE27 wrote:

Alors les filles vous avez passé une bonne journée ? Annie tu as mangé depuis ta prise de sang ?

j'ai vu des cannelés ( miam ) des fromages vegan au fait Marie pourquoi as-tu supprimé le lait de ton alimentation ?

Tina tu as   pu faire du jardinage ?

ici le temps s'est bien amélioré, hier il parait qu'il a neigé pas loin de chez nous à Pont St Esprit environ 30 cm c'est pour ça qu'il faisait si froid heureusement ça n'a pas duré0

Je n'ai pas retenu toutes vos activités ( désolée ) de ma mémoire de poisson. 

Pour voir pendant qq temps si je n'ai plus de douleurs aux articulations !

J'ai une copine qui à supprimé tout ce qui contient du lait depuis 7 mois , et elle n'a plus mal ! Pourquoi pas moi ??? Si je vois que çà ne marche pas , j'en reprendrais !

Tu vas bien ? Ta semaine touche à la fin ! 

Bonne soirée !

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

Alors les filles vous avez passé une bonne journée ? Annie tu as mangé depuis ta prise de sang ?

j'ai vu des cannelés ( miam ) des fromages vegan au fait Marie pourquoi as-tu supprimé le lait de ton alimentation ?

Tina tu as   pu faire du jardinage ?

ici le temps s'est bien amélioré, hier il parait qu'il a neigé pas loin de chez nous à Pont St Esprit environ 30 cm c'est pour ça qu'il faisait si froid heureusement ça n'a pas duré0

Je n'ai pas retenu toutes vos activités ( désolée ) de ma mémoire de poisson. 

Pour voir pendant qq temps si je n'ai plus de douleurs aux articulations !

J'ai une copine qui à supprimé tout ce qui contient du lait depuis 7 mois , et elle n'a plus mal ! Pourquoi pas moi ??? Si je vois que çà ne marche pas , j'en reprendrais !

Tu vas bien ? Ta semaine touche à la fin ! 

Bonne soirée !

Moi j'adore le lait et tout ce qui est laitage mais un de mes boss dit que le lait c'est un poison ? Remarque tu ne risque rien d'essayer, tu verras bien au bout de quelques temps si fonctionne.

oui je vais bien comme un jeudi avant un vendredi ( hi, hi )

MARIANNE27 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

Alors les filles vous avez passé une bonne journée ? Annie tu as mangé depuis ta prise de sang ?

j'ai vu des cannelés ( miam ) des fromages vegan au fait Marie pourquoi as-tu supprimé le lait de ton alimentation ?

Tina tu as   pu faire du jardinage ?

ici le temps s'est bien amélioré, hier il parait qu'il a neigé pas loin de chez nous à Pont St Esprit environ 30 cm c'est pour ça qu'il faisait si froid heureusement ça n'a pas duré0

Je n'ai pas retenu toutes vos activités ( désolée ) de ma mémoire de poisson. 

Pour voir pendant qq temps si je n'ai plus de douleurs aux articulations !

J'ai une copine qui à supprimé tout ce qui contient du lait depuis 7 mois , et elle n'a plus mal ! Pourquoi pas moi ??? Si je vois que çà ne marche pas , j'en reprendrais !

Tu vas bien ? Ta semaine touche à la fin ! 

Bonne soirée !

Moi j'adore le lait et tout ce qui est laitage mais un de mes boss dit que le lait c'est un poison ? Remarque tu ne risque rien d'essayer, tu verras bien au bout de quelques temps si fonctionne.

oui je vais bien comme un jeudi avant un vendredi ( hi, hi )

Moi aussi j'aime tous les laitages , mais je ne suis pas trop privée , je remplace par du lait d'amandes ou de noisettes , j'en prends un bol le matin avec mes tartines et je fais des jolycrèmes qui sont très bonnes

Comme tu dis , je ne risque rien d'essayer !!

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

 

 

 

 

Bonne nuit maminou ! Tu est fatiguée ? Çà và ? 

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

Ça va Matit'Jack ???????

Je n'en suis pas sûre

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

Bonne nuit maminou ! Tu est fatiguée ? Çà và ? 

Marie... Je n'avais pas vu ton comm.......

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

 

Ça va Matit'Jack ???????

Je n'en suis pas sûre

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

 

Ça va Matit'Jack ???????

Je n'en suis pas sûre

De réconfort matit'Cop....... Je sens que Tu en as besoin.......

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

 

Ça va Matit'Jack ???????

Je n'en suis pas sûre

 

De réconfort matit'Cop....... Je sens que Tu en as besoin.......

Tu es gentille merci

gros bisous ma Jo

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes   

Bonne nuit maminou ! Tu est fatiguée ? Çà và ? 

Oui fatiguée Mamiek, merci gros bisous

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

 

 

 

 

Bonne nuit reposante Maminou.

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

 

Ça va Matit'Jack ???????

Je n'en suis pas sûre

 

De réconfort matit'Cop....... Je sens que Tu en as besoin.......

Tu es gentille merci

gros bisous ma Jo

Voilà ta chouette préférée Matit'Jack..

J'espère qu'elle te permettra de passer une douce nuit... 

Et que demain, tu te sentiras mieux...

Gros bisous

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Bons papotages les Filles,

Je vous souhaite une excellente nuit

A demain

Bisous à Toutes

 

Ça va Matit'Jack ???????

Je n'en suis pas sûre

 

De réconfort matit'Cop....... Je sens que Tu en as besoin.......

Moi Itou ! On est là ma copinette !!

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Zut j'ai raté Maminou !

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

MARIANNE27 wrote:

Zut j'ai raté Maminou !

Son moral n'était pas bon  ce soir ....

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

C'est vraiment dommage , je te garantis que mes bavarois mousse , sont trés légers et bons ! J'ai 2 qui n'en mangent pas , mais je ne vais pas priver les autres ! Je leur fais une crème Anglaise et les autres se régalent avec les gâteaux 

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

je pense que c'est vraiment un apriori : lorsque tu manges par exemple une mousse de chocolat la consistance est la même que lorsque tu manges un bavarois et pourtant ta mousse tu ne trouves pas qu'elle a une consistance bizarre ? si c'est bien fait on ne doit pas ressentir le côté gélatineux comme on le retrouve sur certaines recettes comme des oeufs en gelée : là je ne peux pas manger c'est dégue.....

mamiekinder wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

C'est vraiment dommage , je te garantis que mes bavarois mousse , sont trés légers et bons ! J'ai 2 qui n'en mangent pas , mais je ne vais pas priver les autres ! Je leur fais une crème Anglaise et les autres se régalent avec les gâteaux 

 

il en faut pour tous les goûts perso : les bavarois j'adore ! c'est léger et ça passe tout seul alors que certains gâteaux sont lourds et étouffants.

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

je pense que c'est vraiment un apriori : lorsque tu manges par exemple une mousse de chocolat la consistance est la même que lorsque tu manges un bavarois et pourtant ta mousse tu ne trouves pas qu'elle a une consistance bizarre ? si c'est bien fait on ne doit pas ressentir le côté gélatineux comme on le retrouve sur certaines recettes comme des oeufs en gelée : là je ne peux pas manger c'est dégue.....

Ma Cop, Je n'ai jamais fait de bavarois, j'ai déjà mangė ceux des pâtissiers...

Pour moi, la consistance est très différente d'une mousse au chocolat qui est plus "dense"

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Zut j'ai raté Maminou !

 

Son moral n'était pas bon  ce soir ....

 

zut que lui arrive-t-il ?

MARIANNE27 wrote:

mamiekinder wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

C'est vraiment dommage , je te garantis que mes bavarois mousse , sont trés légers et bons ! J'ai 2 qui n'en mangent pas , mais je ne vais pas priver les autres ! Je leur fais une crème Anglaise et les autres se régalent avec les gâteaux 

 

il en faut pour tous les goûts perso : les bavarois j'adore ! c'est léger et ça passe tout seul alors que certains gâteaux sont lourds et étouffants.

Suis tout à fait d'accord avec Toi matit'Cop

Les goûts et les couleurs...ça ne se discute pas  Et l'on mange ce que l'on aime...Et pis c'est tout

Et en pâtisserie, on a de quoi contenter toutes les "fines bouches"

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Zut j'ai raté Maminou !

 

Son moral n'était pas bon  ce soir ....

 

zut que lui arrive-t-il ?

Je ne sais pas, peut être ses douleurs qui la "rongent" encore  

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

je pense que c'est vraiment un apriori : lorsque tu manges par exemple une mousse de chocolat la consistance est la même que lorsque tu manges un bavarois et pourtant ta mousse tu ne trouves pas qu'elle a une consistance bizarre ? si c'est bien fait on ne doit pas ressentir le côté gélatineux comme on le retrouve sur certaines recettes comme des oeufs en gelée : là je ne peux pas manger c'est dégue.....

 

Ma Cop, Je n'ai jamais fait de bavarois, j'ai déjà mangė ceux des pâtissiers...

Pour moi, la consistance est très différente d'une mousse au chocolat qui est plus "dense"

 

ok ma Joly ce n'est pas ce soir qu'on va te convertir au bavarois et puis les goûts et les couleurs ça ne se discute pas ! Après tout quand tu manges tes trippes tu te régales et pas nous ......et bein c'est pareil pour les bavarois .....(hi, hi )

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

je pense que c'est vraiment un apriori : lorsque tu manges par exemple une mousse de chocolat la consistance est la même que lorsque tu manges un bavarois et pourtant ta mousse tu ne trouves pas qu'elle a une consistance bizarre ? si c'est bien fait on ne doit pas ressentir le côté gélatineux comme on le retrouve sur certaines recettes comme des oeufs en gelée : là je ne peux pas manger c'est dégue.....

 

Ma Cop, Je n'ai jamais fait de bavarois, j'ai déjà mangė ceux des pâtissiers...

Pour moi, la consistance est très différente d'une mousse au chocolat qui est plus "dense"

 

ok ma Joly ce n'est pas ce soir qu'on va te convertir au bavarois et puis les goûts et les couleurs ça ne se discute pas ! Après tout quand tu manges tes trippes tu te régales et pas nous ......et bein c'est pareil pour les bavarois .....(hi, hi )

Eh Bin voilà...Tu as tout résumé matit'Cop

hé les filles c'est l'heure à demain, Joly ne rêve pas aux bavarois sinon tu vas être malade ! à demain à vous toutes la petite, petite communauté du fil du dimanche et les discrètes : on ne vous oublie pas !

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

Marie, je viens juste de voir que tu avais mis la recette du fromage

L'agar agar est vraiment nécessaire ?

 

L'agar c'est naturel , c'est un gélifiant végétal. 

Tu n'utilises pas non plus?

Oui, je sais bien Léo, ça provient d'une algue....

Je n'ai jamais utilisé.

j'en ai acheté une fois, il est resté dans le placard jusqu'à... sa péremption

Pour certaines recettes qui demandent un géléifiant c'est une bonne alternative à la gélatine alimentaire, autrement il y a beaucoup de recettes ( surtout en pâtisserie ) que tu ne peux pas faire, et dans les confitures ça permet de mettre moins de sucre ! le seul hic c'est qu'il faut savoir le doser correctement sinon ça fait carrément du béton !!!!!!!!

Oui ! Et justement, on n'aime pas cette consistance "bizarre"

Monmecàmoi n'aime pas l'aspect mousse des  bavarois...

Je reconnais que ça me "limite" beaucoup pour la pâtisserie

je pense que c'est vraiment un apriori : lorsque tu manges par exemple une mousse de chocolat la consistance est la même que lorsque tu manges un bavarois et pourtant ta mousse tu ne trouves pas qu'elle a une consistance bizarre ? si c'est bien fait on ne doit pas ressentir le côté gélatineux comme on le retrouve sur certaines recettes comme des oeufs en gelée : là je ne peux pas manger c'est dégue.....

 

Ma Cop, Je n'ai jamais fait de bavarois, j'ai déjà mangė ceux des pâtissiers...

Pour moi, la consistance est très différente d'une mousse au chocolat qui est plus "dense"

 

ok ma Joly ce n'est pas ce soir qu'on va te convertir au bavarois et puis les goûts et les couleurs ça ne se discute pas ! Après tout quand tu manges tes trippes tu te régales et pas nous ......et bein c'est pareil pour les bavarois .....(hi, hi )

J'aime le bavarois et je déteste les tripes avec ou sans agar.

MARIANNE27 wrote:

hé les filles c'est l'heure à demain, Joly ne rêve pas aux bavarois sinon tu vas être malade ! à demain à vous toutes la petite, petite communauté du fil du dimanche et les discrètes : on ne vous oublie pas !

Ok, maCop, Et Toi ne rêve pas de tripes sinon... Tu vas mal dormir

A demain ....

MARIANNE27 wrote:

hé les filles c'est l'heure à demain, Joly ne rêve pas aux bavarois sinon tu vas être malade ! à demain à vous toutes la petite, petite communauté du fil du dimanche et les discrètes : on ne vous oublie pas !

Passe une bonne nuit Marianne !