J ai fais pas mal de choses ses derniers jours : bettes a la provencales, blanquette de veau, tiramisu du livre envie de dewserts, mille feuille, gateau aux blancs d oeufsn flan a l agar agar au chocolat, smoothie feuille de bettes/carotte/kiwi/orange/banane
ce midi ce fût le porc au caramel de Trinity qui est excellent et pas du tout en charpie contrairement à la photo de présentation et ma première tarte au citronau lemon curd avec utilisation d'une poche à douille pour la meringue. J'étais presque fière de moi sauf qu'elle etait toute molle et pas du tout croqhante...Je ne sais pas trop pourquoi, peut être un manque de cuisson mais j'ai craint qu'elle crame... qu'en pensez vous ?
Tu peux passer ta meringue au chalumeau .....c' est ta pate qui etait molle ?
Non la pâte sablée était excellente, le lemon curd de cuisineflo à tomber par terre, c'est la meringue qui était toute molle, j'aurai aimé qu'elle soit un peu craquante.
Pour le chalumeau, hors de question il n'y a plus de place dans ma cuisine pour tous ces petits accessoires qui servent deux fois l'an
et bien Solmar quel courage d'avoir cuisiné tout ça!!!!!
moi juste un petit jus d'orange!!!
Ce n'est pas du courage , j'adore ça et puis avec Momo ça va tellement vite qu'on peut multiplier les préparations . ... Et puis comme je travaille la semaine et que mes horaires sont très aléatoires , je fais beaucoup de choses le week end , je congèle pour étre tranquille.....
ce midi ce fût le porc au caramel de Trinity qui est excellent et pas du tout en charpie contrairement à la photo de présentation et ma première tarte au citronau lemon curd avec utilisation d'une poche à douille pour la meringue. J'étais presque fière de moi sauf qu'elle etait toute molle et pas du tout croqhante...Je ne sais pas trop pourquoi, peut être un manque de cuisson mais j'ai craint qu'elle crame... qu'en pensez vous ?
Tu peux passer ta meringue au chalumeau .....c' est ta pate qui etait molle ?
ce midi ce fût le porc au caramel de Trinity qui est excellent et pas du tout en charpie contrairement à la photo de présentation et ma première tarte au citronau lemon curd avec utilisation d'une poche à douille pour la meringue. J'étais presque fière de moi sauf qu'elle etait toute molle et pas du tout croqhante...Je ne sais pas trop pourquoi, peut être un manque de cuisson mais j'ai craint qu'elle crame... qu'en pensez vous ?
Escalopes de poulet à la sauce tomate du livre "A table" avec de la semoule. J'ai utilisé un reste de ma sauce tomate améliorée et conformément à la recette j'ai mis les blancs de poulet entier. J'étais très septique mais finalement c'était impeccable, la cuisson était parfaite et les escalopes intactes. Et en dessert un milk-shake à la banane et à la cardamome faute de glace à la vanille . Nous avons adoré de mélange. (http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/kulfi-%C3%A0-la-cardamome-glace-indienne/305339)
bonjour , j'ai fait du dos de cabilaud avec pdt champignon courgettes et pouvrons , sauce poivrons !
par contre j'ai une petite question, je reçois ce soir combien de temps avant je peux faire les oeufs pour les iles flottantes ?
ou avez vous un autre dessert a me conseiller ?
merci
La crème anglaise peut être faite longtemps avant mais pas les oeufs en neige. Il faut qu'ils soient à température ambiante et si possible les faire 1h avant de passer à table.
Ouah elles sont magnifiques t'es baguettes !a faire pâlir les boulangers
moi j'ai fait des crèmes desserts café du livre 100facons très bonnes .et un risotto aux champignons bon goût mais j'ai l'habitude du riz moins visqueux .il faut diminuer le liquide ou le temps de cuisson ?
La magie de la transmission des recettes opère !... Pour moi aussi elles ont été magiques et délicieuses ces baguettes ! Merci.... Pou le pain miche, j'ai adopté le pain cocotte... Mais pour les baguettes, ce sera désormais celles ci ! Merci Marie
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Cancoillotte, livre la france gourmande
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Hier soir 1ère recette : velouté de légumes. Excellent.
Alessandra
Thermomix à la maison depuis le 03/03/2014
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pour ce midi : Topinambours à la sauce tomate . | Espace Recettes Thermomix
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gaufres sauce chocolat/bounty et caramel au beurre salé " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." />
Patricia 🏖
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http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/fenouil-%C3%A0-litalienne/332944, super bon !!!!
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Ce week end j'ai fais un boeuf bourguignon , avec des carottes violette et sans vin avec des sphaghetti ,c'était très bon,
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Une grosse quantité de pâte à crêpe pour crêpes cet aprem
puis ce soir :
Crêpe Gwenn Ha Du, Crêpe Pen Ar Bed, légumes/Gruyère/oeufs, complète et complète chèvre
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bonjour juste une question cela ce mange comme une creme dessert ou sur des tartine et tu mes 8 oeufs cela fait beaucoups non ?
je ne connais pas ce dessert donc voila je pose des questions
merci
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http://mariebel.over-blog.com/, 4 baguettes farine pain complet/farine blanche :
Marguerite, farine blanche :p...
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J ai fais pas mal de choses ses derniers jours : bettes a la provencales, blanquette de veau, tiramisu du livre envie de dewserts, mille feuille, gateau aux blancs d oeufsn flan a l agar agar au chocolat, smoothie feuille de bettes/carotte/kiwi/orange/banane
J aiiiiiiimmme mon thermomix ♥
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Crème dessert au chocolat | Espace Recettes Thermomix
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/chutney-de-poivron-tartelettes-au-ch%C3%A8vre-et-au-chutney/317713 :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/gratin-dauphinois/27665 :
Pain marguerite, avec mélange 6 graines sur 3 pétales
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Non la pâte sablée était excellente, le lemon curd de cuisineflo à tomber par terre, c'est la meringue qui était toute molle, j'aurai aimé qu'elle soit un peu craquante.
Pour le chalumeau, hors de question il n'y a plus de place dans ma cuisine pour tous ces petits accessoires qui servent deux fois l'an
Delphine
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Le super bavarois citron de Mamiekinder! Cro cro bon!
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Ratatouille dans le bol et papillottes de poulet au varoma et cramique de la France gourmande.
TASASO
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Les Foutimassons de mamie Prudence (sans beurre) | Espace Recettes Thermomix
raté
je suis trop fatiguée !
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aujourd'hui
Mousse au chocolat,
Lapin à la moutarde et tomates (espace recettes) avec carottes
et pour ce soir je vais préparer une soupe mais je ne sais pas encore laquelle
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Flan au caramel du livre à table et bugnes
Gigi
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Far .....et tartiflette mais sans Momo.....pas bien
Patricia
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Cuisson du poulet Miel citron avec des pates fraîches
Velouté potimarron curry
compote pommes bananes
choux de Bruxelles vapeur...
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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Ce n'est pas du courage , j'adore ça et puis avec Momo ça va tellement vite qu'on peut multiplier les préparations . ... Et puis comme je travaille la semaine et que mes horaires sont très aléatoires , je fais beaucoup de choses le week end , je congèle pour étre tranquille.....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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et bien Solmar quel courage d'avoir cuisiné tout ça!!!!!
moi juste un petit jus d'orange!!!
Patricia 🏖
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Poulet Miel citron mis a mariner , cuisson demain matin
pains viennois
2 brioches super bonnes
yaourts au zestes de citron
crèmes grand marnier
Délices de foies au riesling ( sans le riesling )
4 baguettes magiques
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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Oui en tranches fines pour faire une petite bouchée ...tout le monde a trouvé tres bon ...tu me diras ce que tu en penses
Patricia
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Ok, Pat ! Tu les avais tranché avant passage au four je crois ?
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Ai oublié : petits choux, elleisab !
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Claude...les petits toasts apero ...passe les au four c'est tres bon
Patricia
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Ma fille a fait au tm des soufflés au fromage,des traou mad et moi un gateau magique à la vanille et j'ai rajouté du rhum.
A midi dos de cabillaud sauce poisson (que j'ai décongelé).
Demain filet mignon à la moutarde.
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/toasts-ap%C3%A9ritifs/316958, avec des ptes baguettes farine provençale qui étaient au congèlateur
http://www.espace-recettes.fr/recettes/verrines-betterave-dans-tous-ses-%C3%A9tats/331057
http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-dasperge-au-saumon/201135
Génoise pr bavarois léger aux fraises, mahé78, avec des framboises : :p
Pâte brisée avec huile d olive et farine échalote/tournesol/ciboulette
Tout est pour demain !
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Beignets de carnaval extra-moelleux | Espace Recettes Thermomix
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Poulet épicée au varoma et ses légumes
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Tu peux passer ta meringue au chalumeau .....c' est ta pate qui etait molle ?
Patricia
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/saumon-sauce-moutarde-estragon/214427, avec des dos d églefin, riz basmati à la place des pdt et épinards congelés ds panier varoma sur feuille de cuisson
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ce midi ce fût le porc au caramel de Trinity qui est excellent et pas du tout en charpie contrairement à la photo de présentation et ma première tarte au citronau lemon curd avec utilisation d'une poche à douille pour la meringue. J'étais presque fière de moi sauf qu'elle etait toute molle et pas du tout croqhante...Je ne sais pas trop pourquoi, peut être un manque de cuisson mais j'ai craint qu'elle crame... qu'en pensez vous ?
Delphine
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trop bon
Patricia
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J’ai fait ce délicieux lemon de cuisineflo : http://www.espace-recettes.fr/recettes/lemon-curd/231303
Un pur délice au tm31.
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Cupcakes chocolat et orange
Carottes râpées.
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bonsoir
hier j'ai fait pâte à tartiner et ketchup.
aujourd'hui, pâte feuilletée, pain complet.
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POUR CE SOIR :
Pizza au bœuf épicé | Espace Recettes Thermomix
pizza végétarienne
Recette - Velouté haricots verts (au thermomix) - par Aure B.
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bonjour
ce midi purée de pomme de terre et poulet varoma sauce moutarde
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Hier soir, une tourte poulet-poireaux.
Aujourd'hui, un risotto courgettes-chorizo (en me basant sur cette recette http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto-ww-chorizo-potiron/31975 mais en ajoutant plus de chorizo et du parmesan) et moelleux courgettes au coeur coulant. Très courgettes et parmesan ce midi!
Peggy
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Escalopes de poulet à la sauce tomate du livre "A table" avec de la semoule. J'ai utilisé un reste de ma sauce tomate améliorée et conformément à la recette j'ai mis les blancs de poulet entier. J'étais très septique mais finalement c'était impeccable, la cuisson était parfaite et les escalopes intactes. Et en dessert un milk-shake à la banane et à la cardamome faute de glace à la vanille . Nous avons adoré de mélange. (http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/kulfi-%C3%A0-la-cardamome-glace-indienne/305339)
Delphine
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/yaourts-au-varoma/29836,
Un velouté de légumes congelés
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Gâteau au yaourt pomme & poire
Recette - Velouté petits pois et lardons fumés (au thermomix) - par Stefanie H.
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La crème anglaise peut être faite longtemps avant mais pas les oeufs en neige. Il faut qu'ils soient à température ambiante et si possible les faire 1h avant de passer à table.
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bonjour , j'ai fait du dos de cabilaud avec pdt champignon courgettes et pouvrons , sauce poivrons !
par contre j'ai une petite question, je reçois ce soir combien de temps avant je peux faire les oeufs pour les iles flottantes ?
ou avez vous un autre dessert a me conseiller ?
merci
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Haricots verts et brocoli vapeur pour manger avec
Cuisses de poulet épicées
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Ouah elles sont magnifiques t'es baguettes !a faire pâlir les boulangers
moi j'ai fait des crèmes desserts café du livre 100facons très bonnes .et un risotto aux champignons bon goût mais j'ai l'habitude du riz moins visqueux .il faut diminuer le liquide ou le temps de cuisson ?
Messages:
La magie de la transmission des recettes opère !... Pour moi aussi elles ont été magiques et délicieuses ces baguettes ! Merci.... Pou le pain miche, j'ai adopté le pain cocotte... Mais pour les baguettes, ce sera désormais celles ci ! Merci Marie
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Nous avons les mêmes valeurs ! :D
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées