Ensuite, j'ai préparé un velouté de légumes pour ce soir, j'ai remplacé la pomme de terre par un petit reste de riz (déjà cuit) de ce midi : la texture est bien veloutée, mais différente (la pomme de terre apporte un léger goût et une texture plus farineuse...) . Je garderai l'idée !
Aujourd hui, des madeleines, vidal séverine, toujours aussi bonnes, mais je diminue le temps de cuisson, je les sors du four dès qu'elles sont légèrement dorées !
Et de la pâte anti adhésive, nicoljo, parfaite pour les plats à gratins, mon moule à cake silicone que je pensais "en bout de course"... Se conserve très bien au réfrigérateur ! Je fais cette pâte avec 30g de chaque ingrédient.
Ensuite, j'ai préparé un velouté de légumes pour ce soir, j'ai remplacé la pomme de terre par un petit reste de riz (déjà cuit) de ce midi : la texture est bien veloutée, mais différente (la pomme de terre apporte un léger goût et une texture plus farineuse...) . Je garderai l'idée !
Moi c'etait hier la purée, c'est vrai qu'elle est délicieuse et c'est tellement facile, j'avais aussi fait une pate brisée pour faire des quiches individuelles. Il me reste de la pâte, je vais sûrement faire une tarte poire chocolat.
Hier un gateau au yaourt, aujourd'hui une pâte feuilletée pour faire des espèces de chaussons au saumon et ail et fines herbes, et aussi ca http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547, mais alors big problème, le poulet a été complètement haché, quelqu'un sait pourquoi ??? (pourtant j'ai bien mis sens inverse et vitesse cuillère), c'était bon du reste, j'ai mis du jus de citron et de la crème, mais pas trop présentable ! Je ne comprends pas pourquoi il a été missoté comme cela
Mais c'est ma recette ça !
J'ai aussi ce problème de déchiquetage quand je coupe des morceaux trop petits ou quand je fais cuire la viande trop longtemps et qu'il y a beaucoup de sauce. Mais pour celle-là, je n'avais pas eu de souci, on voit bien sur la photo d'ailleurs que les morceaux sont nickels ! Alors à votre avis Séverine ça pourrait venir de ça ?
oui oui c'est bien ta recette !! Très bonne d'ailleurs, mis à part ce problème de poulet complètement déchiqueté ! J'essaierai la prochaine fois de couper les morceaux un peu plus gros, pourtant ils n'étaient pas tout riquiquis ! j'ai juste mis du jus de citron, donc il n'y avait pas beaucoup de sauce, et un peu avant la fin j'ai rajouté de la crème, mais le poulet était déjà missoté ! Pas grave, je recommencerai, d'autant que même moi qui ne suis pas fana des carottes cuites j'ai trouvé ça bon
Hier un gateau au yaourt, aujourd'hui une pâte feuilletée pour faire des espèces de chaussons au saumon et ail et fines herbes, et aussi ca http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547, mais alors big problème, le poulet a été complètement haché, quelqu'un sait pourquoi ??? (pourtant j'ai bien mis sens inverse et vitesse cuillère), c'était bon du reste, j'ai mis du jus de citron et de la crème, mais pas trop présentable ! Je ne comprends pas pourquoi il a été missoté comme cela
Mais c'est ma recette ça !
J'ai aussi ce problème de déchiquetage quand je coupe des morceaux trop petits ou quand je fais cuire la viande trop longtemps et qu'il y a beaucoup de sauce. Mais pour celle-là, je n'avais pas eu de souci, on voit bien sur la photo d'ailleurs que les morceaux sont nickels ! Alors à votre avis Séverine ça pourrait venir de ça ?
J'ai enfin réalisé les crèmes au caramel d'orange de Marie, une tuerie. Je les ai accompagné de petits fondants au chocolat. Trop trop bon. Je reprend un slogan " la cuisine d'aujourd'hui c'est Marie !!!!! :)"
valerie, pourrais tu me donner le lien de cette recette, merci
J'ai enfin réalisé les crèmes au caramel d'orange de Marie, une tuerie. Je les ai accompagné de petits fondants au chocolat. Trop trop bon. Je reprend un slogan " la cuisine d'aujourd'hui c'est Marie !!!!! :)"
valerie, pourrais tu me donner le lien de cette recette, merci
J'ai enfin réalisé les crèmes au caramel d'orange de Marie, une tuerie. Je les ai accompagné de petits fondants au chocolat. Trop trop bon. Je reprend un slogan " la cuisine d'aujourd'hui c'est Marie !!!!! :)"
valerie, pourrais tu me donner le lien de cette recette, merci
Tiens pendant que j'y pense, je me suis acheté les empilo déco de tupp, avez vous des recettes avec lesquelles je pourrais m'en servir, entrées ou desserts ? chui pas très créative moi
tout le monde avait été scotché : "C'est toi qui l'a fait???"
J'ADOOOORE!!!
Merci Sandrine, effectivement ca a l'air de faire de l'effet, j'essaierai !! Merci aussi Corinne pour la recette des petites charlottes ! J'ai tout retenu !
Tiens pendant que j'y pense, je me suis acheté les empilo déco de tupp, avez vous des recettes avec lesquelles je pourrais m'en servir, entrées ou desserts ? chui pas très créative moi
Tiens pendant que j'y pense, je me suis acheté les empilo déco de tupp, avez vous des recettes avec lesquelles je pourrais m'en servir, entrées ou desserts ? chui pas très créative moi
J'ai enfin réalisé les crèmes au caramel d'orange de Marie, une tuerie. Je les ai accompagné de petits fondants au chocolat. Trop trop bon. Je reprend un slogan " la cuisine d'aujourd'hui c'est Marie !!!!! :)"
Maly, le bouchon c'est comme un couvercle sur une casserole, il faut l'enlever quand on fait des crèmes desserts, des purées, des sauces qui ont besoin d'épaissir, quand tu fais rissoler. Si tu as peur de projection de nourriture quand tu ne mets pas le gobelet, pose le panier sur le couvercle.
De mémoire , j'ai essayé de refaire la recette de la démo chez ma copine , d' il y a 1 an car je ne l'ai pas trouvée dans la livre ... Saumon, tagliatelles de carottes et courgettes au varoma puis un velouté dans le bol ( ail, oignon,carottes,navets,poireaux,céleri ),une sauce pour le saumon avec un peu de soupe + moutarde et crème fraiche , et ensuite du riz .
Mes tagliatelles ont eu du mal a cuire , j'ai remis le varoma quand j'ai fait cuire mon riz. On s'est régalé
Question : quand on fait mijoter, ou cuire (du riz, par exemple) il faut mettre le petit bouchon doseur (j'ai perdu le nom ...) dessus ??
Hier un gateau au yaourt, aujourd'hui une pâte feuilletée pour faire des espèces de chaussons au saumon et ail et fines herbes, et aussi ca http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547, mais alors big problème, le poulet a été complètement haché, quelqu'un sait pourquoi ??? (pourtant j'ai bien mis sens inverse et vitesse cuillère), c'était bon du reste, j'ai mis du jus de citron et de la crème, mais pas trop présentable ! Je ne comprends pas pourquoi il a été missoté comme cela
Tu as sans doute coupé ton poulet en trop petits morceaux
Tiens pendant que j'y pense, je me suis acheté les empilo déco de tupp, avez vous des recettes avec lesquelles je pourrais m'en servir, entrées ou desserts ? chui pas très créative moi
Tiens pendant que j'y pense, je me suis acheté les empilo déco de tupp, avez vous des recettes avec lesquelles je pourrais m'en servir, entrées ou desserts ? chui pas très créative moi
Voici au moins 2 recettes tirées du livre de recettes des Empilodéco:
Tiens pendant que j'y pense, je me suis acheté les empilo déco de tupp, avez vous des recettes avec lesquelles je pourrais m'en servir, entrées ou desserts ? chui pas très créative moi
Hier un gateau au yaourt, aujourd'hui une pâte feuilletée pour faire des espèces de chaussons au saumon et ail et fines herbes, et aussi ca http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547, mais alors big problème, le poulet a été complètement haché, quelqu'un sait pourquoi ??? (pourtant j'ai bien mis sens inverse et vitesse cuillère), c'était bon du reste, j'ai mis du jus de citron et de la crème, mais pas trop présentable ! Je ne comprends pas pourquoi il a été missoté comme cela
Le repas a été très apprécié, les tupp... sont de sortie !
Je me suis décidée et...... j ai signé pour un Tm 31 !!!
Youpi ...à toi les recettes où il faut le sens inverse
Endives au jambon
Ris de veau sauce poulette
Lotte à la vapeur de thé et de gigembre suce vanille ...du livre jours de fêtes .....un delice
essai de buche pour noel...je mettrai la recette en ligne sans tarder
En effet Patricia, ce sera le top... En attendant je mets le fouet pour pallier à la fonction sens inverse, et.... je viens de changer le fouet ! Je vais donc patienter... Bonne journée.
(Hors thermomix : Tripes et morceaux d'oreilles de porc à la sauce tomate, au vin et au fromage et salade d'oreilles de cochon)
floflo511 je me disais aussi ...... quelqu'un aurait tué le cochon ce week end ??? en lisant ceci je commence à me demander pourquoi j'ai acheté momo !!!!
Le titre de ce fil est :
" Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre THERMOMIX ? "
(Hors thermomix : Tripes et morceaux d'oreilles de porc à la sauce tomate, au vin et au fromage et salade d'oreilles de cochon)
floflo511 je me disais aussi ...... quelqu'un aurait tué le cochon ce week end ??? en lisant ceci je commence à me demander pourquoi j'ai acheté momo !!!!
Le titre de ce fil est :
" Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre THERMOMIX ? "
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grosse journée au boulot alors le TM31 n'a pas pu trop tourner ce soir, mais il a tourné quand même, non mais !
J'ai donc préparé une sauce Diane du livre Les Sauces. C'était très bon pour accompagner une pièce de viande et un gratin de PDT surgelé.
La sauce est à base d'ail, cognac, jus de viande, sauce Worcetshire (ou un truc comme ça) et de crème fraîche.
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il faudra que je tente à l'occasion
Patricia
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Pour moi aujourd'hui ce fut velouté choux fleurs - brocolis
merci Lamouette pour ta réponse sur les crèmes
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Aujourd hui, des madeleines, vidal séverine, toujours aussi bonnes, mais je diminue le temps de cuisson, je les sors du four dès qu'elles sont légèrement dorées !
Et de la pâte anti adhésive, nicoljo, parfaite pour les plats à gratins, mon moule à cake silicone que je pensais "en bout de course"... Se conserve très bien au réfrigérateur ! Je fais cette pâte avec 30g de chaque ingrédient.
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Ce midi, c'était un poulet au curry http://espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry/26847 servi avec du riz
Ensuite, j'ai préparé un velouté de légumes pour ce soir, j'ai remplacé la pomme de terre par un petit reste de riz (déjà cuit) de ce midi : la texture est bien veloutée, mais différente (la pomme de terre apporte un léger goût et une texture plus farineuse...) . Je garderai l'idée !
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ce midi :
Clafoutis de courgettes à la fourme d'Ambert
Crumble pomme avec reste de gâteau
Tarte poivron/Chorizo
Et pour ce soir soupe de hier que je vais réchauffer en ajoutant fromage/Beurre
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Alors moins pour hier soir c'était pâte à crèpes et ce midi se sera purée de pommes de terre.
Et pour ce soir je prévois un velouté, (température oblige), mais je ne sais pas à quoi, certainement avec un fond de frigo.
Gigi
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Moi c'etait hier la purée, c'est vrai qu'elle est délicieuse et c'est tellement facile, j'avais aussi fait une pate brisée pour faire des quiches individuelles. Il me reste de la pâte, je vais sûrement faire une tarte poire chocolat.
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Hier pain japonnais et aujourd hui pour midi l indétronable puree de pommes de terre avec de la bavette directement venue ce matin du producteur !!
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oui oui c'est bien ta recette !! Très bonne d'ailleurs, mis à part ce problème de poulet complètement déchiqueté ! J'essaierai la prochaine fois de couper les morceaux un peu plus gros, pourtant ils n'étaient pas tout riquiquis ! j'ai juste mis du jus de citron, donc il n'y avait pas beaucoup de sauce, et un peu avant la fin j'ai rajouté de la crème, mais le poulet était déjà missoté ! Pas grave, je recommencerai, d'autant que même moi qui ne suis pas fana des carottes cuites j'ai trouvé ça bon
Séverine
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C'est gentil de me remercier mais c'est Lamouette qui t'a répondu.
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Mais c'est ma recette ça !
J'ai aussi ce problème de déchiquetage quand je coupe des morceaux trop petits ou quand je fais cuire la viande trop longtemps et qu'il y a beaucoup de sauce. Mais pour celle-là, je n'avais pas eu de souci, on voit bien sur la photo d'ailleurs que les morceaux sont nickels ! Alors à votre avis Séverine ça pourrait venir de ça ?
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merci Valerie pour ta reponse
Maly
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http://mariebel.over-blog.com la recette est sur le blog de marie
Diabolique est mon ange ...
laeti
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valerie, pourrais tu me donner le lien de cette recette, merci
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valerie, pourrais tu me donner le lien de cette recette, merci
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Hier soir, ebly au chorizo de fany21
et ce soir, les saucisses chipolata de Jolynoise
Bref, rien de nouveau, mais on adore à la maison... Vive Momix et ses bon petits plats familiaux
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Merci Sandrine, effectivement ca a l'air de faire de l'effet, j'essaierai !! Merci aussi Corinne pour la recette des petites charlottes ! J'ai tout retenu !
Séverine
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Petits moelleux au citron et à l'orange.
Crèmes au chocolat (jolycrème). Beaucoup de crèmes en ce moment, mais tout le monde m'en réclame...
Pain cocotte à la cheminée : re-test, réussi cette fois-ci (1h15 de cuisson).
Peggy
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Aujourd'hui juste Betterave vapeur pour salade de betterave à la féta car ce midi c'était Lentilles saucisses (sans thermomix)
Gâteau au yaourt pomme banane et noisettes en poudre | Espace Recettes Thermomix
et puis ce soir :
Velouté de potiron onctueux
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Un pain de mie extra, pasc37.... super bon !
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merci pour cette recette que je n'avais jamais vue et qui me fait drolement envie , allez roup dans les favoris , merci
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Pour un repas un peu classe, j'avais ça:
http://www.espace-recettes.fr/recettes/charlotte-au-deux-saumons-et-sa-mousse-davocat/190717
tout le monde avait été scotché : "C'est toi qui l'a fait???"
J'ADOOOORE!!!
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/salade-originale-et-rapide-pomme-betterave-comt%C3%A9/185315#comment-184745
excellente recette!!!
en plus, j'ai horreur de couper les betteraves ...
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J'ai enfin réalisé les crèmes au caramel d'orange de Marie, une tuerie. Je les ai accompagné de petits fondants au chocolat. Trop trop bon. Je reprend un slogan " la cuisine d'aujourd'hui c'est Marie !!!!! :)"
Messages:
Maly, le bouchon c'est comme un couvercle sur une casserole, il faut l'enlever quand on fait des crèmes desserts, des purées, des sauces qui ont besoin d'épaissir, quand tu fais rissoler. Si tu as peur de projection de nourriture quand tu ne mets pas le gobelet, pose le panier sur le couvercle.
Messages:
De mémoire , j'ai essayé de refaire la recette de la démo chez ma copine , d' il y a 1 an car je ne l'ai pas trouvée dans la livre ... Saumon, tagliatelles de carottes et courgettes au varoma puis un velouté dans le bol ( ail, oignon,carottes,navets,poireaux,céleri ),une sauce pour le saumon avec un peu de soupe + moutarde et crème fraiche , et ensuite du riz .
Mes tagliatelles ont eu du mal a cuire , j'ai remis le varoma quand j'ai fait cuire mon riz. On s'est régalé
Question : quand on fait mijoter, ou cuire (du riz, par exemple) il faut mettre le petit bouchon doseur (j'ai perdu le nom ...) dessus ??
Merci
Maly
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Et celle ci aussi : dessert facile et sympa
http://www.espace-recettes.fr/recettes/petites-charlottes-aux-fraises/301076
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Corinne et Patricia, merci pour vos réponses, sympa les filles, toujours prêtes à aider !!
Séverine
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Ma fille a préféré les brioches pitch à la levure fraiche : pour info !
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Tu as sans doute coupé ton poulet en trop petits morceaux
Patricia
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Severine, tu as ça :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-dasperge-au-saumon/201135
ou ça :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousseline-de-poireaux-aux-crevettes/261531
Les 2 sont très bons ....!
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Voici au moins 2 recettes tirées du livre de recettes des Empilodéco:
http://www.espace-recettes.fr/recettes/royal-chocolat-pralin%C3%A9/301064
http://www.espace-recettes.fr/recettes/rillettes-saumon-fum%C3%A9saumon-cuit-recette-tupperware/218814
Peggy
Messages:
Tiens pendant que j'y pense, je me suis acheté les empilo déco de tupp, avez vous des recettes avec lesquelles je pourrais m'en servir, entrées ou desserts ? chui pas très créative moi
Séverine
Messages:
Bonjour,
Hier un gateau au yaourt, aujourd'hui une pâte feuilletée pour faire des espèces de chaussons au saumon et ail et fines herbes, et aussi ca http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547, mais alors big problème, le poulet a été complètement haché, quelqu'un sait pourquoi ??? (pourtant j'ai bien mis sens inverse et vitesse cuillère), c'était bon du reste, j'ai mis du jus de citron et de la crème, mais pas trop présentable !
Je ne comprends pas pourquoi il a été missoté comme cela
Séverine
Messages:
Pain brioché du site : http://thermominoux.over-blog.com/article-47447429.html
mais avec farine 110, seigle et châtaigne
Tarte aux pommes crumble
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merci Coco je l'ai moi aussi mis dans mes collections hihihihi
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En effet Patricia, ce sera le top... En attendant je mets le fouet pour pallier à la fonction sens inverse, et.... je viens de changer le fouet
! Je vais donc patienter... Bonne journée.
Claude
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Ce midi gratin de blettes aux oreilles de cochon
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bagels et cheesecake trop bon aussi bon qu a new york
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Ah voici le pourquoi du comment !!
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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oui mais Berd adore aussi et je voulais mettre une photo sur ma recette ...je ne trouve plus l'autre
Patricia
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Merci corinne
Sylvie.
Membre du Club des 
MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc 
iés contre la malbouffe.
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Parce que tu as dit ne pas aimer les ris de veau et en faire pour tes enfants qui adorent ça !!!
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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non ...pourquoi ?
Patricia
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Tu avais les enfants Pat ?
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Youpi ...à toi les recettes où il faut le sens inverse
Endives au jambon
Ris de veau sauce poulette
Lotte à la vapeur de thé et de gigembre suce vanille ...du livre jours de fêtes .....un delice
essai de buche pour noel...je mettrai la recette en ligne sans tarder
Patricia
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Brioches type pitch, cette fois ci avec de la levure fraîche, d aspect plus levées, ma fille me donnera son verdict demain au pt déj...
Un velouté de légumes avec carottes, pdt et du concombre décongelé.
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