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Topinambours à la sauce tomate .


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Ingrédients

  • 750 g de topinambours
  • 750 g de tomates
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine
  • thym
  • persil
  • laurier
  • 2 g obelets et demi d'eau
  • 3 cornichons, coupés en rondelles
  • 1 bouillon, de poule , ou légumes ....
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Couper les tomates en quartier , les placer dans leClosed lid ,programmer 5 min 90° vit.5

    Ajouter le beurre et la farine , mixer 10s vit.5

    Ajouter le restant des ingrédients ainsi que les topinambours épluchés , lavés , coupés en rondelles d'environ 2 cm .

    Programmer de 30 à 40 min 90° vit.1 Counter-clockwise operation

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • C'est très bon mais c'est

    Soumis par Marina.S le 5. mars 2014 - 14:00.

    C'est très bon mais c'est dommage au bout de 40min pas cuit j'ai rajouté 20min de cuisson à 100°C et toujours pas cuit !

    La sauce est extra !

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  • Le topinambour n est pas cuit

    Soumis par pealfa le 28. février 2014 - 13:58.

    Le topinambour n est pas cuit après 40 min... tmrc_emoticons.(

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