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sauce bolognaise


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Ingrédients

6 personne/s

sauce bolognaise

  • 400 g viande de boeuf
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 400 g de tomates concassées
  • 1 de concentré de tomate
  • 6
    6min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et ail dans leCouvercle verrouillémixé 5 sec /vit 5.

    Ajouter huile d'olive et rissoler 3min/100/vit 1.

    Ajouter la viande haché, le sel, le poivre, les tomates concassées et le concentré de tomate, mélanger 10s/vit3 , mettre le bouchon et mijoter 10min/100/[Vit 1.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette super simple et...

    Soumis par SeverineandCo le 18. mars 2017 - 11:57.

    Merci pour cette recette super simple et très bonne. Les enfants (et les grands) ont adoré Smile

    ma 1ère bolognaise au thermomix Wink

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