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Rösti boursin


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4

Ingrédients

6 portion/s

  • 3 pommes de terre
  • 3 carottes
  • ciboulette
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • 150 g boursin
  • 6 tranches de jambon
  • gruyère râpé
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    1
  1. Râper les carottes et les pommes de terre dans le bol 15sec/vit 5

    réserver

  2. 2
  3. mettre l échalote et la ciboulette dans le Closed lid

    hacher 5sec/vitesse 4

    réserver avec les carottes et pommes de terre

  4. 3
  5. mettre les oeufs, le sel et le poivre dans le Closed lid

    mixer 7sec/vitesse 4

  6. 4
  7. ajouter les carottes/pommes de terre/échalote/ciboulette dans le bol

    mélanger 10sec/vitesse 3

  8. 5
  9. étaler le melange sur une feuille de papier cuisson (former un grand rectangle)

    faire cuire 30 min a 180°

    une fois cuit, étaler par dessus la moitie du boursin

    puis mettre les tranches de jambon

    puis une nouvelle couche de boursin

    rouler le rosti (comme un gateau roulé)

    rajouter par dessus du gruyère râpé et enfourner 10 min au grill

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

servez avec une salade verte


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • j'ai testé avec jambon et boursin :...

    Soumis par NADEC22 le 29. décembre 2016 - 18:15.

    j'ai testé avec jambon et boursin : très bon se tient bien.

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  • Très bon avec du boursin ail et fines...

    Soumis par rsvn08 le 6. octobre 2016 - 04:53.

    Très bon avec du boursin ail et fines herbes, j'ai moins aimé avec de la vache qui rit

    A refaire

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