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Risetti façon risotto à la tomate et chou romanesco


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Ingrédients

2 personne/s

le risotto aux pâtes

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • 100 g de pâte risetti de chez Panzani, (pâte en forme de grains de riz)
  • 250 g d'eau
  • 1 bouillon de cube maggi aux épices
  • 1 tomate
  • des petits bouquets de chou romanesco déjà cuits
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La préparation de la recette

    Le risotto aux pâtes
  1. Mettre l'oignon et l'ail épluchés dans le Closed lid et mixer 5 sec / vitesse 5.

    Racler les parois, ajouter de l'huile et faire revenir 8 mn / 100° / Counter-clockwise operation / vitesse 1

  2. Verser les pâtes et faire revenir 5 mn / vitesse 1 / 100° /Counter-clockwise operation.

     

  3. Verser l'eau, le bouillon aux épices. Dans le panier de cuisson déposer les petits bouquets de chou romanesco pour les réchauffer puis   programmer 7 mn / 100° / Counter-clockwise operation / vitesse 1.

    Pendant ce temps, couper la tomate en petits morceaux et réserver.

  4. A la sonnerie, déverser le chou et la tomate dans le Closed lid et mélanger 30 sec / Counter-clockwise operation / vitesse 2.

    Déguster aussitôt !

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Idéale pour accompagner un poisson , une viande blanche. Je l'ai servi avec un peu de thon au naturel à ma petite puce de 23 mois et elle a adoré.

Il faut vraiment servir aussitôt car sinon la consistance passe de crémeuse à pâteuse !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super...

    Soumis par Laurencelu21 le 29. septembre 2016 - 16:39.

    Super

    Alors je me suis inspirée de cette recette et fait avec ce que j avais dans mon panier bio et frigo!Wink

    Avec les romanesco j ai fait cuire des pommes de terre à la place des pâtes.

    A la dernière étape, j ai ajouté un restant de poulet que j avais mixé avant le début de la recette : c était top

    Mon fils de 10 ans m à dit que cela manquait juste un peu de croquant donc propose en accompagnement une salade verte ou passer légèrement au four avec chapelure momo!

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  • Merci pour cette succulente

    Soumis par isa7183 le 9. novembre 2014 - 17:38.

    Merci pour cette succulente recette. On l'a faite avec du riz et on s'est régalé !

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  • pas mal je l'ai fait avec du

    Soumis par clochette973 le 3. novembre 2014 - 19:59.

    pas mal

    je l'ai fait avec du riz arborio donc cuit 10 minutes au lieu de 7

    bien pour faire manger du chou romanesco aux enfants, c'est ce que je cherchais. J'ai coupé ensuite des petits bouts de bacon dedans pour les enfants.

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  • Crea'Delyss a écrit : très

    Soumis par DELPH37 le 22. septembre 2014 - 00:01.

    Crea'Delyss

    très bonne recette que je referai régulièrement. facile à réaliser et nous nous sommes régalés !!!! on peux facilement doubler les proportions pour une recette pour 4. merci !!! Love

     merci !

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • très bonne recette que je

    Soumis par Crea'Delyss le 31. août 2014 - 14:04.

    très bonne recette que je referai régulièrement. facile à réaliser et nous nous sommes régalés !!!! on peux facilement doubler les proportions pour une recette pour 4. merci !!! Love

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