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ratatouille rapide clo


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 oignon rouge de préférence
  • 2 gousses ail
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 2 tomates (grosses), fraîches (ou boite)
  • 2 aubergines (moyennes), (ou 3 petites)
  • 3 courgettes (moyennes), (ou 6 petites)
  • 1 poivron rouge (gros), (ou 2 moyens)
  • 1 c. à café rase sel
  • 2 feuilles laurier et thym
  • 4 feuilles de basilic frais
  • quelques olives
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon en quatre, ajouter l'ail et mettre dans le Closed lid.   Mixer 4 Sec. Vit. 4. Ouvrir et racler avec la spatule. Ajouter l'huile d'Olive. - Faire revenir l'oignon et l'ail: 3mn.Vit.1 à 100°

  2. Couper tous les légumes en dés, puis les insérer dans le Closed lid avec le sel. Cuisson: Programme: 20 mn. , Counter-clockwise operation Vit. 1, Touche Varoma. Servir en ajoutant du Basilic fraîchement ciselé, et mettre des olives pour la presentation!

  3. Servir en accompagnement: du Riz, du Boulgour, ou de la graine de Couscous façon Taboulé...

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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