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Quinoa aux légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 portion/s

Quinoa aux légumes

  • 1 petite courgette
  • 1 Grosse carotte
  • 1 petit poivron
  • 120 g de quinoa
  • sel, poivre
  • 1/2 c. à café rase piment d'espelette, (facultative)
  • 1 c. à café rase curcuma en poudre
  • à discrétion cumin en poudre
  • à discrétion cannelle en poudre

  • 1 oignon
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  • 6
    26min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1/Peler les légumes, les couper en morceaux grossiers et les mixer 4s vit 5.
    2/Racler les bords du bol. Ajouter de l'huile d'olive et faire revenir les légumes 5 min - 100C° - Gentle stir setting
    3/ Mettre dans le bol 120 g de quinoa, le sel, le poivre, les épices choisies.
    4/ Verser de l'eau, juste pour recouvrir le quinoa.
    5/Faire cuire pendant 16 min - 100 C° - Gentle stir settingCounter-clockwise operation. L'eau doit être absorbée par le quinoa.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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11

Astuce

Plat aux légumes cachés apprécié des enfants.
Pour les plus jeunes, ne pas mettre de piment!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple, efficace et bon!

    Soumis par Soroc le 6. mai 2020 - 09:31.

    Simple, efficace et bon!

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  • Recette au top! Faite sans poivrons... merci pour...

    Soumis par colivia2 le 27. avril 2020 - 20:37.

    Recette au top! Faite sans poivrons... merci pour le partage. Smile

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  • miam , etant en confinement j ai realisé cette...

    Soumis par cici38 le 22. mars 2020 - 18:12.

    miam , etant en confinement j ai realisé cette recette avec une grosse boite de conserve legumes couscous.
    Je l ai egouté et me suis servis du liquide de la boite au lieu de mettre de l eau . unregale , j ai mis de l ail semoule, du ras el hanout en epices ! parfais ! je la garde dans mes chouchouttes !!

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  • Ayant doublé les quantités, j'ai cuis les...

    Soumis par sake le 24. octobre 2019 - 13:53.

    Ayant doublé les quantités, j'ai cuis les legumes un peu plus longtemps seuls avec les epices. J'ai préparé le quinoa a la casserole.
    En tous cas c'etait tres bon. Merci pour le partage

    Sake!! tmrc_emoticons.)

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  • Excellent !!!!!!...

    Soumis par Laet.bat le 20. juin 2019 - 21:10.

    Excellent !!!!!!
    Etant végétarienne c’est une recette complète, qui a du goût et pas sec.
    hyper simple et rapide, ça va devenir un classique.

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  • Excellente recette. Je vais la refaire pour ce...

    Soumis par koh le 2. mai 2019 - 14:07.

    Excellente recette. Je vais la refaire pour ce soir pour la 2e fois 😋😋

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  • beatriccia:...

    Soumis par Jossim le 9. avril 2019 - 12:54.

    beatriccia:
    Oui, entre mères de famille on se comprend !! Wink

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  • Super! Bonne recette et bonne idée pour faire...

    Soumis par beatriccia le 7. avril 2019 - 20:13.

    Super! Bonne recette et bonne idée pour faire manger les enfants qui n'aiment pas les légumes Wink

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