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Purée de pommes de terre, plus légère


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Ingrédients

6 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 200 g de pommes de terre
  • 150 g d'eau
  • 280 g de lait
  • 1 c. à café rase de sel
  • 20 g de beurre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Insérer le fouet dans le bol. Eplucher et couper l'oignon en rondelles, le mettre dans le bol. Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le bol, avec le lait et le sel. Régler 24 min à 100°C, fonction sens inverse Counter-clockwise operation , vitesse mijotage Gentle stir setting , en ôtant le gobelet du couvercle. A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse No counter-clockwise operation et ajouter le beurre, et mixer 40 sec à vitesse 3, servir (attention c'est chaud !).

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

L'oignon est facultatif, ce sont mes enfants qui le réclament : comme la purée que leur prépare leur Papy !
On peut aussi ajouter un peu de lait à la fin si on l'aime plus fluide...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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