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4
Ingrédients
4 portion/s
PURÉE DE POIS CASSES
- 200 gramme pois cassés
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 bouillon, de légumes
- 20 gramme huile d'olive
- 1 pincée sel
- 2 pincée poivre
- 600 gramme d'eau
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6
40min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- [color=#777777; font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px]Vous pelez et coupez l'oignon en 2.Vous épluchez et coupez en morceaux les carottes.
[/color][color=#777777; font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px]Dans le bol du Thermomix "Couvercle verrouillé" , vous mettez l’oignon et les carottes puis vous mixez 6 secondes en vitesse 5.
[/color][color=#777777; font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px]Vous raclez les parois du bol avec la spatule puis vous ajoutez l’huile. Vous faites cuire 5 min à 100°C en vitesse 1.
[/color][color=#777777; font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px]Vous ajoutez les pois cassés, lebouillon cub et l'eau puis programmez 30 min à 100°C en vitesse 1.
Vous mixez 1 min en vitesse 6 jusqu'à 10 et vous servez bien chaud .
[/color][color=#777777; font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px]
[/color]
10
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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11
Astuce
c'est une purée très appréciée par les enfants
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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