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poêlée estivale


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 100 gramme champignons
  • 1 oignon
  • feuilles de lauriers
  • origan
  • thym
  • sel
  • poivre
  • 3 c. à soupe huile olive
  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. couper l'oignon en 2 et mixer 10s vit 5 dans le Closed lid

  2. racler les parois, et ajouter l'huile d'olive puis rissoler 1mn à 80°C vit1

  3. ajouter les poivrons coupés en dés, la courgette en rondelles, la tomate en morceaux et les champignons

    verser un gobelet d'eau

    ajouter les feuilles de laurier, le thym et l'origan, le sel et le poivre selon les goûts

    Cuire 20mn à 80°C Counter-clockwise operationGentle stir setting

  4. Avant de servir, retirer les feuilles de laurier et les branches de thym

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez aussi réaliser la recette avec des tomates séchées.

Recette non végétarienne en ajoutant des rondelles de chorizo.

Très bon accompagnement pour des grillades.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon !...

    Soumis par Shana25 le 19. mars 2017 - 20:48.

    Très bon !

    Par contre effectivement la prochaine fois je rajouterai 5 minutes de cuisson car je trouvais les poivrons juste cuit. et je ne mettrai pas le gobelet d'eau car les tomates rendent suffisament de jus.

    Merci pour la recette !

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  • Très bon j ai servi avec du

    Soumis par Niki29 le 7. septembre 2016 - 14:17.

    Très bon j ai servi avec du riz bonne journée

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  • Fait avec le TM31. La

    Soumis par gis813 le 14. août 2016 - 11:25.

    Fait avec le TM31.

    La courgette reste craquante, faut rajouter du temps de cuisson, pour ceux qui l'aiment bien cuite, c'est très bon, je garde, merci. 

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  • Très bon je rajoute des

    Soumis par didi9460 le 29. juillet 2016 - 18:33.

    Très bon

    je rajoute des carottes que je fais cuire 8 min avec les oignons. nul besoin d'eau les tomates  rendent assez. A la fin je mets un peu de piment d'espelette pour relever un peu  goût.

    me pour la recette

    Elodie 

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  • Poêlée de légumes.  Très très

    Soumis par quenimido le 10. juillet 2016 - 16:54.

    Poêlée de légumes. 

    Très très bon.  Rien à changer. Enfin une recette qui sort de l'ordinaire. 

    Merci.

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  • Cela me paraît fort

    Soumis par sandloicaxouo le 24. mai 2016 - 21:24.

    Cela me paraît fort appétissant et c est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants à refaire 

    Sand

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  • Excellent, pour moi les

    Soumis par PATOU7 le 10. mai 2016 - 13:50.

    Excellent, pour moi les légumes cuits ainsi à minima me convient très bien mais mon mari étant un inconditionnel des légumes bien cuits j'ai remis 5 mn de cuisson. J'ai servi en accompagnement de gnocchis ! 

    Super bon

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  • très appétissant j 'essaie

    Soumis par maman carole le 10. avril 2016 - 20:53.

    très appétissant j 'essaie très prochainement!!!

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