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1 Petits légumes aux lardons fumés

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Petits légumes aux lardons fumés

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 portion/s

  • 4 carottes moyennes
  • 150 g de céleri rave
  • 4 poignées de petits pois
  • 100 g de lardons fumés allumette
  • 1 cube Marmite de bouillon
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • quelques branches de persil
  • 1 dose bobelet doseur d'eau
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

  1. -Mettre les carottes et le céléri , coupés en morceaux dans le Couvercle verrouillé, mixer 5 à 10 sec. (selon la grosseur désirée) vit. 4, réserver dans un récipient .

    -Mettre l'oignon, l'échalote et le persil dans le Couvercle verrouillé, mixer 3 sec. vit.4,

    -Ajouter les lardons, faire rissoler 5 mn. 120°, vit.Vitesse mijotage.

    -Ajouter les légumes y compris les petits pois, le cube , l'eau et un peu de poivre.

    -Cuire 10 mn , 120°, vit.Vitesse mijotage.

    -Ne pas saler.

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très très bon ! Lardons

    Soumis par mothermix le 14. avril 2016 - 23:49.

    Très très bon ! Lardons remplacés par des escalopes de porc coupées en lamelles et du chorizo. 

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  • Je n'avais pas de celeri je

    Soumis par jeancourvoise le 30. juin 2015 - 00:23.

    Je n'avais pas de celeri je l'ai remplacé par une courgette. 

     

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  • je l'ai faite sans lardons et

    Soumis par glad1711 le 31. mai 2015 - 21:50.

    je l'ai faite sans lardons et c'était vraiment très bon.

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  • Rapide, bon et équilibré

    Soumis par emicolas16 le 17. mars 2015 - 14:00.

    Rapide, bon et équilibré accompagné d 'ebly  tmrc_emoticons.)

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