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ma purée préférée


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Ingrédients

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  • 1 oignon, coupé en 4
  • 300 g de céleri, épluché et coupé en morceaux
  • 300 g de carottes, épluchées et coupée en morceaux
  • 1 cuillerée à soupe d''huile d'olive
  • sel et poivre + curcuma
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon dans le bol et  hacher pendant 5 sec à  Vitesse 5 . + huile Puis rissoler en programmant 4 minutes à 100 °C .  Ajouter les céleri et les carottes en morceaux et hacher 5 sec à vitesse 5. Ajouter 1/2 gobelet d'eau et cuire pendant 15 mn à 100°C . Ajouter le sel, poivre , et le curcuma et mixer quelques secondes à vitesse 10. Verser dans un plat de service

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pour une Purée à l'Ancienne,

    Soumis par ROZVEN le 14. mars 2013 - 12:03.

    Pour une Purée à l'Ancienne, il suffit de mélanger à la fin à l'envers à vitesse 1 . On  retrouve un peu de morceaux .

    rozven

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  • TRes bonne recette. J'ai

    Soumis par TEMELA le 4. avril 2012 - 15:52.

    TRes bonne recette. J'ai aussi laissé les légumes cuire 30 mn.. Tout le monde s'est régalé.

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  • Je viens d essayer cette

    Soumis par zebulon45 le 4. mars 2012 - 11:21.

    Je viens d essayer cette recette

     

    J ai pris les quantités exactes mais j ai du rajouter le double de temps afin que ce ne soit plus croquants

     

    Tres bon goûts au final mais enfants vont adorer!

     

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