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Gratin de coquillettes aux poireaux

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

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  • 6
    40min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Pour 4 personnes
    250 g de coquillettes
    500g de poireaux émincés
    30g de beurre
    100 g de crème semi épaisse
    80g de fromage râpé
    Sel, poivre

    Dans le bol, placer les poireaux pour 5s, 5. Racler les parois, ajouter le beurre, le sel et le poivre pour 10mn, 100, sens inverse, 1 en prenant soin d’ôter le gobelet doseur. En parallèle, cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante et les égoutter~; les verser dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 180. Ajouter la crème au contenu du bol pour 3mn, 100, sens inverse, 1 (toujours sans gobelet). Verser le tout dans le plat à gratin et mélanger. Parsemer du fromage râpé et enfourner pour 20mn.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pendant les vacances, j'ai servi ce petit gratin...

    Soumis par Papilles-on-off le 15. novembre 2019 - 15:31.

    Pendant les vacances, j'ai servi ce petit gratin de coquillettes aux poireaux à ma fifille qui n'a pas boudé son plaisir.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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