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Gratin de butternut et riz


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Ingrédients

4 portion/s

  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. 700g de chair de butternut
    50g de riz basmati cru
    1 gousse d’ail
    1 oignon
    10 g d’huile d’olive
    1 càs de cumin
    1 kubor
    150g de lait
    2 œufs
    2 càs de crème semi épaisse
    Sel, poivre

    Préchauffer le four à 200. Dans le bol, placer l’ail et l’oignon pelés pour 5s, 5. Racler les parois et ajouter l’huile d’olive pour 5mn, varoma, 1 (sans gobelet). Ajouter la chair de butternut, le riz, le cumin et le kubor émietté pour 18mn, 100, sens inverse, 1. Verser dans un plat à gratin. A la place, dans le bol, mettre le lait, les œufs, la crème, du sel et du poivre pour 30s, 4. Verser par-dessus le butternut. Enfourner pour 30mn.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Même ceux qui n’aiment pas trop les légumes...

    Soumis par girphil le 30. mars 2023 - 08:13.

    Même ceux qui n’aiment pas trop les légumes (et encore moins les butternuts) ont trouvé ce plat super bon!!
    A faire et à refaire. Merci pour cette recette

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 1. février 2023 - 22:01.



    Ai remplacé le "kubor" par diverses épices...
    Délicieux !!!!
    💚 pour vous remercier de ce partage hyper simple et rapide !!!!

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  • Très bon, plat complet, on c'est régalé, j'ai...

    Soumis par sandcou le 17. octobre 2020 - 10:30.

    Très bon, plat complet, on c'est régalé, j'ai suivi la recette à la lettre, merci

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  • Très bon gratin de Butternut. Merci

    Soumis par Virginie1717 le 13. octobre 2020 - 09:31.

    Très bon gratin de Butternut. Merci

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  • Fait hier soir c'est très bon. J'avais rallongé...

    Soumis par greliane le 12. février 2020 - 08:47.

    Fait hier soir c'est très bon. J'avais rallongé les quantités surtout de riz un peu faible

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  • Je l'ai fait hier soir et je l'ai mangé ce midi....

    Soumis par Laet83 le 31. janvier 2020 - 13:33.

    Je l'ai fait hier soir et je l'ai mangé ce midi.
    C'est très bon mais je doublerai les quantités car du coup ça fait un petit gratin.

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  • Excellent

    Soumis par 07cathy le 31. janvier 2020 - 08:52.

    Excellent Love

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  • Profitons encore des bons légumes de saison avec...

    Soumis par Papilles-on-off le 26. janvier 2020 - 20:40.

    Profitons encore des bons légumes de saison avec ce gratin de butternut et riz repéré chez Nad. Même les enfants l’ont apprécié !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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