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Gratin de brocolis


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Ingrédients

4 personne/s

Gratin de brocolis

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 150 gramme de lardons
  • 150 gramme de crème
  • 2 oeufs
  • 1 brocolis
  • chapelure
  • 6
    50min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Faire cuire le brocolis au varoma pendant 30 minutes
    Mettre le brocolis dans un plat à gratin et l'écraser brièvement avec une fourchette
    Vider le Closed lid et mettre dedans l'oignon et la gousse d'ail. Mixer 5 secondes vitesse 5
    Rajouter les lardons et faire cuire avec un peu d'huile d'olive sans le bouchon 7 minutes 100° vitesse Gentle stir setting
    Ajouter les 150 g de crème fraîche et les 2 oeufs. Mélanger 20 secondes vitesse 4 No counter-clockwise operation
    Verser le mélange sur le brocolis
    Mélanger rapidement et saupoudrer de chapelure
    Enfourner à 180° pendant 20 minutes
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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