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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 02.09.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 300 g de courgettes
  • 200 g d'aubergines
  • 300 g de tomates
  • 200 g de poivron, (rouge de préférence)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 c à café d'herbes de provence
  • sel, poivre
  • 4 oeufs
  • 150 g de gruyère, rapé
  • 200 g de crème fraiche
  • un peu de beurre pour le moule

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Eplucher l'oignon et l'ail, couper l'oignon en 2, les mettre dans le bol  et mixer 5 sec vitesse 5

    Racler les parois et ajouter l'huile d'olive puis régler 3 ninutes 100° Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    Pendant ce temps laver et couper les légumes en gros morceaux

    A l'arrêt de la minuterie ajouter les légumes, les herbes, saler, poivrer et mixer 15 sec vit 4, puis régler 20 min 100° Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    Préchauffer le four à 180° (Th 6)

    A l'arrêt de la minuterie, vider le contenu du bol dans le panier pour "égouter les légumes"

    Mettre le fouet dans le bol, y  verser les légumes puis ajouter les oeufs, la crème,  le gruyère et mélanger 15 sec vit 3

    Mettre le tout dans un moule à gâteau beurré et au four pendant environ 30-35 minutes (surveiller la cuisson)

    Recette basée sur le gâteau de légumes de Christine41

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Gâteau ratatouille

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Mes commentaires

  • 24. août 2020 - 20:45
    5.0

    bonsoir toujours un plaisir de cuisiner et de déguster votre recette merci encore de l'avoir publier Love

  • 15. août 2020 - 16:41
    5.0

    Excellente recette, tout le monde apprécie à chaque fois que je la fais. On peut également le manger aussi bien chaud que froid, c'est aussi délicieux.

  • 13. août 2014 - 00:19
    5.0

    Super recette, les enfants ont adorés! Merci!!! tmrc_emoticons.D

  • 20. mars 2014 - 14:49
    5.0

    Bien bonne cette recette, j'y ai ajouté des lardons, c'est un plat que je referai.

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

  • 12. octobre 2013 - 12:26
    5.0

    merci pour cette excellente recette facile a réaliser et super bonne tmrc_emoticons.)

  • 27. octobre 2011 - 22:44
    5.0

    tmrc_emoticons.D J'ai testé votre recette j'avais une ratatouille faite le tout rentrait dans mon bol j'ai par contre ajouté exactement les doses de crème, de gruyère et les oeufs. J'ai cuit à 180° dans un four préchauffé 10 mn avant d'enfourner  cuisson 40mn (haut et bas du four) . Piquer le centre du gâteau l'aiguille doit ressortir sans dépôt  autour. C'était délicieux je pense que les enfants apprécieraient cette façon de leur faire manger des légumes. Merci à vous. Love

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