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Galettes de quinoa (IG bas)


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Ingrédients

4 portion/s

  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Pour 4 galettes
    140g de quinoa cuit
    40g de farine d’orge mondé
    1 oeuf
    1/2 càc de moutarde
    1/2 càc de curry
    2 tomates séchées en petits morceaux
    Sel, poivre, ail déshydraté, huile d’olive, ciboulette

    Dans le bol, placer le quinoa, la farine, l’oeuf et la moutarde pour 20s, sens inverse, 3. Si la pâte obtenue n’est pas homogène, ajouter un chouya d’eau ou de farine. Terminer par ajouter tous les autres ingrédients et mélanger à nouveau 30s, sens inverse, 3. Mettre à chauffer un peu d’huile dans une sauteuse et verser 4 tas de pâtes. Etaler un peu pour donner la forme de galettes. Laisser cuire de façon à ce que les galettes soient bien dorées.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon...

    Soumis par Papilles-on-off le 6. juin 2021 - 17:49.

    Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d'un livre sur le chocolat) d'un seul clic par ici...



    ***



    La chaleur est déjà très présente dans le Sud et, le soir, nous sommes passés aux salades de tomates légères. Pour les accompagner, nous avons opté la semaine dernière pour ces galettes de quinoa sans prétention (IG bas). Je les avais repérées par ici.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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